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La dieta cetogénica como terapia
Rating: 4.4 out of 5(13 ratings)
49 students

La dieta cetogénica como terapia

(pasado, presente y futuro)
Created byInés Viñas
Last updated 9/2024
Spanish
Spanish

What you'll learn

  • Definición, historia y contexto evolutivo de la dieta cetogénica
  • Las fuentes de su poder terapéutico (el síndrome metabólico o de resistencia a la insulina)
  • El sobrepeso y la salud cardiovascular
  • El keto para las condiciones neurológicas y psiquiátricas
  • El potencial de la dieta cetogénica en la lucha contra el cáncer y los cuadros autoinmunes
  • La dieta cetogénica y el ciclo menstrual: la menopausia, el síndrome premenstrual y de ovario poliquístico
  • La tiroides y las precauciones y contraindicaciones de la dieta cetogénica

Course content

7 sections8 lectures4h 23m total length
  • Definición, historia y contexto evolutivo24:17

    Descubre la fascinante historia de la dieta cetogénica como herramienta terapéutica, así como los recelos que todavía arrastra. Hablaremos de la dieta ancestral humana y de la revolución neolítica, centrándonos en los cazadores recolectores paleolíticos y los antiguos egipcios. También veremos por qué somos evolutivamente adictos al dulce.

  • Charlie Foundation
  • La fobia a la grasa y el colesterol

Requirements

  • No es necesario tener grandes conocimientos de nutrición o fisiología, aunque sí facilitarán la comprensión del temario.
  • Sí recomiendo una mente abierta, porque esta ciencia es muy reciente y a menudo choca contra ideas preconcebidas.
  • Los recursos de las tareas están en inglés, pero su contenido está resumido en los vídeos.

Description

¿Has oído mil y una maravillas sobre la dieta cetogénica, pero no puedes evitar que te invadan las dudas? ¿O quizás tienes tal cantidad de información nutricional contradictoria en la cabeza que quieres contrastar opiniones ajenas para cimentar la tuya propia? ¡Mi más sincera bienvenida! Este cursillo es para ti.

Ante todo, ya que creo firmemente que todos quienes nos dedicamos a pontificar sobre nutrición y salud deberíamos exponer nuestros sesgos y conflictos de interés, debo admitir que, afortunadamente, hace ya un montón de años que descubrí el keto y me obsesioné con aprenderlo todo sobre él. Y yo misma sigo una dieta cetogénica terapéutica, básicamente porque mi historial médico incluye una miríada de condiciones que mejoran sustancialmente gracias al keto: la prediabetes o resistencia a la insulina, el lupus (una enfermedad autoinmune crónica e incurable que curiosamente se curó), el síndrome de ovario poliquístico, la depresión, el sobrepeso y el propio cáncer. Y creo sinceramente que la dieta cetogénica me salvó la vida. Así que sí, confieso abiertamente que, aunque mi amor no es ciego en absoluto, soy una seguidora fiel.

Y mi objetivo es trasladarte de manera concisa el potencial de la dieta cetogénica como terapia, de la manera más sencilla, pero rigurosa y distendida posible. Ojalá te resulte tan fascinante como a mí.

Who this course is for:

  • Personas interesadas en ampliar su conocimiento sobre las posibilidades de la terapia nutricional y la nutrición.