かんたん薬膳入門講座
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かんたん薬膳入門講座

体の中から健康になる「薬膳」が手軽に学べる
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Last updated 2/2017
Japanese
Current price: $10 Original price: $55 Discount: 82% off
5 hours left at this price!
30-Day Money-Back Guarantee
Includes:
  • 2.5 hours on-demand video
  • 21 Supplemental Resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
What Will I Learn?
  • 薬膳の基本は「毎日の食事で体に合った物を食べる」こと。体にあった食材(しかもコースで紹介しているのは大根とか鶏肉とか人参とか一般的なものばかり!)を使って食事を作るだけなので、自分のことはもちろん、家族みんなの体調管理やお仕事での調理にも役立ちます!※セクション3~10のレシピ動画を見る時はPDFのレシピを参考にしてください。
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Requirements
  • 薬膳の知識が無い方でも無理なく受講できます。
Description

「かんたん薬膳入門」は「薬膳に興味はあるけど初めて」という人におくる、手軽に薬膳が学べる動画講座です。この講座では国際中医薬膳師・薬膳アドバイザー養成通信講座講師の新井友加里先生が出演し、やさしい言葉で薬膳を教えてくださいます。学習用の動画はすべて2~4分程度と短く、ちょっとした時間で確認できるものばかり。誰でも気軽に、カンタンに、薬膳がわかります!

Who is the target audience?
  • 薬に頼らず健康になりたいと考えている方
  • 病気ではないけれど体調が優れないと悩んでいる方
  • 毎日家族のために食事を作っている方
  • 食品/医療/介護/飲食関連のお仕事をされている方
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52 Lectures
02:36:43
+
1. かんたん薬膳入門 〜よくわかる薬膳解説〜
3 Lectures 10:28

■かんたん薬膳入門 とは

「かんたん薬膳入門」は「薬膳に興味はあるけれど難しそう」「毎日の食事にちょっと薬膳を取り入れてみたい」といった人に向けておくる、手軽に薬膳が学べる動画講座です。

Preview 02:29

【中医学】
03:09

+
2. かんたん薬膳入門 〜体質による分類〜
9 Lectures 26:56


B【血虚】けっきょ
02:52

C【陰虚】いんきょ
02:40


E【気滞】きたい
02:43

F 【瘀血】おけつ
03:45

G【痰湿】たんしつ
03:55

H【湿熱】しつねつ
02:52
+
3-1. かんたん薬膳入門 〜気虚〜
5 Lectures 13:33
A【気虚】(復習)
02:00

【気虚】かぼちゃ
02:47

【気虚】しいたけ
03:08

【気虚】鶏肉
02:53

【気虚】椎茸といろいろキノコのなめたけ
02:45
+
3-2. かんたん薬膳入門 〜血虚〜
5 Lectures 13:46
B【血虚】(復習)
02:52

【血虚】にんじん
02:37

【血虚】レバー
02:48

【血虚】黒キクラゲ
02:44

【血虚】レバーのワイン煮
02:45
+
3-3. かんたん薬膳入門 〜陰虚〜
5 Lectures 13:53
C【陰虚】(復習)
02:40

【陰虚】クコ
02:42

【陰虚】山芋
02:57

【陰虚】百合根
02:52

【陰虚】百合根とセロリの炒め物
02:42
+
3-4. かんたん薬膳入門 〜陽虚〜
5 Lectures 16:43
D【陽虚】(復習)
02:13

【陽虚】エビ
03:36

【陽虚】ニラ
03:25

【陽虚】ラム
04:59

【陽虚】えびニラ餅
02:30
+
3-5. かんたん薬膳入門 〜気滞〜
5 Lectures 16:47
E【気滞】(復習)
02:43

【気滞】セロリ
03:50

【気滞】大根
03:51

【気滞】陳皮
03:20

【気滞】セロリとにんじんのピクルス
03:03
+
3-6. かんたん薬膳入門 〜瘀血〜
5 Lectures 13:15
F【瘀血】(復習)
03:45

【瘀血】イワシ
02:26

【瘀血】たまねぎ
02:43

【瘀血】チンゲンサイ
02:47

【瘀血】いわしのパン粉焼き
01:34
+
3-7. かんたん薬膳入門 〜痰湿〜
5 Lectures 16:48
G【痰湿】(復習)
03:55

【痰湿】とうもろこし
03:18

【痰湿】空豆
02:44

【痰湿】ハトムギ
04:23

【痰湿】ハトムギとコーンのスープ
02:28
+
3-8.かんたん薬膳入門 〜湿熱〜
5 Lectures 14:34
H【湿熱】(復習)
02:52

【湿熱】昆布
02:20

【湿熱】小豆
03:08

【湿熱】冬瓜
04:31

【湿熱】黒豆あずき茶
01:43
About the Instructor
東京カルチャーセンター TokyoCultureCenter
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1 Course
通信教育

東京カルチャーセンターは1969年に「“文化創造”の一翼を担う」をモットーに通信教育事業をはじめ、ビジネスから趣味・実用まで、幅広く講座を展開しています。なかでも食育、薬膳、介護食、幼児食など食関連の講座を日本で初めて通信講座として開講し、現在までに4万人を超える受講生・修了生を輩出しています。今後も当センターではさまざまな講座を通じて、向学心あふれるあなたの知的好奇心を応援いたします。