Das perfekte Menü - Kulinarische Hochgenüsse für Zuhause

Lerne vom Meister und verzaubere deine Liebsten mit einem eigenen 5-Gänge Menü.
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  • Lectures 13
  • Length 3.5 hours
  • Skill Level All Levels
  • Languages German
  • Includes Lifetime access
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    Available on iOS and Android
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About This Course

Published 1/2016 German

Course Description

Kennst Du das Gefühl, wenn deine Freunde und Verwandten dich besuchen kommen und erwarten, dass sie bei dir nicht nur Spaß haben, sondern auch kulinarisch von dir verwöhnt werden?

Unangenehm, oder? Denn genau das ist doch der Punkt, der deine Freude an diesen Besuchen beeinträchtigt: Es ist einfach schwer für dich, wie für viele Andere auch, von jetzt auf gleich eine Idee zu haben, wie du einfache, leckere Rezepte in Nullkommanix zaubern kannst, mit denen du echt Eindruck machst.

Oder möchtest du dein Date vorher erst mal mit geschmacklichen Offenbarungen verführen? Oder bist du jemand, der am liebsten aus wenigen Zutaten Gerichte zaubern möchte, die Freunde ins Staunen versetzen?

Dann bist du hier genau richtig. In diesem kleinen Online-Kochkurs zeige ich Dir insgesamt 12 Gerichte, die nicht nur absolut lecker sondern mit meiner Anleitung auch schnell nachzukochen sind.

Mein Ziel ist es, dir Rezepte zu präsentieren, die zu Hause leicht machbar sind und auch funktionieren. Ich zeige dir in den Videos Schritt für Schritt, wie die Rezepte zubereitet werden und wie du sie appetitlich auf dem Teller anrichtest. Denn das Auge isst ja bekanntlich mit und ein überladener Teller sieht bei weitem nicht so lecker aus wie einer, auf dem die Speisen in angenehmen Portionen ansprechend arrangiert sind.

Du erfährst außerdem, welche Küchengeräte wirklich nötig sind und wo du sie in guter Qualität preiswert bekommst, wenn sie dir noch fehlen.

What are the requirements?

  • Die wichtigste Anforderung ist die Lust am Kochen.
  • Eine Grundausstattung gewisser Küchenutensilien und das ein oder andere spezielle Küchengerät. Im Kurs werden dafür Bezugsquellen genannt.

What am I going to get from this course?

  • Du lernst in 10 Videolektionen Rezepte für Suppen, Salate, Fischgerichte Hauptgänge und Desserts kennen, die du zu einem 3- bis 5-Gang-Menü zusammenstellen kannst oder auch einzeln servieren kannst.
  • Mit den praktischen PDF- und Audio-Einkaufslisten bist du gerüstet die Zutaten der Rezepte zu finden und diese einfach nachzukochen.
  • Du bekommst bei Fragen die persönliche Betreuung von mir. Zusammen mit vielen mit Tipps und Tricks die ich dir im Laufe des Online-Kochkurses an die Hand gebe, wirst du deine Liebsten beeindrucken.
  • Dieser Kurs lässt dir die Freiheit, Gerichte so zu gestalten, wie du es magst. Deine Kreativität wird nicht durch ein stures Konzept eingeengt, sondern der Kurs zeigt dir mit viel Leidenschaft zum Kochen, was möglich ist.

What is the target audience?

  • Komplette Küchenneulinge, die die Welt des Kochens entdecken möchten
  • Hobbyköche mit Erfahrung, die ihr Wissen auffrischen möchten.

What you get with this course?

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Forever yours.
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Get rewarded.
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Curriculum

Section 1: Willkommen im Kurs
Einleitung
Preview
05:32
Section 2: Menü 1
Tomatensuppe
Preview
09:37
Spargelsalat
14:52
Gebratener Zander auf Peperonata
14:06
Rindsfilet mit Pfifferlingskruste und Kartoffel-Espuma
29:36
Milchreis mit Kirschen
13:37
Crostini
15:05
Section 3: Menü 2
Bärlauchschaumsuppe
08:50
Risotto mit Fetakäse, Rucolasalat und Honig
10:08
Lachsrückensteak auf Zucchini Spaghetti
14:16
Kalbskotelett mit Süßkartoffel Pommes Frites und Marktgemüse
31:30
Bananen Tarte Tatin
15:05
Morchelsauce
10:34

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Instructor Biography

Marcel Prenz, Udemy Kochcoach aus Leidenschaft

Mein Name ist Marcel Prenz und ich bin gelernter Koch seit über 20 Jahren. Mit meinen Kochkursen möchte ich allen Kochbegeisterten mein Wissen vermitteln was ich in über zwanzig Jahren als Koch gesammelt habe. Ich präsentiere Rezepte die garantiert zu Hause funktionieren und leicht nach zu machen sind. Ich zeige wie man aus wenigen Zutaten Meisterwerke der Kochkunst zaubern kann und ich verrate Tipps und Tricks die Köche sonst hüten wie ihren Augapfel.

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