Rumeysa Nur Kara Aktaş

Merhaba,

Ben Gıda Yüksek Mühendisi Rumeysa Nur Kara Aktaş.

Selçuk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü'nden mezun olduğum yıllardan itibaren ara vermeden gıda alanında uzmanlaşmaya devam etmekteyim. Kısa bir süre özel sektörde çalıştıktan sonra akademik olarak ilerlemek istediğimi farkettim ve şuanda Ankara Üniversitesi'nde doktora eğitimime devam ediyorum. Bu süreçte helal gıda, sağlık ve beslenme ilişkisi, mikrobiyota, multidisipliner beslenme ve daha birçok konuda seminer ve kongrelere katıldım.

Gazetelerde köşe yazarlığı, instagram sayfası aracılığıyla da çeşitli canlı yayınlar yapmaktayım. İnstagramda @gidabilgiseli ismi ile "doğru bilinen yanlışlar" ile mücadele etmeye çalışırken bunları daha detayı bir şekilde ders videoları ile anlatmaya karar verdim.

Yayılmayan bilginin hiçbir anlamı olmadığının bilincinde olarak bu dersleri oluşturmuş bulunmaktayım.