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Keep shoppingIntroducción al mundo del vino y la sommellerie
180 students
Introducción al mundo del vino y la sommellerie
Para amantes del vino y del buen comer en la cocina
Created byTodounchef Gessen
Last updated 1/2019
Spanish
What you'll learn
- La vid: Tipos, partes de la planta, elección de la uva
- La materia prima. La uva
- Las variedades de uvas más conocidas
- El vino: Transformación de la uva en vino, tipos de vino y proceso de elaboración
- El vino: Su Composición, vinificación, crianza y envejecimiento
- Cata: Definición y consideraciones para la cata, sentidos utilizados en la cata y tips de un buen catador
- Servicio de vinos: Vinos tranquilos, espumosos y decantación
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Course content
6 sections • 19 lectures • 3h 58m total length
Requirements
- Te debe gustar el vino
Description
Este curso esta dirigido para los amantes del vino y todas aquellas personas que quieran incursionar en este mundo tan apasionado y lleno de sabor.
En este curso aprenderás junto a Leonardo D’Addazio, uno de los más reconocidos sommelier del mundo, las consideraciones para que puedes realizar una cata de vino, sentidos utilizados en la cata y tips de un buen catador
También trabajaras con Dayana Medina directora de la Academia Venezolana de Sommeliers y fundadora de la Asociación Venezolana de Sommeliers. Con ella sobre la vid, la planta y como es la elección de la uva para preparar los mejores vinos y como es el servicio de vinos.
Who this course is for:
- Para los amantes del vino