Aprende a Elaborar una Tarta en forma de Manzana con Gusano
4.3 (3 ratings)
Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a course's star rating by considering a number of different factors such as the number of ratings, the age of ratings, and the likelihood of fraudulent ratings.
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Aprende a Elaborar una Tarta en forma de Manzana con Gusano

Aprende todas las técnicas básicas de Decoración de tartas en menos de una hora!
4.3 (3 ratings)
Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a course's star rating by considering a number of different factors such as the number of ratings, the age of ratings, and the likelihood of fraudulent ratings.
21 students enrolled
Created by Monica Vicente
Last updated 9/2013
Spanish
Current price: $10 Original price: $20 Discount: 50% off
4 days left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
Includes:
  • 2 hours on-demand video
  • 7 Supplemental Resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
What Will I Learn?
  • Aprenderás a elaborar esta tarta desde cero, sin conocimientos previos
  • Aprenderás las técnicas básicas de decoración de tartas en un tiempo expréss
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Requirements
  • Aficionados o profesionales
  • No son necesarios conocimientos previos. Cualquiera puede hacer esta tarta
Description

  • ¿Te gustaría aprender las TÉCNICAS FUNDAMENTALES para decorar una tarta con fondant?
  • ¿Te gustaría hacer un curso en TIEMPO RÉCORD y sin CONOCIMIENTOS PREVIOS?
Esto es lo que aprenderás:
    • Cómo nivelar, humedecer y rellenar los bizcochos
    • Cómo sellar las migas y cubrir con buttercream
    • Cómo forrar una bizcocho redondo con fondant
    • Cómo forrar una esfera con fondant
    • Cómo montar una tarta sobre otra para que no se hunda
    • Cómo corregir defectos en el fondant una vez colocado
    • Cómo modelar la figura usando CMC
    • Cómo fijar la figura a la tarta
    • Cómo darle brillo a la tarta

Además, el curso incluye:

  • Vídeo de cómo hornear bizcochos
  • Recetas de bizcochos aptos para este tipo de tartas
  • Preguntas frecuentes sobre bizcochos
  • Vídeo de cómo preparar almíbar, buttercream y ganaché de chocolate
  • Recetas de rellenos
  • Preguntas frecuentes sobre rellenos
  • Vídeo de cómo preparar tu propio fondant
  • Preguntas frecuentes sobre fondant
Who is the target audience?
  • Cualquier persona que quiera impresionar en la próxima fiesta o celebración
  • Cualquier persona que quiera aprender lo fundamental de la Decoración de tartas con fondant en tiempo récord
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Decoración de la tarta paso a paso
1 Lecture 44:50
Cómo nivelarhumedecer y rellenar los bizcochos
Cómo sellar las migas y cubrir con buttercream
Cómo forrar una bizcocho redondo con fondant
Cómo forrar una esfera con fondant
Cómo montar una tarta sobre otra para que no se hunda
Cómo corregir defectos en el fondant una vez colocado
Cómo modelar la figura usando CMC
Cómo fijar la figura a la tarta
Cómo darle brillo a la tarta
Tarta Manza con gusano
44:50
+
Sobre los bizcochos
3 Lectures 28:07
Preparación de bizcochos
28:07

Recetas de bizcochos
11 pages

Preguntas frecuentes sobre bizcochos
5 pages
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Sobre los rellenos y almíbares
3 Lectures 25:36
Preparación de rellenos
25:36

Recetas de rellenos y almíbares
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Preguntas frecuentes sobre rellenos y almíbares
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Sobre el fondant
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Recetas de fondant y glasa
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Preguntas frecuentes sobre fondant
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Conclusiones
1 Lecture 01:02
Despedida
01:02
About the Instructor
Monica Vicente
4.3 Average rating
85 Reviews
1,236 Students
12 Courses
Empresaria y Cake Designer

Soy Mónica Vicente, emprendedora y madre de tres hijos.

Siempre me ha gustado la repostería y al tener niños, he tenido muchas oportunidades para practicar. Sin embargo, cuando empecé hace años con las tartas decoradas, no fue tan fácil.

A veces tenía problemas con la consistencia del bizcocho o con el fondant, que no quedaba como debería. Perdí mucho tiempo y dinero aprendiendo por mi cuenta, investigando, comprando materiales que no servían y tirando a la basura tartas que no me salían bien. No tenía nadie a quien preguntar y me sentía decepcionada y frustrada. Fue horrible y no se lo deseo a nadie.

Tuve que invertir mucho dinero en cursos, mucho tiempo en pruebas y materiales nuevos hasta conseguir que me quedaran perfectas. Pero por fin lo logré y creé mi propio negocio, entregando cada mes decenas de tartas a mis clientes e impartiendo cursos a muchísimos alumnos atraídos por el arte de la decoración de tartas creativas.

Me gustaría enseñarte también a tí, como a muchos otros, el camino para que no tengas que pasar por todo lo que yo pasé y puedas aprender de manera fácil, rápida y económica a decorar tartas de manera profesional. Te explicaré todo lo que necesitas saber, ni más, ni menos.