Livia Gabriela Garcia Santiago

Mi esposo (Franklin) y yo (Livia) nos graduamos de Administración y Economía, después de graduarnos comenzamos a trabajar áreas financieras, de proyectos  administrativas y de procesos. Ambos somos amantes de la comida, del vino y de las artes así que decidimos estudiar lo que nos apasionaba que era gastronomía, fotografpia, restaurantes y vinos, en futuro estos "hobbies" se convirtieron en nuestras fuentes de ingresos cuando decidimos emigrar.

Mi esposo (Franklin) empezó a dar clases de gastronomía, costos y marketing en un instituto, mientras yo trabajaba como fotógrafa para costear mi Master y  en paralelo estudiaba para ser sommelier, por ello nuestras amistades en este nuevo país estaban vinculadas al mundo de la gastronomía y así empezamos a ayudarlos y a asesorarlos con nuestros conocimientos de finanzas y marketing y empezamos a ver cómo sus negocios, desde pequeños emprendimientos hasta grandes restaurantes comenzaban a crecer.

Luego fundamos Cheftografo nuestra Agencia de Consultorìa y Capacitación para el sector de Alimentos y Bebidas, a través de la cual hemos apoyado a emprendedores en toda Latinoamérica, Hoteleros y Restauranteros.

CHEFTOGRAFO es una tribu que a su vez funge como una academia enfocada a la comunidad gastronómica, que pretende agregar valor a través del conocimiento y la asesoría, hemos identificado las áreas desatendidas por los institutos culinarios e instituciones educativas y en función de ello hemos desarrollado capacitaciones que reforzarán y empoderarán a todos los que gerencian negocios o  deciden emprender en el sector de Alimentos y Bebidas.