С 16 лет интересовался Японской кулинарией и после окончания факультета Гостиничный Ресторанный бизнес устроился на работу помощником суши повара. За год вырос до Су-Шефа в одной из самой крупной сети суши баров. Запускал суши в множество различных ресторанов и доставок. Прошел обучение в Японии и получил сертификат Суши Шефа. Обучил огромное количество поваров без опыта, которые в настоящее время возглавили множество ресторанов или открыли собственный бизнес. Но не смотря на это, постоянно обучаюсь и стараюсь делиться своим опытом с другими поварами.