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Il mio corso Barman
Highest Rated
Rating: 4.8 out of 5(16 ratings)
43 students
Created byLuca Crudeli
Last updated 7/2021
Italian

What you'll learn

  • Chi seguirà quei corso riceverà le nozioni di base per intraprendere la carriera del barman o della barlady. Come diciamo sempre "Non si diventa barman seguendo un semplice corso di formazione ma è la giusta base di partenza per farlo!"

Course content

9 sections • 77 lectures • 2h 58m total length

  • Presentazione Trainer0:31
  • L'attrezzatura del barman1:51

    In questa video lezione apprenderai quali sono i principali strumenti del barman e come si utilizzano

  • Le unità di misura2:34

    Dopo questa lezione saprai decifrare e capire le dosi di tutti i cocktail

  • Il "Free Pouring" e la quantificazione mentale0:53

    Introduzione visiva alla principale tecnica di versata e spiegazione del conteggio mentale per la quantificazione dei prodotti liquidi.

  • il "Free Pouring" con tecnica Forehand1:33

    In questa lezione vedrai come versare a mano libera e come applicare il conteggio mentale

  • Il "Free Pouring" con tecnica Backhand ed il "Jump"1:19

    In questa lezione vedrai come versare a mano libera con le bottiglie pesanti o scomode e come utilizzare la tecnica Jump

  • Il Jigger2:09

    Dopo questa lezione sarai in grado di utilizzare un Jigger per dosare gli ingredienti

  • L'ATTREZZATURA
  • L'ONCIA LIQUIDA

Requirements

  • Adatto a principianti, autodidatti e a chi ha bisogno di una certificazione

Description

In questo corso di formazione composto da 77 video lezioni, per un totale di circa 3 ore, riceverai le nozioni base necessarie per intraprendere la carriera di barman o barlady.
Sarai guidata/o per tutto il corso da Luca Crudeli, per tutti "Lucone", proprietario e responsabile della formazione presso
la The Beverage Academy®️ di Roma che, dopo quasi 10 anni nel settore tra pub, cocktail bar, discoteche, bar, alberghi ed eventi pubblici/privati, ha deciso di creare questo corso di formazione per diffondere la cultura di base che c'è dietro al mondo del bartending.
Il corso è diviso in 9 sezioni ed ogni singolo argomento del corso ha una sua lezione dedicata.
Ti consigliamo di affrontare massimo 2 sezioni al giorno perché, anche se le lezioni sono brevi, sono molti i contenuti nuovi che dovrai assimilare partendo dai termini tecnici fino alla memorizzazione delle ricette.
Volutamente sono state create tante lezioni ma brevi nella durata, così da poterle rivedere in poco tempo se alcuni concetti non sono chiari.
Al termine di ogni sezione troverai dei quiz a risposta chiusa per valutare il tuo apprendimento e capire cosa ripassare o approfondire.
Con il corso troverai in allegato, nelle Risorse della seconda lezione, una dispensa in .pdf che ti consigliamo di stampare poiché ti sarà utile per seguire le lezioni, per prendere appunti o che ti sarà utile come promemoria dal telefono quando inizierai a lavorare sul campo.
L'ordine delle slide contenute nella dispensa va di pari passo con le video lezioni per facilitarne la visione e la comprensione.
Essendo un corso basato sulla pratica, ovviamente, il Trainer preferisce svolgerlo "dal vivo" per poter correggere qualsiasi errore o chiarire ogni eventuale dubbio all'istante, ma garantiamo che il livello che andrai ad acquisire frequentando questo corso è tale da consentirti di mettere subito in pratica quello che hai appreso.
L'accademia darà inoltre l'opportunità di svolgere la parte pratica del corso in sede, con un prezzo dedicato agli studenti Udemy e garantendo 4 lezioni individuali da 4 ore ciascuna, e rilasciando regolare attestato di formazione.

Who this course is for:

  • Persone interessate al mondo del bartending

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