Principios de nutrición aplicada al culturismo y deporte

Aprender de nutrición para fisicoculturistas, culturistas, entrenamiento con pesas, nutrición deportiva
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  • Lectures 29
  • Length 4.5 hours
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  • Languages Spanish
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Published 4/2016 Spanish

Course Description

PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN APLICADA AL CULTURISMO Y DEPORTE 

Sabías que más del 70% del resultado de un culturista o fisicoculturistas depende de una adecuada nutrición.
En este curso trabajaremos juntos para que aprendas los conceptos básicos de nutrición, como calculas las calorías que necesitas, armar tu dieta y así puedas mejorar tus resultados y rendimiento.
Este curso es para tí, que te gusta el culturismo o fisicoculturistas y que quieres conocer los conceptos básicos acerca del apasionante tema de la nutrición para el culturismofisicoculturistas,  que quieres recibir la información de manera práctica, resumida y con ejercicios que te ayuden a practicar. A través de videos , audios y ejercicios te llevaremos paso a paso para que obtengas el mayor beneficio de este curso, y lo mejor: ¡lo puedes ir estudiando a tu propio ritmo y horarios!

Aprende a diseñar tu propio plan de alimentación, calcula cuantas calorías necesitas, como distribuir tus nutrientes de acuerdo a lo que estás buscando:  ya sea ganar masa muscular, perder grasa corporal  o bien aumentar tu rendimiento.
En pocas palabras : ¡Aprende la nutrición que debe tener un culturista o fisicoculturista para aumentar su masa muscular, disminuir su porcentaje de grasa corporal y tener un cuerpo musculado y definido!

Hemos preparado este curso para ti que eres  principiante y sin conocimientos previos y  quieres adentrarte en este maravilloso mundo de la nutrición deportiva y el fisicoculturismo

Cuando finalices el curso serás capaz de elaborar planes alimenticios básicos. Hemos incluido como parte del material que recibirás  más de 100 planes alimenticios armados y las herramientas para que puedas crear tantos planes alimenticios diferentes como personas en el mundo. 
 
Los temas que cubriremos en el curso te ayudarán a conocer sobre:

  •  Nutrición Primaria
  •  Nutrición Moderna
  •  Nutrición Deportiva

También revisaremos juntos los conceptos de :

  •  Digestión
  •  Absorción 
  •  Metabolismo
  •  Metabolismo Basal
  •  Factores que inhiben la digestión

Aprenderás sobre los diferentes grupos de nutrimentos:

  •  Carbohidratos
  •  Proteínas
  •  Grasas
  •  Vitaminas
  •  Enzimas
  •  Minerales
  •  Agua

Y una vez revisados esos temas estarás listo para aprender mas y te enseñaré a elaborar :

  •  Diferentes tipos de planes alimenticios en base al gasto calórico, como determinar tu gasto energético y saber cuantas calorías necesitas.
  •  Necesidades en el culturismofisicoculturismo y otros deportes.
  •  Conceptos básicos de suplementación deportiva.
  •  Determinar tu frecuencia cardíaca para pérdida de grasa
  •  Como programar tu alimentación de acuerdo a tu objetivo: pérdida de grasa corporal, aumentar la masa muscular, mejorar el rendimiento.
  • Suplementos alimenticios más usados en el deporte, proteínas, creatina, ayudas herbales, lipotrópicos, thermogénicos.BCCAs, L-carnitina. HMB, Gainer, Prework, Oxido Nitrico, 
  • Somatotipos Sistemas energéticos en el ejercicio aeróbico, anaeróbico láctico, anacrónico galáctico. 
  • Combustibles requeridos, tiempos de reposición de esa energía usada.  
  • Conocer el porque de los descansos en tiempo para el logro de resultados en el crecimiento muscular. 
  • Consejos para perder peso y ganar masa muscular. 
  • Recomendaciones para la suplementación en requerimientos especiales. Tipos de planes alimenticios en base al gasto calórico  
  • Necesidades en el fisicoculturismo y otros deportes.

Este curso que la AMED ha preparado para ti, surge como respuesta a una necesidad que hemos visto a lo largo de los más de 15 años en los que hemos preparado a miles de instructores. Cuando apenas estás comenzando en el mundo del culturismo o fisicoculturistas y de la nutrición deportiva puedes sentirte abrumado ante la gran cantidad de información disponible en internet, lo que escuchas en el gimnasio, lo que lees en las revistas….  Es por eso que diseñamos justo para tí este curso que te dará los conocimientos básicos sobre nutrición deportiva para el culturismofisicoculturistas.  Estamos seguros que te resultará muy útil y representará un parteaguas en tu preparación y la perspectiva que tienes de este apasionante mundo.

