Aprende a Elaborar una Tarta Ruffle Cake

Aprende PASO A PASO a hacer esta elegante tarta para cualquier ocasión
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  • Lectures 12
  • Length 2.5 hours
  • Skill Level All Levels
  • Languages Spanish
  • Includes Lifetime access
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    Available on iOS and Android
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About This Course

Published 7/2013 Spanish

Course Description

Aprenderás a decorar una Ruffle Cake. Se incluye:

  • Vídeo paso a paso de la decoración
  • Vídeo de cómo hornear bizcochos
  • Recetas de bizcochos aptos para este tipo de tartas
  • Preguntas frecuentes sobre bizcochos
  • Vídeo de cómo preparar almíbar, buttercream y ganaché de chocolate
  • Recetas de rellenos
  • Preguntas frecuentes sobre rellenos
  • Vídeo de cómo preparar tu propio fondant
  • Preguntas frecuentes sobre fondant

What are the requirements?

  • No son necesarios conocimientos previos. Cualquiera puede hacer esta tarta

What am I going to get from this course?

  • Aprenderás a elaborar esta tarta desde cero, sin conocimientos previos
  • Aprenderás a preparar el bizcocho
  • Aprenderás a preparar el relleno
  • Aprenderás a humedecer y rellenar la tarta
  • Aprenderás a hacer tu propio fondant
  • Aprenderás a teñir el fondant
  • Aprenderás a cubrir la tarta con fondant
  • Aprenderás a decorar la tarta

What is the target audience?

  • Cualquier persona que quiera impresionar en la próxima fiesta o celebración
  • Aficionados o profesionales

What you get with this course?

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Desktop, iOS and Android.

Get rewarded.
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Curriculum

Section 1: Introducción
Materiales y herramientas para decorar tartas
3 pages
Section 2: Decoración de la tarta paso a paso
Ruffle cake
Preview
33:36
Section 3: Sobre los bizcochos
Preparación de bizcochos
28:07
Recetas de bizcochos
11 pages
Preguntas frecuentes sobre bizcochos
5 pages
Section 4: Sobre los rellenos y almíbares
Preparación de rellenos
25:36
Recetas de rellenos y almíbares
16 pages
Preguntas frecuentes sobre rellenos y almíbares
7 pages
Section 5: Sobre el fondant
Preparación del fondant casero
Preview
07:28
Recetas de fondant y glasa
10 pages
Preguntas frecuentes sobre fondant
3 pages
Section 6: Conclusiones
Despedida
Preview
01:02

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Instructor Biography

Monica Vicente, Empresaria y Cake Designer

Soy Mónica Vicente, emprendedora y madre de tres hijos.

Siempre me ha gustado la repostería y al tener niños, he tenido muchas oportunidades para practicar. Sin embargo, cuando empecé hace años con las tartas decoradas, no fue tan fácil.

A veces tenía problemas con la consistencia del bizcocho o con el fondant, que no quedaba como debería. Perdí mucho tiempo y dinero aprendiendo por mi cuenta, investigando, comprando materiales que no servían y tirando a la basura tartas que no me salían bien. No tenía nadie a quien preguntar y me sentía decepcionada y frustrada. Fue horrible y no se lo deseo a nadie.

Tuve que invertir mucho dinero en cursos, mucho tiempo en pruebas y materiales nuevos hasta conseguir que me quedaran perfectas. Pero por fin lo logré y creé mi propio negocio, entregando cada mes decenas de tartas a mis clientes e impartiendo cursos a muchísimos alumnos atraídos por el arte de la decoración de tartas creativas.

Me gustaría enseñarte también a tí, como a muchos otros, el camino para que no tengas que pasar por todo lo que yo pasé y puedas aprender de manera fácil, rápida y económica a decorar tartas de manera profesional. Te explicaré todo lo que necesitas saber, ni más, ni menos.

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