Aprende a Elaborar una Tarta Ruffle Cake
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Aprende a Elaborar una Tarta Ruffle Cake

Aprende PASO A PASO a hacer esta elegante tarta para cualquier ocasión
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Instead of using a simple lifetime average, Udemy calculates a course's star rating by considering a number of different factors such as the number of ratings, the age of ratings, and the likelihood of fraudulent ratings.
29 students enrolled
Created by Monica Vicente
Last updated 9/2013
Spanish
Current price: $10 Original price: $20 Discount: 50% off
1 day left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
Includes:
  • 1.5 hours on-demand video
  • 7 Supplemental Resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
What Will I Learn?
  • Aprenderás a elaborar esta tarta desde cero, sin conocimientos previos
  • Aprenderás a preparar el bizcocho
  • Aprenderás a preparar el relleno
  • Aprenderás a humedecer y rellenar la tarta
  • Aprenderás a hacer tu propio fondant
  • Aprenderás a teñir el fondant
  • Aprenderás a cubrir la tarta con fondant
  • Aprenderás a decorar la tarta
View Curriculum
Requirements
  • No son necesarios conocimientos previos. Cualquiera puede hacer esta tarta
Description

Aprenderás a decorar una Ruffle Cake. Se incluye:

  • Vídeo paso a paso de la decoración
  • Vídeo de cómo hornear bizcochos
  • Recetas de bizcochos aptos para este tipo de tartas
  • Preguntas frecuentes sobre bizcochos
  • Vídeo de cómo preparar almíbar, buttercream y ganaché de chocolate
  • Recetas de rellenos
  • Preguntas frecuentes sobre rellenos
  • Vídeo de cómo preparar tu propio fondant
  • Preguntas frecuentes sobre fondant
Who is the target audience?
  • Cualquier persona que quiera impresionar en la próxima fiesta o celebración
  • Aficionados o profesionales
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Expand All 12 Lectures Collapse All 12 Lectures 02:30:49
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Introducción
1 Lecture 00:00
Materiales y herramientas para decorar tartas
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Decoración de la tarta paso a paso
1 Lecture 33:36
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Sobre los bizcochos
3 Lectures 28:07
Preparación de bizcochos
28:07

Recetas de bizcochos
11 pages

Preguntas frecuentes sobre bizcochos
5 pages
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Sobre los rellenos y almíbares
3 Lectures 25:36
Preparación de rellenos
25:36

Recetas de rellenos y almíbares
16 pages

Preguntas frecuentes sobre rellenos y almíbares
7 pages
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Sobre el fondant
3 Lectures 07:28

Recetas de fondant y glasa
10 pages

Preguntas frecuentes sobre fondant
3 pages
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Conclusiones
1 Lecture 01:02
About the Instructor
Monica Vicente
4.0 Average rating
79 Reviews
1,222 Students
12 Courses
Empresaria y Cake Designer

Soy Mónica Vicente, emprendedora y madre de tres hijos.

Siempre me ha gustado la repostería y al tener niños, he tenido muchas oportunidades para practicar. Sin embargo, cuando empecé hace años con las tartas decoradas, no fue tan fácil.

A veces tenía problemas con la consistencia del bizcocho o con el fondant, que no quedaba como debería. Perdí mucho tiempo y dinero aprendiendo por mi cuenta, investigando, comprando materiales que no servían y tirando a la basura tartas que no me salían bien. No tenía nadie a quien preguntar y me sentía decepcionada y frustrada. Fue horrible y no se lo deseo a nadie.

Tuve que invertir mucho dinero en cursos, mucho tiempo en pruebas y materiales nuevos hasta conseguir que me quedaran perfectas. Pero por fin lo logré y creé mi propio negocio, entregando cada mes decenas de tartas a mis clientes e impartiendo cursos a muchísimos alumnos atraídos por el arte de la decoración de tartas creativas.

Me gustaría enseñarte también a tí, como a muchos otros, el camino para que no tengas que pasar por todo lo que yo pasé y puedas aprender de manera fácil, rápida y económica a decorar tartas de manera profesional. Te explicaré todo lo que necesitas saber, ni más, ni menos.