Rodrigo Ponce

Soy emprendedor y Chef, dueño del restaurante Lemongrass en La Serena, Chile. Tengo 10 años de experiencia en la industria de la alimentación y cocino desde que era un niño.

Actualmente mi restaurante es el mejor de La Serena, Chile, somos los N°1 en el ranking de Tripadvisor y nuestros clientes nos prefieren por nuestro sabor verdaderamente auténtico. Respetamos las recetas, los ingredientes y las técnicas de la cocina Thai y eso se nota en un plato terminado.

Aprendí la extraordinaria cocina Thai directamente en Tailandia, el año 2012 y 2013, hice varios cursos y aprendí muchísimas recetas. En este curso quiero compartir contigo las mejores preparaciones de mi restaurant y que nos han hecho tremendamente exitosos a lo largo de estos años.