Creador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva desde en 2004.

Reconocidos por la guía internacional Le Guide de Croqueurs de Chocolat como uno de los mejores chocolateros y chocolaterías del mundo desde el 2012 y hasta la fecha.

Ganadores de la medalla de Oro, Plata y Bronce en los International Chocolate Awards del 2018 Y 2019.

Nombrado por SAGARPA como el Máximo Exponente del Cacao Mexicano.

Merecedor del título Maestro Chocolatero de las Américas otorgado por la Universidad Cergy Pontoise en Paris.

Su libro KAKAW en colaboración con Grupo México fue ganador como Mejor libro de Chocolatería, Mejor Libro de Investigación, Mejor Libro para una Asociación Civil en los Gourmand World Cook Book Awards y premio especial como Libro Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

En Televisión, destacan sus nueve temporadas en el canal El Gourmet. 3 minutos Chocolate para Fox. Dos temporadas de La Blogguería en Discovery Home & Health y actualmente Superhost para el canal TLC.

Como juez en Masterchef Junior Colombia y actualmente como el cuarto juez en Masterchef México.

En televisión abierta, fue conductor del programa de Tv Azteca Cocineros Mexicanos y tiene su propio canal de cocina en Youtube actualmente con dos temporadas llamado Mi cocina. Además de contar con dos cortometrajes Sinergia y Amargo