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初めてのねりきり(基礎編)

必ずうまくできるねりきり餡の作り方から色つけ、ねりきり基本技法まで、これさえあればねりきり作りには困らない。初級用ですが、プロレベルのねりきり作りの基本技法を身につけます。ねりきりの種類や特徴、材料、道具、色素、包材についてもお伝えします。
Last updated 10/2019
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