Udemy
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
Turn what you know into an opportunity and reach millions around the world.
Learn More
Your cart is empty.
Keep shopping
Teknik Penyeduhan Kopi Manual dan Mesin

Teknik Penyeduhan Kopi Manual dan Mesin

untuk semua kalangan, pemula ataupun profesional
Last updated 7/2025
Indonesian

What you'll learn

  • Peserta dapat mempelajari pengetahuan dasar tentang biji kopi dan pemrosesanya
  • Peserta dapat mengenal sekilas sejarah kopi masuk Indonesia
  • Peserta dapat mengetahui karakteristik biji kopi
  • Peserta dapat mengenal proses roasting kopi
  • Peserta dapat mengetahui teknik manual brewing (seduh manual)
  • Peserta dapat mengetahui teknik mesin essprsso (seduh otomatisl)
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan kopi dengan V60
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan kopi dengan Vietnam Drip
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan kopi dengan aeropress
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan kopi susu french Press
  • Peserta dapat membedakan esspresso yang gagal dan yang bagus
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan latte dan capucino
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan coldbrew
  • Peserta dapat mempelajari pembuatan kopi dengan variasi esspresso dan kopi susu
  • Peserta dapat mempelajari bisnis kopi, pengelolaan serta menetapkan HPP sebuah kopi siap jual
  • Peserta dapat mengetahui tips merwat peralatan, menjaga kebersihan bahan baku, dan menjaga kebersihan coffee bar

Course content

5 sections • 26 lectures • 2h 58m total length
  • Perkenalan instruktur2:18
  • Apa itu Kopi ?4:35
  • Peralatan dan cara pembuatan kopi9:26
  • Rasa sebuah kopi8:11
  • K3 ( Keselamatan dan kesehatan kerja )4:21
  • Pre Test

Requirements

  • tidak ada persyarata khusus karena program ini akan membantu anda memahami semua hal tentang kopi

Description

program yang dirancang untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk menjadi barista yang paham dan mampu merencanakan kegiatan proses produksi, mengoperasikan mesin kopi (roaster), sampai dengan menguasai berbagai teknik-teknik pengolahan kopi menjadi minuman siap saji yang memiliki cita rasa dan daya jual yang baik (Expresso, Kopi Susu Gula Aren, Vietnam Drip, French Press, V60) dll. Pada pelatihan ini peserta akan difasilitasi untuk memiliki pengetahuan, keterampilan dan perilaku yang baik sebagai seorang Barista.untuk menjadi seorang barista profesional. Pelatihan ini mencakup berbagai aspek, mulai dari pengetahuan dasar tentang kopi, teknik penyeduhan, hingga pelayanan pelanggan serta tips membuka coffee shop. Tujuannya adalah untuk meningkatkan keahlian peserta, memberikan bekal untuk memulai usaha kedai kopi,dan peserta akan memiliki keilmuan dan keahlian untuk menjadi barista profesional, yang bukan hanya dapat terjun berkarir di beberapa usaha seperti coffeshop, kafe atau restoran, tapi juga membuka usahanya sendiri.

Bergabunglah bersama kami untuk menjadi barista profesional karena kami akan memberikan yang terbaik bagi peserta untuk dapat mandiri atau pun di dunia industri . pastikan menyelesaikan semua pelatihan yang ada, kerjakan kuis dan kerjakan tugas dengan baik. kami berharap pelatihan kami memberikan kemudan dan nantinya memberikan perubahan kepada hidup anda di masa mendatang. Success Starts From Here.

Who this course is for:

  • Pelatihan ini dapat di ikuti semua umur dan semua kalangan dan pemula sekalipun. karena kami membahas dari masalah paling dasar hingga mahir. seperti barista di café, coffee shop, serta cocok juga bagi yang ingin memulai usaha secara mandiri seperti UMKM