
Sí! Hacer yogur en casa es fácil y no hace falta tener una de esa yogurteras con forma de OVNI que nos tocó ver en los años 80’s. Siempre que no tengas problemas para digerir los lácteos, alergias, o mucosidad excesiva, el yogur hecho en casa es un gran alimento. Tiene los tres macronutrientes: glúcidos, proteínas y lípidos, y además es un alimento vivo, que colabora con el bienestar de tu flora intestinal, con las consecuencias que esto trae: mejora de la función intestinal y mejora del sistema inmunológico.
Además, haciéndolo en casa, impedís la entrada de elementos indeseados como el azúcar, la gelatina, los colorantes, estabilizantes y otras cosas que tiene el yogur de supermercado. Y por supuesto, mejorás en mucho el rendimiento de tu presupuesto.
Vamos entonces con la receta:
Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 cda. sopera de yogur (el más natural que encuentres)
Utensilios:
1 cacerola para hervir la leche
1 recipiente con tapa para trasvasarla
1 termómetro
1 frazada o toallón
Entonces, ponés a hervir la leche. Cuando hierve apagás el fuego y pasás la leche al otro recipiente. Esperás a que baje la temperatura y se encuentre entre 58 y 62 grados. Fuera de ese rango, los lactobacilos morirán (calor) o no se reproducirán (frío). Agregás la cucharada de yogur, revolvés bien, tapas y envolvés con la frazada o toallón y dejás reposar durante 8hs. Al cabo de ese tiempo, quitás el abrigo y guardás en la heladera durante otras 8hs para que se estabilice. Ya tenés listo tu yogur.
Ahora, si lo que querés es algo realmente cremoso y delicioso, te propongo drenar el suero de la siguiente manera: poné un lienzo (una tela de algodón, puede ser una servilleta, un pedazo de sábana, etc.) sobre un colador de pasta, y el colador en una cacerola. Pasá el yogur dentro del lienzo, lo tapás doblando el lienzo sobre sí y le ponés un plato con un peso encima… y lo dejás drenar durante algunas horas, hasta obtener una textura de queso crema. Queda buenísimo, lo podés usar tal y como usarías un queso untable, o podés rebajarlo con agua para hacer un yogur bebible, podés usarlo para hacer helados, licuados, salsas para acompañar las ensaladas, o hasta un cheese cake.
Tíbicos (kéfir de agua)
¿Si te digo que hay una forma de sanar tus problemas intestinales para siempre ¿te animarías a probarla?
Imaginá cómo sería tu vida si esos problemas desaparecieran... ¿Cómo te sentirías? ¿Qué te gustaría hacer?
Sin hacer una dieta estricta y sin medicamentos, solamente cambiando algunos hábitos e incorporando algunos alimentos fáciles de preparar o conseguir, vas a notar GRANDES MEJORÍAS en tan sólo las primeras semanas.
Pero ATENCIÓN: NO TODAS LAS PERSONAS TIENEN LO NECESARIO PARA HACERSE CARGO DE SU BIENESTAR.
¿Estás dispuesto o dispuesta a hacer cambios para recuperar tu salud? ¿Te gustaría deshacerte de alergias, intolerancias, inflamación y problemas digestivos? ¿Y si SANAR TUS INTESTINOS pudiera cambiarte el humor, hacerte SENTIR MÁS ENERGÍA y ganas de hacer cosas?
Cuando tus intestinos funcionan mal, podés experimentar alguno, o todos estos síntomas:
Problemas digestivos
Dolor de panza
Gases e inflamación
Alergias e intolerancias
Colon irritable
Sobrepeso
Y no sos la única persona que experimenta estos síntomas...
La vida moderna nos obliga a llevar un ritmo y una forma de alimentarnos que producen efectos muy negativos en la salud, empezando por los intestinos. Pero así como yo pude descubrir el camino de la salud intestinal, muchas personas que han tomado este curso también lo han hecho. Y vos... ¿REALMENTE QUISIERAS COMPROMETERTE CON TU SALUD PARA DISFRUTAR DE TU VIDA?
Si tomás este curso y aplicás la información que te ofrezco en él, podrás:
Mejorar tu salud intestinal
Regularizar la forma de ir al baño
Aumentar tu capacidad inmunitaria
Dormir y descansar mejor
Disminuir síntomas de alergias e intolerancias
Sentar las bases para un peso saludable
¿De verdad? Sí, te lo prometo.
Estoy tan seguro de que ESTE CURSO PUEDE CAMBIAR TU VIDA, que si no estás conforme, no te gustó, no te resultó práctico, dentro de los 30 días de realizado tu pago te devuelvo tu dinero.
SI ME DAS 5 MINUTOS MÁS DE TU TIEMPO, TE CUENTO DE QUÉ SE TRATA EL CURSO.
Millones de bacterias habitan tu cuerpo, y ellas son las responsables, entre otras cosas, de tu capacidad digestiva y tu salud. Cuando esta población está desequilbirada, los efectos se manifiestan como síntomas, pero es algo relativamente novedoso y la medicina tradicional desconoce la importancia de estos mecanismos sobre la salud.
En este programa vas a acceder a nueva información, con base en estudios científicos, pero de un modo súper didactico y práctico, comprendiendo cómo funciona tu sistema digestivo, la relación con la microbiota (la población de bacterias) y qué alimentos incorporar y cuáles evitar para lograr un equilibrio que te haga sentir mucho mejor
PD: una vida más plena es posible aumentando tu salud. Y la ciencia ha demostrado hace rato, que la salud intestinal es la base de la salud de todo el cuerpo y de la mente.