Florencia Menescaldi

Diseñadora y Profesora Profesional de pasteleria.

Español

En el año 2011 comencé este camino en la repostería, un poco guiada por la herencia de mi bisabuela - repostera de alma y profesión -, y otro poco para canalizar mi pasión por el arte y mi gusto por la cocina. No fue fácil... Ya que lo comencé durante el embarazo de mi primera hija y fui aprendiendo sola, con la ayuda de Internet y con muchísima fuerza de voluntad fui superando frustraciones.

Con el tiempo logré unir mi vocación docente - soy maestra jardinera - con este mundo tan hermoso y comencé a dar clases. 
Pero el punto de inflexión en mi carrera fue poder participar en una competencia internacional llamada " el Desafío Buddy", emitido por el canal Discovery Home & Health, donde tuve la oportunidad de conocer muchos profesionales y de aprender de ellos... 
Se abrieron nuevas puertas, viajes para dictar clases al interior y al exterior del país, muchísimas tortas pedidas, el lanzamiento de mi revista, trabajar con marcas muy importantes del mercado... Y cumplir uno de mis más grandes sueños: tener mi propia escuela-taller "Color Pastel".
Hoy, cursando mi segundo embarazo, comienzo a andar el camino de la enseñanza a distancia, con el objetivo de poder llegar a aquellos que quieran aprender de mí, desde la comodidad de su hogar.

English

In 2011 I started this way in the pastries, a little guided by the inheritance of my great grandmother - pastry of soul and profession -, and another to channel my passion for art and my taste for cooking. It was not easy ... Since I started it during the pregnancy of my first daughter and I learned alone, with the help of the Internet and with a lot of willpower was overcoming frustrations.
With free time in my vocation teaching - if teacher gardener - with this world so beautiful and I began to teach.
But the turning point in my career to participate in an international competition called "The Buddy Challenge", broadcast by the Discovery Home & Health channel, where I had the opportunity to meet many professionals and learn from them ...
They opened new doors, travel for classes to dictate the interior and exterior of the country, many cakes requested, the launch of my magazine, work with very important brands of the market ... And fulfill one of my biggest dreams: having my own school "Pastel Color".
Today, in my second pregnancy, begin a path the path of teaching distance, with the goal of reaching those who want to learn from me, from the comfort of your home.

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