Englischkurs: effektives Englisch für Systemgastronomie

Alles über das Essen! Aktivieren Sie sprachlicher Wendungen für Begrüßen, Verabschieden, Nachfragen u.v.m.
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Instructed by Jacqueline Seidel Language / English
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  • Lectures 10
  • Length 1 hour
  • Skill Level Beginner Level
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About This Course

Published 3/2016 English

Course Description

Fachmann für Systemgastronomie // Fachfrau für Systemgastronomie

Dieser Online-Lehrgang setzt den Schwerpunkt auf die Lernziele, die der "Lehrplan für die Berufsschule - Hotelkaufmann/Hotelkauffrau // Fachmann für Systemgastronomie Fachfrau für Systemgastronomie - Fachtheoretischer Bereich" beschreibt, und wie sie vom Freistaat Sachsen und dem Sächsischen Kultusministerium spezifiziert werden.


  • Aktivierung sprachlicher Wendungen für Begrüßen, Verabschieden, Nachfragen, etc. und relevanter grammatischer Strukturen:
  • Übungen zur mündlichen Interaktion
  • Anbieten von alkoholfreien Getränken
  • sprachliche Muster für mündliches und schriftliches Reagieren
  • Zahlen- und Preisangaben

Dieses Kurs ist für Systemgastronomie-Azubis in alle Klassenstufen.

spezifischen Lernzielen:

  • Klassenstufe 1: Anbieten von Getränken: Die Schülerinnen und Schüler können unter Verwendung der englischsprachigen Fachbegriffe Getränke sachlich richtig anbieten und empfehlen. Sie können die Rechnungslegung sowie die Bezahlung erläutern
  • Klassenstufe 2: Anbieten von Speisen: Die Schülerinnen und Schüler können Speisenkarten unter Verwendung englischsprachiger Fachbegriffe erstellen. Sie sind in der Lage, Gäste bei der Auswahl von Speisen fachlich und sprachlich richtig zu beraten. Sie können zu den Speisen geeignete Getränke empfehlen.
  • Klassenstufe 2: Anbieten von Dienstleistungen

What are the requirements?

  • Du hast schon angefangen, die Ausbildung als Fachmann für Systemgastronomie oder du fängst bald an
  • Du arbeitest schon in Systemgastronomie, und brauchst Englisch, mit Kunden zu sprechen
  • Du hast schon ein bisschen Kontakt mit Englisch gehabt (vielleicht in der Schule) aber du brauchst mehr Sicherheit, Englisch zu sprechen

What am I going to get from this course?

  • Aktivierung sprachlicher Wendungen für Begrüßen, Verabschieden, Nachfragen, etc. und relevanter grammatischer Strukturen
  • Anbieten von alkoholfreien Getränken
  • Empfehlen geeigneter Getränke
  • Erläutern der Rechnung und Zahlungsarten
  • sachlich richtiges Zuordnen von Speisen
  • sprachliche Muster für mündliches und schriftliches Reagieren

Who is the target audience?

  • Fachmann/-frau Systemgastronomie Lehrlinge
  • Englischlernende (Anfänger - CEF A1 Niveau)

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Section 1: Introduction // Einführung

This lecture is our introduction - to me, to the course content, to our learning strategy.


In this lecture we learn our vocabulary basics - the words you need to work in your restaurant.

Please see the downloadable resources for further information and help.

Vocabulary Quiz
3 questions
Section 2: In the Restaurant // Im Restaurant

Let's learn how to welcome our guests!

Welcoming Your Guest Quiz
3 questions

Let's learn how to ask our guests for their order. Here is when it helps to have our vocabulary!


Do our guests want any extras? Let's lear how to ask them!


Let's learn how to tell our guests how much their meal costs, and to offer payment options. Let's also learn how to take payment and give change.


Let's put the whole conversation together, and finish by farewelling our guest.


What if there is a problem? A miscommunication? Let's learn how we can deal with common problems.


Let's learn how we can deal with typical questions. This lecture also includes an English Grammar Tip!

Section 3: Conclusion // Abschluss

It's time now for me to say goodbye and thank you!

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Instructor Biography

Jacqueline Seidel, Managing Director, Training Specialist


I offer two distinct types of courses: for instructional designers and ESL professionals, and for English learners.

For Instructional Designers and ESL Professionals - I want to show you how to build a successful career as a trainer by helping you focus on both the profession and the possibilities generated by implementing instructional design principles and observing best practice business management. 

Why? Because I love being a successful business owner, I love being a trainer. And I want to share this passion and enthusiasm with you, help you solve training problems and build a successful career.

For English Learners - capitalise on my 11 years’ experience training business professionals in effective communication skills, and find out why my clients keep coming back for more!

So, who am I? I'm an Australian business skills and language trainer based in Germany since early 2006, and my professional background is originally in the Australian private and public sectors. I combine this business and policy background with a passion for providing interesting, engaging and enjoyable training programs.

Through my company, O'Connell Advanced Training Solutions, I provide advanced coaching and development in more effective business English communication, delivered through competency-based, customised, individual or small group training programs.

My clients include multi-national corporations, medium-sized enterprises and individuals.

I look forward to seeing you in my courses and to helping you be the best trainer you can be. 

You can contact me for workshops or customised face-to-face training solutions.


Seit 2006 arbeite ich als freiberuflicher Sprachtrainer in Deutschland. Mit meinem Unternehmen O’Connell Advanced Training Solutions arbeite ich für Privat-Personen sowie Studenten  aus verschiedensten Unternehmen und Industriezweigen, um Englisch-Kenntnisse effektiv zu verbessern und interkulturelle Besonderheiten zu vermitteln.

Der Fokus meines Trainings liegt auf kompetentem, individualisiertem Unterricht mit starker Erfolgsorientierung. Praxisnähe, moderne Lehrmethoden und engagierter und unterhaltsamer Unterricht machen das Lernen bei mir einfacher und schneller.

Je nach Situation kann der Unterricht für Einzel-Personen oder kleine Gruppen, als persönliches Training oder als Online-Lesson organisiert werden.

Gerne helfe ich Dir, Dein Englisch zu verbessern! Kontaktiere mich einfach, und gemeinsam finden wir den besten Weg zum “Englisch-Profi”.

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