Queremos que obtengas el mayor provecho de este curso, por eso hemos trabajado en una variedad de recursos para tu aprendizaje: videos, audios, ejercicios que te ayudarán a practicar y reforzar el conocimiento adquirido. La mejor parte de este curso en línea es que tú decides el ritmo y los horarios para realizarlo convirtiéndose así en una excelente opción que se adapta a tu estilo de vida. Una vez que cumplas con los requisitos del curso te otorgaremos tu constancia por parte de la Asociación Mexicana de Educación Deportiva.

Entre los recursos y ventajas que este curso te ofrece están:

  1. Acceso de por vida a la plataforma y actualizaciones que se hagan.
  2. Mesa de debate.
  3. Block de notas.
  4. Audios para descarga y repasar las clases durante tus entrenamientos, en el transporte o cualquier tiempo muerto.
  5. PDF con tareas y ejercicios entregables.
  6. PDF con dietas y planes alimenticios
  7. Chat virtual (no en vivo) con respuestas a tus inquietudes, contestadas periódicamente en la plataforma.
  8. Mail para contactarme sobre tus dudas
  9. Estudia a tu propio ritmo y sin prisas
  10. Constancia avalada por AMED y la AFFDF, enviada de manera electrónica fuera de México, por mensajería en el país de México,

Yo soy el Dr. David Lezama, llevo más de 18 años dentro del ámbito de la nutrición, suplementación y entrenamiento deportivo; una de las actividades que más disfruto es compartir y enseñar a personas que como tú, quieren conocer más de estos temas para mejorar sus resultados.  Me da mucho gusto darte la bienvenida a este tu curso de “Principios de nutrición aplicada al culturismo y deporte”



What are the requirements?

  • Muchas ganas de aprender, aquí te proporcionaremos, audios, pdf, videos y todo lo necesario

What am I going to get from this course?

  • Al terminar el curso serás capaz de elaborar planes alimenticios básicos, recomendaciones para tu deporte, asi como recomendaciones poder evitar posibles enfermedades crónico degenerativas con una buena nutrición. Incluye más de 100 planes alimenticios armados y las herramientas para que puedas crear tantos planes alimenticios diferentes como personas en el mundo.

What is the target audience?

  • Dirigido a todos los deportistas, en especial de culturismo, que no cuenten con los conocimientos adecuados de nutrición, para ellos mismos poder hacerse sus planes alimenticios, asi como ayudar a mas personas. Entrenador de fuerza, resistencia y público en general

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Curriculum

Section 1: Empezar aquí
Testimonios
Preview
04:37
Tutorial para usar la plataforma en los cursos y diplomados AMED (VER PRIMERO)
Preview
08:37
01:24

  
Dr. David Lezama del Valle presidente de la AMED 
Estudios Realizados:
-Cirujano Dentista por la Universidad Nacional Autónoma de México
-Especialista en Ortodoncia (UNAM)
- Maestría en Biología Oral por la Universidad Estatal de Nueva York en Búfalo.
Cursos y Diplomados:
-Diplomado en Nutrición y Medicina Deportiva, Universidad Estatal de Nueva York en Búfalo.
-Diplomados de Finanzas para no financieros y contabilidad para no contadores por la Escuela Bancaria y Comercial.
Logros Profesionales:
-Director ejecutivo de Mr. Nutrition by ALCA INTERNATIONAL.
-Director General Mr. Nutrition LAB, donde ha participado activamente en el desarrollo de una gran variedad de suplementos alimenticios para la salud y el deporte.
-Presidente Asociación Mexicana de Educación Deportiva.
-Director editorial de la revista MuscleMag, México.
-Coordinador editorial de la revista Muscle´s Nutrition.
-Catedrático de la UNAM a nivel licenciatura y posgrado por 11 años.
-Entrenador certificado por la National Strength and Conditioning of America.
-Entrenador certificado por Reebok.
-Entrenador certificado AMED.
-Conferencista a nivel nacional e internacional de diversos temas de entrenamiento, suplementación y nutrición deportiva.
-Speaker internacional de los eventos de WABBA (World Amateur Bodybuilding Association) de 2006 a 2009.
-Ponente y capacitador de AMED.
-Entrenador de atletas.
-Colaborador en diferentes revistas del área del fitness: Muscle´s Nutrition, Físico y Fitness, MuscleMag, Ganar salud, American Health and Fitness.

Section 2: Nutrición
09:25

¿Que es la nutrición primaria?
¿Como la nutrición moderna a cambiado nuestra vida?

09:23

¿Qué es la nutrición óptima?

¿Cómo es la nutrición deportiva?

