Nutrición Inteligente - Fundamentos

Conceptos básicos de nutrición
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About This Course

Published 11/2014 Spanish

Course Description

Nuestro cuerpo es un complejo sistema de reacciones químicas, todas coordinadas entres sí para sacar el máximo provecho a lo que comemos. Necesitamos obtener la energía de los alimentos a través de todas las reacciones metabólicas y procesar los nutrientes para elaborar todos los productos necesarios para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Nutrición Inteligente es una forma diferente de entender la nutrición, este primer curso llamado Fundamentos, es un primer paso en el estudio de la nutrición, necesario para comprender las bases que te permitirán seguir avanzando con cursos más avanzados y específicos.

Por ese motivo, partimos de la base de que no contamos con ningún conocimiento de nutrición, he intentamos acercar los conceptos de forma sencilla para que puedan ser comprendidos por todos y cada uno de los alumnos de este curso.

Este curso está dirigido a todos aquellos que quieran comenzar a comprender la Nutrición Inteligente.

Aprenderás los conceptos básicos de la Nutrición Inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.

Comprenderás de qué manera están constituidos los alimentos que consumes y asimilarás los conceptos claves para acceder a los cursos específicos de Nutrición Inteligente.

El curso está dividido en 10 lecciones, con información sencilla y básica sobre todos los nutrientes y sus características principales. 8 lecciones son visuales y contamos con un resumen escrito de todo lo visto en el curso mas un breve cuestionario de autoevaluación.

Comenzamos definiendo qué es la nutrición y qué son los nutrientes, para luego analizar en detalle cada uno de ellos, proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y el agua.

Los conceptos están planteados de forma básica y sencilla para que aunque no tengas conocimientos de nutrición, puedas entenderlos y asimilarlos para poder seguir avanzando en el conocimiento de esta ciencia.

Asimismo, la terminología utilizada es clara y evitamos usar términos técnicos de difícil comprensión.

Gracias por interesarte en este curso y espero cumpla con todas tus expectativas.

What are the requirements?

  • No existen requisitos previos para la realización de este curso ya que se trata de conceptos muy básicos sin necesidad de conocimientos de nutrición.

What am I going to get from this course?

  • Aprenderás los conceptos básicos de la Nutrición Inteligente que te permitirá entender cómo, con qué y de qué forma te estás alimentando.
  • Un paseo básico por todos los conceptos fundamentales para poder seguir avanzando en el conocimiento de la Nutrición Inteligente.

What is the target audience?

  • El curso está dirigido a todos los que quieran comenzar a entender o ampliar los conocimientos sobre nutrición.
  • Si ya tienes conocimientos básicos, este curso puede resultarte útil como recordatorio, ya que se repasan todos los conceptos básicos relativos a alimentos, nutrientes y metabolismo.

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Curriculum

Section 1: Introducción
02:51

¿Qué es la Nutrición?

Section 2: Conceptos Básicos
04:30

¿Qué es el metabolismo?
Metabolismo basal y total.
Anabolismo y catabolismo.

04:13

Alimentos, nutrientes y energía.

03:13

Proteinas y aminoácidos.

03:31

Carbohidratos e Índice Glicémico.

04:15

Grasas y aceites.
Colesterol.

03:49
Vitaminas, minerales y su importancia.
03:45
El agua y sus funciones.
Section 3: Evaluación y resumen
Autoevaluación de conocimientos
1 page
8 pages
Resumen escrito del curso.

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Instructor Biography

Fabio Diez Steinaker, Divulgador Nutricional, Nutricionista, Naturópata y Químico

A lo largo de mi carrera deportiva y profesional, he aprendido que la alimentación y la actividad física son fundamentales para mantener un óptimo estado de salud y bienestar. Desde niño he estado unido al mundo del deporte, y he visto cumplir mi sueño de participar en unos Juegos Olímpicos. Con más de 15 años como deportista profesional, la nutrición comienza a formar parte de mi trabajo ayudando a mis clientes a alcanzar sus objetivos, ya sea para rendir más, controlar su peso, sentirse mejor, o mejorar su salud. Soy miembro de La Sociedad Española de Nutrición y Colegiado en la Federación Española de Naturopatía como Naturópata.

  • Licenciado en Ciencias Químicas
  • Máster en Alto Rendimiento Deportivo
  • Máster en Medicina Natural
  • Postgrado en Nutrición y Dietética
  • Entrenador Personal Certificado NSCA-CPT
  • Formador de Entrenadores Personales APED
  • Colaborador en Radio Onda Tenerife
  • Colaborador en Programa TV Locos por el Fit
  • Profesional del deporte: Voley Playa Representante Español en el Circuito Mundial World Tour Beach Volley
  • Diploma Olímpico en J.J.O.O Sydney 2000
  • Subcampeón de Europa 1999
  • 3 veces Campeón de España

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