Je suis Julien BERNARD, et je suis ravi de vous accueillir dans ce cours dédié à la caféologie. Permettez-moi de me présenter brièvement et de partager avec vous la raison pour laquelle je suis passionné par ce sujet.
Je ne suis ni barista professionnel ni expert en caféologie, mais je suis quelqu'un qui a découvert une passion profonde pour le café au fil des années. Mon parcours avec le café a été marqué par la curiosité et le désir d'en apprendre davantage sur cette boisson fascinante.
En tant qu'amateur passionné, j'ai compris que le monde du café peut sembler intimidant, surtout pour ceux qui ne sont pas des experts. C'est pourquoi j'ai créé ce cours : pour partager ma propre expérience d'apprentissage, mes découvertes, et surtout, ma passion pour le café avec vous.
Ce cours n'est pas seulement une leçon magistrale, mais une aventure que nous entreprendrons ensemble. Vous ne trouverez pas ici un expert froid et distant, mais plutôt quelqu'un qui partage votre enthousiasme pour cette boisson quotidienne. Ensemble, nous explorerons les arômes, les saveurs, et les mystères qui entourent le café.
Mon objectif est de rendre ce cours accessible à tous, même à ceux qui n'ont jamais pensé à explorer le monde du café au-delà d'une simple tasse du matin. Que vous soyez un novice curieux ou simplement quelqu'un qui cherche à améliorer sa tasse quotidienne, vous êtes le bienvenu ici.
Rejoignez-moi dans cette aventure caféinée où nous apprendrons, dégusterons, et célébrerons la richesse du café ensemble. Même si je ne suis pas un professionnel, ma passion pour le café est réelle, et c'est cette authenticité que je m'engage à partager avec vous tout au long de ce cours.
