Aprende a Elaborar una Tarta de Hello Kitty

Aprende PASO A PASO a elaborar esta precios tarta de Hello Kitty
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  • Lectures 14
  • Length 3 hours
  • Skill Level All Levels
  • Languages Spanish
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About This Course

Published 9/2013 Spanish

Course Description

  • ¿Te gustaría aprender las TÉCNICAS FUNDAMENTALES para decorar una tarta con fondant?
  • ¿Te gustaría hacer un curso en TIEMPO RÉCORD y sin CONOCIMIENTOS PREVIOS?

Esto es lo que aprenderás:

  • Cómo hornear, nivelar, humedecer y rellenar los bizcochos
  • Cómo sellar las migas y cubrir el bizcocho
  • Cómo forrar un bizcocho rectangular con fondant
  • Cómo dar textura al fondant
  • Cómo hacer una figura 2D o puzzle
  • Cómo fijar la figura a la tarta

Además, el curso incluye:

  • Vídeo de cómo hornear bizcochos
  • Recetas de bizcochos aptos para este tipo de tartas
  • Preguntas frecuentes sobre bizcochos
  • Vídeo de cómo preparar almíbar, buttercream y ganaché de chocolate
  • Recetas de rellenos
  • Preguntas frecuentes sobre rellenos
  • Vídeo de cómo preparar tu propio fondant
  • Preguntas frecuentes sobre fondant

What are the requirements?

  • Aficionados o profesionales.
  • No son necesarios conocimientos previos. Cualquiera puede hacer esta tarta

What am I going to get from this course?

  • Aprenderás a elaborar esta tarta desde cero, sin conocimientos previos
  • Aprenderás las técnicas básicas de decoración de tartas en un tiempo expréss

What is the target audience?

  • Cualquier persona que quiera impresionar en la próxima fiesta o celebración
  • Cualquier persona que quiera aprender lo fundamental de la Decoración de tartas con fondant en tiempo récord

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Forever yours.
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Curriculum

Section 1: Introducción
Herramientas y materiales para decorar tartas
3 pages
Section 2: Decoración de la tarta paso a paso
Horneado, relleno y figura 2D
Preview
18:16
Cobertura con fondant y detalles
19:07
Almohada, cojín y retoques finales
18:18
Section 3: Sobre los bizcochos
Preparación de bizcochos
28:07
Recetas de bizcochos
11 pages
Preguntas frecuentes sobre bizcochos
5 pages
Section 4: Sobre los rellenos y almíbares
Preparación de rellenos: Buttercream y ganaché de chocolate
25:36
Recetas de rellenos
16 pages
Preguntas frecuentes sobre los rellenos
7 pages
Section 5: Despedida
Despedida
01:02
Section 6: Sobre el fondant
Cómo hacer fondant casero
07:28
Recetas de fondant y glasa
10 pages
Preguntas frecuentes sobre fondant
3 pages

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Instructor Biography

Monica Vicente, Empresaria y Cake Designer

Soy Mónica Vicente, emprendedora y madre de tres hijos.

Siempre me ha gustado la repostería y al tener niños, he tenido muchas oportunidades para practicar. Sin embargo, cuando empecé hace años con las tartas decoradas, no fue tan fácil.

A veces tenía problemas con la consistencia del bizcocho o con el fondant, que no quedaba como debería. Perdí mucho tiempo y dinero aprendiendo por mi cuenta, investigando, comprando materiales que no servían y tirando a la basura tartas que no me salían bien. No tenía nadie a quien preguntar y me sentía decepcionada y frustrada. Fue horrible y no se lo deseo a nadie.

Tuve que invertir mucho dinero en cursos, mucho tiempo en pruebas y materiales nuevos hasta conseguir que me quedaran perfectas. Pero por fin lo logré y creé mi propio negocio, entregando cada mes decenas de tartas a mis clientes e impartiendo cursos a muchísimos alumnos atraídos por el arte de la decoración de tartas creativas.

Me gustaría enseñarte también a tí, como a muchos otros, el camino para que no tengas que pasar por todo lo que yo pasé y puedas aprender de manera fácil, rápida y económica a decorar tartas de manera profesional. Te explicaré todo lo que necesitas saber, ni más, ni menos.

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