Section 3: Digestión, Absorción y Metabolismo
11:19

El proceso de digestión
¿Qué es y donde se lleva a cabo la absorción de los alimentos?
¿Qué es el metabolismo, se divide en dos partes, cuales son y su descripción?
¿Qué es el ritmo metabolico o metabolismo basal?

12:05

El proceso de digestión
¿Qué es y donde se lleva a cabo la absorción de los alimentos?
¿Qué es el metabolismo, se divide en dos partes, cuales son y su descripción?
¿Qué es el ritmo metabolico o metabolismo basal?

Section 4: Fuentes de Calorías
08:35

¿Qué son como funcionan y cuantas calorías aportan los carbohidratos?

12:00

¿Qué son como funcionan y cuantas calorías aportan los siguientes nutrientes?
Fibras
Grasas
Proteínas

Section 5: Minerales
11:19

¿Qué son los micronutrientes?
¿Qué consecuencias puede tener la falta de una buena nutrición de micronutrientes?

Función importante de cada uno de los siguientes minerales en el cuerpo
Calcio (símbolo ca, peso atómico 40)
Fosforo (símbolo p. Peso atómico 31)
Magnesio (símbolo mg, peso atómico 24)
Hierro (símbolo fe).
Fluor (símbolo f)
Yodo (símbolo i).

¿Qué es el cromo y como funciona?
¿Qué son los elementos traza y como funcionan en nuestro cuerpo?

Section 6: Hábitos saludables para una Buena Nutrición
11:51

La Buena Nutrición y los hábitos saludables que te llevarán a ella 

Section 7: Importancia del Agua y los Electrolitos
06:38

¿Para qué sirve y por que es importante el agua en nuestro organismo?

Section 8: Consejos prácticos para ganar peso
03:59

Perdiendo grasa.....ganando masa muscular

Section 9: Vitaminas
10:49

Las vitaminas: ¿Qué son, que función desempeñan en el organismo?
¿Cuáles son las vitaminas del complejo b, para que sirven y donde se encuentran?
¿Cuáles son principales vitaminas hidrosolubles.

06:46

¿Cuáles son las principales vitaminas liposolubles.
¿Qué son los beta carotenos?
¿Qué es el tocoferol?
¿Cuanta cantidad de vitamina E necesitamos diario?
¿Qué es la vitamina K en que nos ayuda y donde la encontramos?

Section 10: Enzimas y Radicales Libres
09:12

¿Qué son las enzimas?
¿Cuántos tipos de enzimas digestivas tenemos y que digiere cada una?
¿Qué son los radicales libres?
¿Cómo se neutralizan los radicales libres?
¿Qué causa en nuestro cuerpo los radicales libres descontrolados?
¿Qué son los antioxidantes, cuales son, como funcionan mejor?

Section 11: Enzimas endógenas y Omega 3
07:35

¿Cuales son las enzimas endógenas neutralizadoras de radicales libres?
¿Las enzimas son suficientes para controlar este daño?
¿Por qué va disminuyendo la producción de estas enzimas?
¿Qué es la inflamación crónica?
¿Qué son los ácidos grasos omega 3 y de donde vienen?
¿Qué riesgos tienen los ácidos omega 3 extraídos de pescados de las superficie del mar?
¿Qué acciones tienen los omega 3 en nuestro organismo?
¿Qué es la muerte silenciosa por inflamación, en que enfermedades se manifiesta?
¿Cómo podemos prevenir posibles enfermedades provocadas por los radicales libres?

Section 12: Alimentación diaria
05:47

¿Los alimentos actualmente no son suficiente para la salud óptima?
¿Qué beneficios te da la suplementación de vitaminas y minerales, a corto y largo plazo?
¿Por los que las verduras y frutas no tienen los nutrientes completos?


Section 13: Consejos prácticos para perder peso
06:22

Consejos indispensables para bajar de peso saludablemente y sin rebote

Section 14: Peso
09:02

¿Por qué subo y/o bajo de peso?, En que se basa?
¿Qué factor es el que me da un aumento de un gramo de peso?

12:08

¿Qué es lo que buscan las personas al hacer ejercicio y cambiar sus hábitos alimenticios?
¿Cuanta energía gastas?


Section 15: Dietas por raciones y comidas
06:34

Calculo de  dietas en base a las raciones y número de comidas diarias, aumentando el desarrollo muscular y evitando la perdida del mismo

Section 16: Alimentación y Deporte
12:13

¿Por qué un deportista necesita comer adecuadamente?
¿Por qué son necesarios los complementos alimenticios?
¿Cuales son los productos mágicos? ¿Son buenos?
¿A quienes benefician?
¿Por qué funcionan los suplementos alimenticios?

10:24

¿Pueden substituir los alimentos?
¿Cuando son necesarios las malteadas de mezclas de proteínas, carbohidratos y fibra?

