
Este é um curso básico para que você, que gosta de vinhos mas não entende muito, possa aprender elementos introdutórios sobre esse mundo maravilhoso. Vamos passar pelos conceitos básicos, fazer uma introdução à degustação, aprender sobre geografia do vinho, acessórios, temperatura de consumo e abertura de garrafas, falar de harmonização, discutir como e porque ter uma adega e também tratar da montagem de sua própria confraria. Conheça o WineHouse Clube e venha aprender junto com a gente.
Lançando as bases sobre o mundo do vinho, vamos ver elementos básicos sobre o vinho:
O que é?
Como é feito?
Organizando as idéias sobre os vinhos: classificações e estilos básicos.
O mundo do vinho é cada vez mais amplo. Ao redor de todo o planeta há produção de vinhos e as características do lugar e de sua cultura afetam o estilo dos vinhos. Vamos descobrir como isso acontece? Quais são os principais países produtores? O que faz com que seus vinhos sejam típicos e característicos?
Vinho foi feito para beber! Mas, para aprender sobre vinhos, é importante beber de uma forma diferente - é aí que entra a degustação. Como podemos usar a degustação para saber mais e, sem dúvida aproveitar mais? Vamos responder a questões como:
"Pra que é que a gente gira a taça?"
"Preciso mesmo encontrar os 'aroma de frutas' ou 'de madeira', etc. nos meus vinhos?"
"Eu preciso cuspir vinho pra degustar?"
"O que é que eu preciso procurar ao degustar?"
Agora é a hora da verdade: você vai abrir uma garrafa com os amigos e a família. Já está com tudo pronto? Tem a taças certa pra servir? Existe a taça certa pra servir? É preciso se preocupar com a temperatura dos vinhos?
Vamos ver então:
Temperatura de Consumo dos vinhos.
Taças: as diferenças que realmente importam.
Os acessórios básicos pra quem está começando.
Como abrir garrafas dos três principais tipos.
Uma palavra de ordem no mundo do vinho hoje é harmonização. Parece até que ninguém mais pode comer ou beber sem "harmonizar"! Neste vídeo, vamos descobrir que diferença faz pensar na combinação entre vinho e comida. Vamos ver o que é preciso para essa combinação funcionar. Vamos descobrir o que a degustação tem a ver com a harmonização. E vamos descobrir quais são os elementos que é preciso fazer encaixar para conseguir harmonizar vinho e comida.
Uma das coisas mais agradáveis do mundo do vinho é a sua capacidade de reunir pessoas de forma agradável. O efeito é tanto, que há, ao redor do mundo, inúmeras confrarias de vinho. Você tem uma confraria? Sabe como organizar a sua? Vamos ver neste vídeo o quanto é fácil organizar uma confraria de vinho e quais são os pontos chave a se preocupar para que ela seja um sucesso.
Na última aula do Módulo I do Curso de Introdução ao Mundo do Vinho, vamos conversar sobre adegas de vinho. Para que serve ter uma adega? Temos que comprar ou mandar fazer uma adega? Quais são os pontos a se preocupar para isto? Como fazer a seleção dos vinhos para compor sua adega e também qual é o efeito de guardar os vinhos por mais tempo são dois pontos fundamentais, que vamos ver nesta aula.
Este é um Curso de Introdução para você, que gosta de vinhos, mas não entende muito.
A gente ouve tanto essa frase, que dá a impressão de que, na cabeça das pessoas, é coisa obrigatória entender tudo de vinho. Isto não é verdade: não é preciso saber de vinho para desfrutar essa bebida deliciosa, mas nós sabemos que quanto mais a gente sabe, mais a gente desfruta.
Preparamos o curso para que ele seja rápido e divertido, concentrando anos de estudos (e milhares de rolhas sacadas) em apenas 30 minutos de vídeos, que você irá expandir em dedicação da melhor forma: abrindo suas próprias garrafas.
Juntos, vamos ver as coisas que que mais geraram dúvidas, perguntas e inquietações nas dezenas de oficinas que fazemos regularmente para iniciantes e apaixonados por vinho:
- vamos passar pelos conceitos primários e entender o que faz do vinho, bem, vinho;
- na nossa introdução à degustação você vai descobrir os princípios básicos da prova;
- você também vai descobrir porque a geografia tem um impacto importante no seu vinho;
- vamos entender quais são os acessórios indispensáveis, que efeito tem a temperatura de consumo e como fazer abertura dos principais tipos de garrafas.
E ainda:
- vamos falar de harmonização,
- discutir como e porque ter uma adega
- tratar da montagem de sua própria confraria!!!
Ao final deste rápido curso, estamos certos de que você estará ainda mais apaixonado por nossa bebida predileta e pronto para descobrir mais e mais.
Fique atento: em breve, novos módulos aprofundarão os elementos iniciais e apresentarão ainda mais conteúdo. Bem-vindo ao fantástico mundo do vinho.
Conheça o WineHouse Club e venha desfrutar junto com a gente!