Curso de Pan de Masa Madre

¡Aprendé a hacer tu masa madre desde 0, y con ella exquisitos panes! Adquirí este curso pre-grabado y hacelo a tus tiempos y a tu ritmo.

Este curso se enmarca dentro de una serie llamada "La cocina de la presencia", porque considero que el hecho de cocinar casero y de hacer tu comida con tus propias manos, implica un acto de presencia y de atención sobre aquello que preparas. Y creo que toda la presencia, el amor y el tiempo que le dedicamos a preparar nuestro alimento, hace que sea mucho más nutritivo.

Por ello, este curso es más que un curso de cocina: porque además de aprender a hacer un fermento natural y descubrir la magia de la Masa Madre, y todo el proceso que conlleva hacer un pan con este fermento, aprenderás a conectar con la consciencia, la atención plena y la presencia.

Más en concreto, en este curso de 50 minutos de duración aprenderás:

• Qué es la masa madre.

• Usos de la masa madre.

• Beneficios del pan de masa madre.

• Cómo hacer tu masa madre desde cero.

• Tips para cuidar tu masa madre.

• Utensilios para hacer tu pan.

• Ingredientes del pan de masa madre.

• Porcentaje panadero.

• Pre-formado y formado del pan.

• Horneado.

¡Adquirilo y empezá hoy mismo a preparar tus panes!