Udemy
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
Turn what you know into an opportunity and reach millions around the world.
Learn More
Your cart is empty.
Keep shopping
Spis deg ung med Gunn Helene
Highest Rated
Rating: 4.6 out of 5(16 ratings)
98 students

Spis deg ung med Gunn Helene

Yngre dag for dag - helt naturlig
Created byGunn Helene Arsky
Last updated 12/2023
Norwegian Bokmål

What you'll learn

  • Hvordan du kan føle deg opplagt og skjerpet både i kroppen og toppen
  • Hvordan du kan se ung og strålende ut og oppfattes som yngre enn du er
  • Hvordan du gjør de foryngelsesgrepene i kosten som er relevant for nettopp deg
  • Hvordan du setter sammen ditt personlige, foryngende kosthold med matvarene du liker, slik at du kan spise foryngende og trives med det
  • Hvordan du sparer masse penger på kosttilskudd, pulver og kremer – og får mange gode smaksopplevelser
  • Hvordan du tar grep om din egen aldring – i hud, hjerne, hjerte, øyne, sinn med mer
  • Bevar ungdommen og gløden ved hjelp av sunn mat. Føl deg yngre og friskere enn på lenge - kun ved å velge mer av maten som forebygger aldring!

Course content

5 sections • 41 lectures • 5h 49m total length

  • Hvorfor holde seg ung?10:06

    I denne første leksjonen skal du finne ut av hva det er som gjør deg motivert til å holde deg ung. Vi ser på hvorfor du bør bremse aldringen, ser på hva det er som gir deg glede i livet, og om det er kroppen eller toppen (eller begge deler) som du ønsker å holde ung.


    Din oppgave: Kartlegg din egen indre motivasjon for å holde deg ung!


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen.


    Lykke til!

  • Hva er naturlig aldring?10:46

    I denne leksjonen skal du bygge deg kunnskap om den naturlige aldringsprosessen. Vi ser på hva celledegenerering er, hva som kan bremse aldringen, hvor mye du kan utsette aldringen, litt om kroppssammensetningen og en oversikt over aldring fra topp til tå.


    Din oppgave: Finn ut hvilke områder i kroppen som du er mest motivert for å holde unge. Innsiden? Utsiden? Begge deler?


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen.


    Lykke til!

  • Faktorer som fremskynder aldring8:12

    I denne leksjonen skal vi se på de sidene ved livsstilen vår som kan fremskynde aldring, og hva du kan gjøre for å endre på dine egne vaner. Når du vet hvilke faktorer som fremskynder aldringen, er det lettere å gjøre effektige grep. Og du - det er aldri for sent å begynne!


    Din oppgave: Har du sider ved livsstilen din som kan fremskynde aldring? Hvordan kan du endre dette til det bedre?


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen.


    Lykke til!

  • Hva er ditt utgangspunkt?8:37

    I denne leksjonen skal du lære å vurdere deg selv på en konstruktiv måte. Det er ikke snakk om selvkritikk, men å stadfeste hvordan din kropp er, akkurat i dag. Lær om klypetesten som anslår den biologiske alderen på huden din, og bruk det du lærer til å fylle ut en statusrapport i oppgaven.


    Din oppgave: Fyll ut statusskjemaet med din egen vurdering av kroppen din, her og nå. Dette danner utgangspunktet for å måle endringene som skjer fremover.


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen.


    Lykke til!


    Og PS - det er smart å gjenta denne oppgaven om et år, for å se hva status er da!

  • Ungdommelige vitaminer10:57

    Det er mye lettere å gjøre de riktige endringene i kosten, når du har en forståelse for HVORFOR disse endringene er smarte. Og derfor må vi dykke ned i vitaminenes verden. For uten vitaminene er vi sjanseløse, bokstavelig talt.


    Du blir kjent med vitamin A, B-gruppen, C, D, E og K - og du lærer om hvilke foryngende egenskaper disse har.


    Din oppgave: Forklar med dine egne ord hva et vitamin er, og hvilke foryngende egenskaper noen sentrale vitaminer har.


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen. Du finner også en sjekkliste for hvor mye foryngende vitaminer du trenger hver dag - og gode forslag til å få det fra maten.


    Lykke til!

  • Ungdommelige antioksidanter11:38

    På samme måte som det er viktig å kjenne vitaminenes virkning i kroppen, er det også av stor betydning å forstå hva en antioksidant er, og hvordan den jobber. Finn også ut hvorfor maten med aller mest antioksidanter ikke nødvendigvis betyr så mye for ditt inntak av antioksidanter, og bli kjent med nordmenns største kilde til antioksidanter. Vi ser også på noen sentrale antioksidanter for en ung kropp og sinn; zeaxantin og lutein, lykopen, resveratrol og antocyaniner.


    Din oppgave: Å forklare hva en antioksidant er med egne ord, og beskrive de viktigste røde, gule og blå antioksidantenes foryngende egenskaper.


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen. Du finner også en sjekkliste for hvor mye foryngende vitaminer du trenger hver dag - og gode forslag til å få det fra maten.


    Lykke til!

  • Ungdommelige planteøstrogener6:55

    I denne leksjonen skal vi se nærmere på hvilken nytte vi kan ha av planteøstrogener for å holde oss unge. Vi blir ekstra godt kjent med isoflavoner, og vi ser på hvilke kilder til planteøstrogener du finner i vanlig norsk mat. Vi knekker også en myte - er planteøstrogener farlige for menn?"


    Din oppgave: Gå grundig til verks i skap, kjøleskap og fryser og se på hvilke kilder til planteøstrogener du har tilgjengelig.