06:09

¿Qué suplementos son aconsejables en los esfuerzos anaeróbicos lácticos?
¿Por qué es bueno consumir comidas o malteadas en su lugar varias veces al día?
¿Cuándo uno esta enfermo por que es importante una buena nutrición?
¿Los niños por que deben tener una excelente nutrición así como los adolescentes?

Section 17: Alimentos a consumir diario
05:01

En esta clase hablaremos de los grupos de alimentos que se pueden incluir en las dietas analizando la tabla de recomendación de los alimentos.

Section 18: Suplementos
20:06

¿Qué es el peri-entrenamiento?
¿Qué es un ambiente anabólico? A que ayuda?
¿Qué son los quemadores de grasa?
¿En qué consisten los complementos para perder peso?
¿Qué son los aminoácidos, de donde se obtienen y como se utilizan?
¿A partir de que sustratos se produce atp en orden de prioridades?
¿Qué son los bcaas, por que son esenciales?
¿Qué es y para que sirve la creatina, con que transportador funciona mejor?
¿Cuales son las proteínas mas usadas?
¿De donde viene la albumina de huevo?
¿Por qué puede haber intolerancia a tomar las proteínas en polvo las primeras ocasiones?
¿El aislado de proteína de soya es completa?
¿Para qué se usa la fibra en los suplementos?
¿Para qué se usan las mezclas de proteínas, carbohidratos y en ocasiones otros nutrientes?
¿Qué son los quemadores de grasa, cuales son sus principales ingredientes?
¿Cual es la clave para usarlos?
¿La l carnitina cae en esa categoría?
¿Qué es el hmb y que hace?
¿Qué es la tolerancia en los termo génicos? Como se puede evitar?
¿Qué son los pre work? Que contienen?
¿Qué es el oxido nítrico? Cual es su función?
¿Qué es el tribulus terrestres? En que ayuda?


Section 19: Somatotipo
12:17

¿Cuantos y cuales son los somatotipos?
Características de cada uno
Diferentes tipos de obtención de energía, combustibles,
¿Cuanto dura la energía, cuanto tiempo tengo que descansar para un esfuerzo similar?
¿Cuál es el nombre de la “moneda” energética?
¿Por qué es necesario descansar entre serie y serie de los ejercicios?
¿Cuándo entra el sistema aeróbico, cual es su sustrato principal para formar energía?
¿Dónde se forma el ATP en este sistema energético?
¿Cuál es el porcentaje de la frecuencia cardiaca para perdida de grasa?
¿Cuál es la formula de la frecuencia cardiaca máxima teórica?

Section 20: Clase final
11:18

¿Cuales son los componentes del entrenamiento?
¿Cuál es el porcentaje de entrenamiento entre los que un entrenamiento aeróbico debe estar?


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Instructor Biography

MSc Dr. David Lezama del Valle

Estudios Realizados:

-Cirujano Dentista por la Universidad Nacional Autónoma de México

-Especialista en Ortodoncia (UNAM)

- Maestría en Biología Oral por la Universidad Estatal de Nueva York en Búfalo.

Cursos y Diplomados:

-Diplomado en Nutrición y Medicina Deportiva, Universidad Estatal de Nueva York en Búfalo.

-Diplomados de Finanzas para no financieros y contabilidad para no contadores por la Escuela Bancaria y Comercial.

Logros Profesionales:

-Director ejecutivo de Mr. Nutrition by ALCA INTERNATIONAL.

-Director General Mr. Nutrition LAB, donde ha participado activamente en el desarrollo de una gran variedad de suplementos alimenticios para la salud y el deporte.

-Presidente Asociación Mexicana de Educación Deportiva.

-Director editorial de la revista MuscleMag, México.

-Coordinador editorial de la revista Muscle´s Nutrition.

-Catedrático de la UNAM a nivel licenciatura y posgrado por 11 años.

-Entrenador certificado por la National Strength and Conditioning of America.

ASOCIACIÓN MEXICANA DE EDUCACIÓN DEPORTIVA

-Entrenador certificado por Reebok.

-Entrenador certificado AMED.

-Conferencista a nivel nacional e internacional de diversos temas de entrenamiento, suplementación y nutrición deportiva.

-Speaker internacional de los eventos de WABBA (World Amateur Bodybuilding Association) de 2006 a 2009.

-Ponente y capacitador de AMED.

-Entrenador de atletas.

-Colaborador en diferentes revistas del área del fitness: Muscle´s Nutrition, Físico y Fitness, MuscleMag, Ganar salud, American Health and Fitness.

Datos de contacto:

Dr. David Lezama del Valle

AMED:

Enrique Rebsamen 112-1, Ciudad de México 

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