Mariane Bortolanza

Mariane Bortolanza é nutricionista pela Unisinos e tem experiência de mais de 25 anos na área de alimentação. Hoje é proprietária da Confraria do Confeiteiro, estabelecimento que comercializa produtos destinados ao ramo da confeitaria, bem como ministra cursos de confeitaria e gastronomia para empreendedoras.

É especialista na produção de tortas clássicas e doces e tortas de balcão.