    Under finner du en utskriftsversjon av videoen, samt et oppgaveark til utfylling når du har sett videoen. Du finner også en sjekkliste for hvor mye foryngende isoflavoner du trenger hver dag - og gode forslag til å få det fra maten.


    Lykke til!

  • BONUS: Kalorirestriksjon og fysisk aktivitet3:27
  • BONUS: Foryngende sporstoffer2:47
  • BONUS: Foryngende makronæringsstoffer2:26

Requirements

  • Du trenger ingen spesielle forkunnskaper
  • Du trenger tilgang til printer for å skrive ut kursmateriellet

Description

I dette kurset lærer du alt som skal til for å sette sammen ditt eget smakfulle, foryngende kosthold – basert på matvarene du liker! Endelig kan du finne igjen ungdommen i deg, med energi, glød og friskhet – og bevare den inn i fremtiden.

Etter endt kurs vil du kunne

  • Føle deg opplagt og skjerpet både i kroppen og toppen

  • Se ung og strålende ut og oppfattes som yngre enn du er

  • Gjøre de foryngelsesgrepene i kosten som er relevant for nettopp deg

  • Unngå å bli en del av statistikken over brukere av kolesterolsenkende eller blodtrykksregulerende medikamenter

  • Sette sammen ditt personlige, foryngende kosthold med matvarene du liker slik at du kan spise foryngende resten av livet og trives med det

  • Spare masse penger på kosttilskudd, pulver og kremer – og få mange gode smaksopplevelser

  • Ta grep om din egen aldring – i hud, hjerne, hjerte, øyne, sinn med mer


Kursoversikten – 5 moduler:

1. Nøkkelen til å holde seg ung

Denne basismodulen tar deg gjennom hva naturlig aldring er, hvordan du finner din indre motivasjon for å gjøre kostholdsendringer og hvordan du kan måle fremskrittene du gjør. I tillegg får du grunnleggende kunnskap om foryngende vitaminer, antioksidanter og planteøstrogener.

2. Ung utvendig

Her går vi i detalj på hvordan du kan forynge ditt ytre. Vi ser på huden, håret, neglene og øynene – hvordan de aldres og hvilken mat som forebygger denne aldringen. Du får også lære en anerkjent metode innen kostholdsforskning for å registrere ditt eget inntak av mat som virker foryngende nettopp for utseendet.

3. Ung innvendig

Du får en nøye gjennomgang av hvordan du kan forynge ditt indre. Vi ser på hjertet, skjelettet, hjernen og sinnet – hvordan de aldres og hvilken mat som forebygger dette. Du får fortsette å jobbe med metodikken som synliggjør hvor dine muligheter til et mer foryngende kosthold ligger, og hjelp til å gjøre konkrete endringer.

4. De foryngende supermatvarene

Jo mer du vet om hvordan de foryngende matvarene smaker, virker i kroppen og kan brukes i matlagingen, desto mer sannsynlig er det at du tar dem i bruk i ditt eget kosthold. I denne modulen blir du derfor godt kjent med foryngende frukt, bær, grønnsaker, korn, belgvekster, frø og nøtter – såkalte «supermatvarer». Du får også en metode for å putte dem inn i din egen kost.

5. Ung inn i fremtiden

I denne modulen blir du kjent med enda flere foryngende matvarer. Vi ser også på hva vi kan lære av forskningen, og hvor forskningen går i fremtiden. Du får en praktisk metode for å måle endringer i kosten din, og det siste anerkjente kostholdsverktøyet du trenger for å sette sammen ditt eget, foryngende kosthold fra nå og inn i fremtiden.


Dette sier tidligere kursdeltakere:

«Gunn Helene er en dyktig og engasjert lærer, hun har mye kunnskap og gir mye av seg selv i klassene. Det er alltid en glede å få være med på kursene hennes. Anbefales på det sterkeste!» - Serena Veslemøy Frati

«Gunn Helene delte både teori og erfaringer nok til at man føler seg trygg til å fortsette å eksperimentere selv etter kurset. Hennes bakgrunn som ernæringsfysiolog gjorde at hun var som et levende oppslagsverk av gode svar på alle våre spørsmål. Anbefales på det varmeste.» - Siv Lien

«Gunn Helene er meget kunnskapsrik, strukturert og pedagogisk. Hun er også praktisk og pragmatisk, og dette skaper en positiv atmosfære for kursdeltakerne. Jeg fikk en helt ny holdning til mat og hva den betyr for oss etter kurset. Nå har jeg LYST til å spise sunt :) Kurs med Gunn Helene anbefales på det varmeste!» - Görel Speed


Bonuser

I tillegg får du noen ekstra bonuser som gir deg kunnskap og kompetanse om

  • Kalorirestriksjon og antialdringseffekt

  • Fysisk aktivitet som forebygger aldring

  • Mat for et ungt sexliv

  • Vegetarkost og god livskvalitet

Who this course is for:

  • Deg som vil ta vare på helsen og gleden i livet, med fokus på naturlig, sunn mat
  • Deg som føler deg yngre enn du ser ut
  • Deg som ønsker mer energi og overskudd i hverdagen
  • Deg som har en travel jobb – og er utslitt etterpå, så det blir lite energi til familie, venner og hobbyer
  • Deg som har lyst til å spise sunnere, men vet ikke hvordan du skal gå frem, fordi du ikke vil ende opp med smakløs mat du ikke liker
  • Deg som alltid bruker de første dagene av ferien din til å hente deg inn, heller enn til å oppleve noe – og du trenger en ferie etter ferien
  • Deg som har hetetokter, hjernetåke og andre plager som følge av overgangsalderen

Report abuse