Als ich vor fast 20 Jahren meine Ausbildung zum Koch begann, ahnte ich noch nicht was für ein "Hexenritt" mir bevorstehen wird. Vom Feinschmeckertempel bis zum Restaurant mit Fremdschäm-Garantie habe ich "fast" alles gesehen was die einheimische Gastronomie zu bieten hat. Und ich habe gelernt das gutes Essen keine Kunst ist und das jeder kochen kann! 

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