Mestrado em Gestão, Formação Superior em Administração, Pós-Graduação em Administração, Especialização em Hotelaria e Gastronomia. Experiência acadêmica de mais de 25 anos em cursos presenciais ou on-line além de atuação como coordenador de cursos em diferentes níveis - técnico, tecnológico, graduação e pós-graduação. Ampla experiência em gestão no segmento de gastronomia com treinamentos operacionais, gerenciais e desenvolvimento de pessoas atuando com consultoria.