Sono Fabio Bonaccio, sommelier AIS e professionista del vino con anni di esperienza diretta nella selezione, vendita e consulenza.
Ogni giorno aiuto clienti e ristoratori a scegliere, servire e raccontare il vino nel modo più corretto e piacevole.

Il mio approccio è pratico e concreto: niente tecnicismi inutili, ma informazioni semplici e utili per capire davvero il vino.
Ho creato questo corso per condividere le conoscenze che uso quotidianamente nella mia professione, così che anche tu possa sentirti sicuro nel leggere un’etichetta, scegliere un vino, servirlo alla giusta temperatura e abbinarlo al meglio.

? Specializzazioni:

Lettura e interpretazione delle etichette

Consulenza per ristoratori e appassionati

Abbinamenti cibo-vino

Conservazione e servizio