
市販のお菓子に使われているブドウ糖果糖液糖、異性化糖についてついて
正しい油の選び方について、油の働きについて。
ミネラル不足を招くリン酸塩について
リーキーガットをもたらす小麦について
SIBO、FODMAPについて
メニューの概要を説明しています。
レシピで使う材料と道具についての解説
沢山の方に購入していただいた感謝を込めてオマケのレシピを公開しました。糖質量の低いおやきです。お好きな具を好きなだけ包んでお楽しみください。
7月15日 リリースから2週間で30人以上の方に登録していただきました! 感謝を込めて、おまけのレシピ「おからと豆腐のおやき」を追加しました。
*** Everyday Sweetsマスターコース ***
「Everyday Sweets」の特徴
低糖質で血糖値が上がりにくい
グルテンフリーで腸に優しい
安心素材を使っている
栄養補給が出来る
カンタンに出来る
Part1 座学編 ---おやつにまつわる栄養学---
①おやつの5つのメリットについて
②おやつは手作りがおすすめな理由
・市販のおやつの4つの問題点
③Everyday Sweets『毎日』のヒミツ
・ヘルシー系スイーツの特徴
・3つの「毎日」の理由
・ESの活用例
・ESの注意点
④Everyday Sweetsでプラスできる栄養素について
Part2 実習編 ---3種類の低糖質の粉を使って12種類のお菓子を作る----
①メニューの概要
②準備をしよう
③レシピの動画
(ココナッツフラワーで)
カボチャのココナッツケーキ
スパイシーココナッツクッキー
ココナッツバナナマフィン
クリスマスシュトーレン
(大豆粉で)
ケークサレ
黒糖のマーラカオ風蒸しパン
黒糖ブラウニー
プロテインバー
(おからパウダーで)
おからのレンチン蒸しケーキ
塩バターおからスコーン
キャロットケーキ
イチゴのショートケーキ