Graines germées et pousses

Nous t’introduisons à tes nouvelles plantes domestiques  ! Quel sont leurs profils ? Quels sont leurs besoins ? Quelle est la différence entre une graine germée et une pousse ?

Nous t’expliquons tous les avantages que ces petites plantes peuvent t’offrir : leur valeur nutritive, une digestion plus facile, les économies que tu feras en les cultivant toi-même plutôt que de les acheter au supermarché, etc.

Comment choisir tes graines  ? Que faire si tu as l’estomac sensible ? Quelles sont les pratiques  de salubrité alimentaire à respecter  ? Nous passons toutes ces questions en revue  !

Il y a toutes sortes de graines germées et de pousses, y compris les légumes verts feuillus, les légumineuses, les céréales complètes, les graines et les noix. Nous les avons classées pour que tu puisses facilement choisir lesquelles manger pour une alimentation équilibrée.

Pour une nutrition optimale, nous te recommandons de consommer 1 tasse de graines germées et de pousses par jour. Pour bien équilibrer ton alimentation, assures-toi de choisir parmi les 5 différents groupes de graines germées et de pousses. Télécharge ta référence imprimable de ces 5 groupes.

Comment trouver des graines sans aucun danger pour la germination ou pour la culture de pousses à un prix abordable ? Dans quelles conditions tes graines doivent-elles être stockées ?

Nous te fournissons ta liste de matériel pour la germination et nous faisons le bilan des avantages et des inconvénients des différents germoirs  : le germoir bocal, le germoir Easy Sprout, le sac à germer et le germoir à étages. Pour une référence rapide, télécharge la Liste de Matériel pour la Germination.

Nous détaillons étape par étape comment cultiver, récolter et stocker tes graines germées. Nous montrons les étapes en gros plan (vidéo) pour faciliter ton apprentissage.

Imprime le guide visuel des étapes de la germination et affiche-le sur ton réfrigérateur!

Comment cultiver des graines gélatineuses, comme le chia, les graines de lin, la roquette ou le cresson ? Comment stocker les grosses noix germées ? Pas de panique, on s’intéresse aussi aux exceptions parmi les graines germées.

Puis-je cultiver mes pousses dans des récipients recyclés ? Quels types de terreau et d’engrais puis-je utiliser  ? Nous te proposons la liste complète des fournitures dont tu auras besoin pour la culture de tes pousses.

Notre système étape par étape de culture de pousses qui a fait ses preuves pour nous est détaillé dans ce module. Nous partageons avec toi les techniques qui te feront gagner du temps.

Télécharge les instructions pour la culture des pousses. 

Nous révisons nos conseils pour la récolte des pousses afin de maximiser leur valeur nutritive et nous expliquons les meilleurs moyens de les stocker.

Pousses moisies ? Invasion de mouches du vinaigre ? Feuilles jaunies ? Pousses qui fanent ? Nous passons en revue les problèmes courants auxquels tu pourrais être confronté(e) et de simples remèdes qui permettront que ton jardin intérieur soit réussi.

Tu suivras ton calendrier hebdomadaire de germination pour cultiver une variété équilibrée de graines germées et de pousses. Tu mangeras 1 tasse de légumes verts par jour en permutant les 5 différents groupes de plantes.

Pour te faciliter la vie, nous avons créé des étiquettes imprimables pour tes 4 pots et un calendrier hebdomadaire de germination qui est imprimable.

Joyeuses germinations!

Apprends à incorporer tes légumes verts feuillus, tes légumineuses, tes céréales, tes noix et tes graines dans tes repas et tes boissons faits maison, comme par exemple en préparant du pain Essène, du houmous germé ou bien une boisson d’amandes germées !

Télécharge ton livret électronique des recettes vivantes.

Merci beaucoup d'avoir participé à notre atelier !