舌尖上的化学(第一季)
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舌尖上的化学(第一季)

跟着吃货学化学
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Created by 马 力
Last updated 6/2014
Simplified Chinese
Price: Free
Includes:
  • 36 mins on-demand video
  • 3 Supplemental Resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
What Will I Learn?
通过美食来进行化学学习
提升学生学习化学的兴趣
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Requirements
  • 对中文有所了解,内容相对通俗易懂。
Description

一部《舌尖上的中国》,在镜头切换中让人回味山草水泽间的中华美食,人们不禁赞叹中国饮食文化的博大精深.但是,无论是顶尖大厨挥勺舞铲下的美味珍馐,还是自家厨房的独门绝技,都不如用化学家的眼光来教授美食,这就是《舌尖上的化学》。

《舌尖上的化学》这是是一门通过美食来进行化学学习的课程。通过美食,使人们有滋有味地认知化学的国度。本课程简单且通俗易懂,在课程中我们提倡在兴趣中学习,避免呆板与枯燥的课堂教学。在《舌尖上的化学》中我们主要分为“ma老师学堂”、“ma老师流言终结站”、“越学越好吃”三个环节。“ma老师学堂”主要是一些基础知识的学习;”、“ma老师流言终结站”是针对市面上的一些有关化学方面的流言进行核实;“越学越好吃”则是教大家应用化学做美食。课程内容仍在不断更新中,敬请关注!

ma老师现于上海市西郊学校担任化学教师,现初步构想将《舌尖上的化学》与中学教材的课程接轨,仍在筹备中,敬请期待!

微博@ma老师

微信公众平台:化学学习助手

E-mail:157094029@qq.com

Who is the target audience?
  • 在校学生、教师、科学爱好者等
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About the Instructor
马 力
3.4 Average rating
5 Reviews
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化学教师

我这前半辈子读了2个初中,3个高中,2个大学,开过1个公司,兼职过2年老师,做过3年淘宝,混了3年500强央企,现在又成为老师了。

教育背景:

2006/09 – 2010/06华东理工大学应用化学专业工学学士

2008/09 – 2011/06华东政法大学法学专业法学学士

2013/01 – 至今华东理工大学项目管理专业 工程硕士

工作经历:

2013/07– 至今 上海市西郊学校

2010/07– 2013/06中国石油化工股份有限公司润滑油上海分公司

2008/08– 2010/06 今天教育咨询有限公司 执行董事、股东

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