Técnicas de decoracion de pasteles con crema

Name: Técnicas de decoracion de pasteles con crema
Rating: 4.3 (23 reviews)

Como decorar un fabuloso pastel de 4 pisos con diferentes técnicas en crema (betún) paso a paso.

Highest Rated

Created byBelinda Kamm

Last updated 1/2014

Spanish

Spanish [Auto],

What you'll learn

Aprender desde lo básico, como cortar, rellenar y montar un pastel con crema
Aprender el armado de un pastel de múltiples pisos
Aprender a hacer olanes con crema sobre un pastel
Aprender a hacer "escamas" y cubrir todo un pastel con ellas
Aprender a dejar el pastel completamente liso
Aprender a dibujar pequeños detalles con crema
Aprendes a hacer un pastel de rosetones
Manejo, cuidado y tips para usar cremas

Course content

1 section • 11 lectures • 1h 5m total length

Introducción0:49
Batir la crema8:51
Cortar y rellenar el pastel7:24
Cubrir y alisar la crema11:02
Decoración de Olanes6:06
Montado de pisos8:26
Decoración de Escamas7:58
Decoración de Colgantes6:40
Decoración de Rosetones7:21
Conclusión0:38
Hasta la próxima!0:34

Requirements

Solo muchas ganas de aprender y eventualmente tiempo para ponerlo en práctica!

Description

En este curso podrás aprender paso a paso, desde lo más basico como lo es el armado y montaje del pastel, hasta todo tipo de técnicas para decorar pasteles con crema. Usamos técnicas novedosas para que aprendas a decorar tus pasteles ya sean de 5 pisos o de uno solo.

La Chef Esperanza te llevará de la mano, con una explicación muy clara de como manejar las cremas, como montar los pasteles y como decorar con diferentes técnicas cada piso.

Who this course is for:

Este curso es apropiado desde para principiantes ya que se enseña paso a paso hasta para estudiantes mas intermedios, pues las técnicas son novedosas