
¡Hola! te doy la bienvenida al curso que cambiará tu historia con la cocina.
Por favor mira atentamente cada video para que estés preparado(a) y puedas resolver todas tus dudas.
Espero que lo disfrutes, aprendas muchas cosas y comas delicioso.
Si te has preguntando cómo planear tus menús para la semana mientras optimizas ingredientes, ahorras dinero a la hora de hacer tu mercado y comes variado y delicioso, este es el lugar.
En este video aprenderás mi fórmula para crear un delicioso menú usando pocos ingredientes y tendrás mucha información sobre cómo hacer más eficiente el momento de las compras y el momento de cocinar; además te daré consejos prácticos de almacenamiento, conservación y regeneración de tus alimentos.
Puedes verlo en este momento o saltar al módulo de las instrucciones y dejarlo para más adelante.
Sea cual sea tu decisión, peste contenido te será de mucha utilidad.
¡Que lo disfrutes!
Aquí encontrarás todo lo que debes saber para hacer un uso correcto de los recursos de este curso. En el material descargable encontrarás las listas de mercado totales para la versión omnívora y vegetariana y en el video te explico cómo usarlas para calcular las cantidades de ingredientes para preparar todas las recetas para todos en casa, cómo utilizar y editar las hojas de cálculo, cómo calcular las cantidades para preparar cada receta y cómo optimizar tu tiempo al realizar las preparaciones.
Aquí encontrarás cómo contactarnos en caso de tener alguna duda o inquietud sobre el contenido de este curso o mientras haces una preparación.
En esta sección aprenderás a hacer todas las preparaciones base que utilizaremos para preparar todos los menús, otras aplicaciones prácticas de estas bases y cómo almacenarlas.
En la sección Recursos, encontrarás el material descargable que necesitarás para guiarte durante el transcurso de esta clase.
Vamos a preparar nuestro primer menú y de paso darnos una vuelta por Grecia. En este primer video haremos rica moussaka en sus dos versiones: omnívora o vegetariana y la acompañaremos con una ensalada griega deliciosa y refrescante.
En la sección Recursos, encontrarás el material descargable que necesitarás para guiarte durante el transcurso de las clases de todos los menús de aquí en adelante.
Descarga la guía omnívora o vegetariana de ensamble platos para ver las recetas de cada uno de los menús y acceder a las hojas de cálculo donde podrás saber las cantidades que necesitarás según el número de personas en tu casa.
Navega entre las pestañas de la hoja de cálculo para ver cada una de las recetas.
En nuestra segunda clase, aprenderás a preparar una rica pasta boloñesa en su versión omnívora y vegetariana, además de todo lo que necesitas saber para cocinar la pasta correctamente.
La receta escrita y la hoja de cálculo de esta preparación, la encontrarás en el material descargable de la sección 5.
En nuestra tercera clase, aprenderás a preparar una rica y práctica ensalada mexicana en su versión omnívora y vegetariana. Un plato que vas a querer repetir siempre.
La receta escrita y la hoja de cálculo de esta preparación, la encontrarás en el material descargable de la sección 5.
En esta práctica clase descubrirás la manera más fácil de hacer un delicioso plato árabe en su versión omnívora y vegetariana.
La receta escrita y la hoja de cálculo de esta preparación, la encontrarás en el material descargable de la sección 5.
En esta clase aprenderás a preparar un fácil y delicioso pollo en salsa cremosa de maíz y curry, acompañado de una rica ensalada campesina, así como su versión vegetariana con garbanzos y papa.
La receta escrita y la hoja de cálculo de esta preparación, la encontrarás en el material descargable de la sección 5.
En esta clase aprenderás a preparar el encocado más fácil es su versión omnívora con camarones y su versión vegetariana con ahuyama y palmitos. ¿El complemento perfecto? un suculento puré de plátano que te encantará.
La receta escrita y la hoja de cálculo de esta preparación, la encontrarás en el material descargable de la sección 5.
¿Se te acabaron las ideas para tus almuerzos?
¿No tienes tiempo de estar horas y horas en la cocina?
¿Estás cansado de comer siempre lo mismo?
¿Estás gastando mucho más en tu mercado y no necesariamente comiendo mejor?
¿Sientes que tienes que estás desperdiciando ingredientes?
Entonces has llegado al lugar ideal.
Con el Almorzadiario Online además de aprender a preparar los almuerzos de toda la semana para todos en casa y de descubrir que con pocos ingredientes puedes crear sabores diferentes, también aprenderás:
La fórmula infalible para planear tus comidas de la semana de manera que optimices tu tiempo en la cocina, comas variado y ahorres mucho dinero a la hora de hacer el mercado.
Cómo conservar tus alimentos y cómo congelar, descongelar y regenerar de la manera correcta.
Cómo hacer preparaciones base que te servirán para preparar muchos platos más y otras aplicaciones.
Muchos trucos y consejos útiles a la hora de cocinar.
En otras palabras: nunca antes fue tan práctica, fácil y deliciosa la cocina de todos los días.
¿Cómo funciona?
En la primera parte del curso, encontrarás una parte teórica llena de consejos útiles para optimizar tu tiempo y dinero y en la segunda parte nos pondremos el delantal para que cocinemos al tiempo.
Al finalizar todas las clases no solo tendrás listos todos los menús para la semana sino que sabrás cómo almacenarlos y regenerarlos.
Todo esto acompañado de material de apoyo que incluye las recetas más hojas de cálculo que te ayudarán a calcular las cantidades que necesitarás para preparar todo y para todos en casa.