舌尖上的化学(第一季)

跟着吃货学化学
4.0 (3 ratings) Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a
course's star rating by considering a number of different factors
such as the number of ratings, the age of ratings, and the
likelihood of fraudulent ratings.
272 students enrolled
Instructed by 马 力 Academics / Math & Science
Free
Start Learning Now
  • Lectures 6
  • Contents Video: 36 mins
    Other: 6 mins
  • Skill Level All Levels
  • Languages Simplified Chinese
  • Includes Lifetime access
    30 day money back guarantee!
    Available on iOS and Android
    Certificate of Completion
Wishlisted Wishlist

How taking a course works

Discover

Find online courses made by experts from around the world.

Learn

Take your courses with you and learn anywhere, anytime.

Master

Learn and practice real-world skills and achieve your goals.

About This Course

Published 6/2014 Simplified Chinese

Course Description

一部《舌尖上的中国》,在镜头切换中让人回味山草水泽间的中华美食,人们不禁赞叹中国饮食文化的博大精深.但是,无论是顶尖大厨挥勺舞铲下的美味珍馐,还是自家厨房的独门绝技,都不如用化学家的眼光来教授美食,这就是《舌尖上的化学》。

《舌尖上的化学》这是是一门通过美食来进行化学学习的课程。通过美食,使人们有滋有味地认知化学的国度。本课程简单且通俗易懂,在课程中我们提倡在兴趣中学习,避免呆板与枯燥的课堂教学。在《舌尖上的化学》中我们主要分为“ma老师学堂”、“ma老师流言终结站”、“越学越好吃”三个环节。“ma老师学堂”主要是一些基础知识的学习;”、“ma老师流言终结站”是针对市面上的一些有关化学方面的流言进行核实;“越学越好吃”则是教大家应用化学做美食。课程内容仍在不断更新中,敬请关注!

ma老师现于上海市西郊学校担任化学教师,现初步构想将《舌尖上的化学》与中学教材的课程接轨,仍在筹备中,敬请期待!

微博@ma老师

微信公众平台:化学学习助手

E-mail:157094029@qq.com

What are the requirements?

  • 对中文有所了解,内容相对通俗易懂。

What am I going to get from this course?

  • 通过美食来进行化学学习
  • 提升学生学习化学的兴趣

What is the target audience?

  • 在校学生、教师、科学爱好者等

What you get with this course?

Not for you? No problem.
30 day money back guarantee.

Forever yours.
Lifetime access.

Learn on the go.
Desktop, iOS and Android.

Get rewarded.
Certificate of completion.

Curriculum

Section 1: 第一节
01:55

跟着吃货学化学(开篇)

Section 2: 第二节
14:38

跟着吃货学化学(越学越好吃)

Section 3: 第三节
舌尖上的化学——汽水一秒变冰沙
19:06
Section 4: 美食小知识
非油炸薯片的几大误区
2 pages
苹果怎样能不“生锈”?
2 pages
为什么辣椒辣嘴,芥末却是辣鼻子?
2 pages

Students Who Viewed This Course Also Viewed

  • Loading
  • Loading
  • Loading

Instructor Biography

马 力, 化学教师

我这前半辈子读了2个初中,3个高中,2个大学,开过1个公司,兼职过2年老师,做过3年淘宝,混了3年500强央企,现在又成为老师了。

教育背景:

2006/09 – 2010/06华东理工大学应用化学专业工学学士

2008/09 – 2011/06华东政法大学法学专业法学学士

2013/01 – 至今华东理工大学项目管理专业 工程硕士

工作经历:

2013/07– 至今 上海市西郊学校

2010/07– 2013/06中国石油化工股份有限公司润滑油上海分公司

2008/08– 2010/06 今天教育咨询有限公司 执行董事、股东

微博@ma老师

微信公众平台:化学学习助手

E-mail:157094029@qq.com

Ready to start learning?
Start Learning Now