Sibel Elçin ile Ayurvedik Zayıflama ve Detoks Eğitim|8.MODÜL
What you'll learn
- Ayurvedik Zayıflama ve Detoks Eğitim serimizin mutfakda geçen 4. modülünde bağırsak floramız için çok önemli olan Fermente Gıdalara giriş yapıyoruz. Fermantasyon işlemi nedir, neden önemlidir ve bu yönteme tabii tuttuğumuz gıdaların bize faydalarını anlattığımız zengin bir içerikten oluşmaktadır.
- Bu modülde fermantasyon yöntemleriyle hazırlanacak olan; Kvass, Kombucha, Su Kefiri yapımı ve ikinci Fermantasyonlarının süreci ile çok güçlü bir probiyotik olan Sauerkraut ve ayurvedik ayran olarak belirtebileceğimiz Lassi tariflerine sahip olacaksınız.
- Günümüzde pek çok hastalığın temelinde zarar görmüş bağırsak florası olduğunu biliyoruz. Güçlü bağışıklık sistemi için sağlıklı bir bağırsak florasına sahip olmalıyız. Bağırsak floramızı iyileştirmenin en doğal yolu da beslenme tarzında sağlıklı değişiklikler yapmakta yatmaktadır.
- 1. modülden itibaren değindiğimiz bu konunun can alıcı püf noktaları olan Mikrobiyota, Probiyotik ve Prebiyotik Nedir ve Doğal Probiyotik Bakteri Kaynakları olan besinler nasıl hazırlanır konularını bu modülde detaylı olarak öğreneceksiniz. Unutmayın, hergün 1 miktar doğal probiyotik tüketmeye özen göstermeliyiz.
Requirements
- Herhangi bir ekstra bilgi ve tecrübe gerekmemektedir. Ancak Ayurvedik Zayıflama ve Detoks Programını uygulamak isteyenlerin 4 modülü de sırasıyla alması önerilir, aksi takdirde konulardaki bilgi akışı birbirleri ile bağlantılı olduğundan kilo verme ve ideal kiloda yaşam boyu kalabilmek üzere kursun bütününde verdiğimiz yaşam tarzı kurgusu hedefine ulaşılamaz.
Description
Bu modülde fermentasyonun önemi, neden ve nasıl yapılır ve fermente edilmiş gıdaların sağlığımız üzerindeki etkileri ile bağırsak florası ve mikrobiyota destekleyici probiyotikler ve prebiyotik tarifleri yer almaktadır. Çok eğlenceli ve keyif dolu bir dersdir.
Bu modülde fermantasyon yöntemleriyle hazırlanacak; Kvass, kombucha, Su Kefiri ve ikinci fermantasyonları ile Sauerkraut ve Lassi tarifleri mevcuttur.
Milattan önce yaşayan Hipokrat’da aynen 5000 yıldır Ayurveda Tıbbı’nda belirtildiği gibi; birçok hastalığın sindirim sisteminden kaynaklandığını ve sindirim bozukluğunun zamanla başka birçok rahatsızlıklara neden olduğunu söyleyerek, kötü sindirimin tüm hastalıkların anası olduğunu belirtmiştir.
Who this course is for:
- 16 yaş üzerinde; Ayurvedik Zayıflama ve Detoks Eğitim serimizde yer alan özel tarifler ile birlikte genel olarak sağlıklı beslenmeyi öğrenerek, yaşam boyu aç kalmadan, afiyetle yemek yiyerek dengeli ve kalıcı olarak kilo vermek isteyen, hastalıklardan uzak kalmak isteyen ve wellaging sürecini başlatmak isteyen herkes için, her seviyeye açık bir programdır. Aç kalmadan, sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanmak ve incelmek isteyenler için uygun olan teori ve pratik bilgileri içerir.
Course content
- Preview03:15
- Preview02:48
- 02:48Kanji İçeceği Tarifi
- 09:30Turşu Tadında Kvass Tarifi
- 20:57Kombucha Tarifi ve İkinci Fermentasyonu Nasıl Yapılır?
- 18:10Beyaz Lahana ile Sauerkraut Yapımı
- Preview05:04
- 07:56Su Kefiri ve İkinci Fermentasyon Tarifi
Instructors
![Ebru Şi̇ni̇k](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 64 64"%3E%3C/svg%3E){kind=avatar}
- 4.4 Instructor Rating
- 97 Reviews
- 146 Students
- 11 Courses
Bütünsel Sağlık ve Ayurveda Uzmanı Ebru Şinik, Yükselen Çağ Wellbeing Merkezi’nin kurucusu, lider danışman ve eğitmenlerinden olup, yüzyılımızda Beden-Zihin Tıbbı’nın en güçlü öncülerinden olan ünlü doktor, yazar ve filozof Dr. Deepak Chopra’nın öğrencisi ve California’da bulunan Chopra Center eğitmenlerindendir.
Şinik, Yükselen Çağ Wellbeing Merkezi’nin kuruluş amacını; “Hayatlarımızı daha sağlıklı, daha enerjik, daha huzurlu, daha mutlu ve neşe içinde bir farkındalık hali ile yaşamamızı sağlayıcı, bilimsel altyapılı kadim tekniklerin günlük rutine kolaylıkla eklenerek, genel yaşam kalitesinin yükselmesini sağlamaktır’ diye özetlemektedir.
Beden-Zihin Tıbbı çerçevesinde Türkiye’deki ilk Bünye Dengeleyici Ayurvedik Kişisel Bakım Ürünlerini üreten Şinik, ülkemizde Yönetim Kurulu düzeyinde de meditasyon eğitimi veren yegane kişilerdendir.
Şinik, “İyi Ol, Mutlu Ol” sloganı çerçevesinde “ Kişisel ve Kurumsal Wellbeing Programları” yürütmekte ve yaşam kalitesini yükselten kadim bilgilerin ışığında hayatlarımızı stresten uzak, daha sağlıklı, farkındalıklı ve bilinçli seçimler yaparak yönlendirmemizin pratik yollarını paylaşmaktadır.
“Nefeste Saklı Hayat”, “Ebru Şinik’den Bütünsel Detoks Önerileri” ve “Genleriniz Kaderiniz Değildir” isimli üç kitabı ve “Gündelik Yaşam için Kadim Nefes Teknikleri” isimli eğitim DVD’si olan Şinik, ayrıca Şahsa Özel “Bütünsel Sağlık, Well-Aging ve İş&Yaşam Dengesi” hizmetleri vermektedir.
Ebru Şinik'e ait web siteleri aşağıdaki gibidir;
- yukselencag .com
- ebrusinik .com
- wellagingturkiye .com
- meditasyonvenefes .com
- nefestesaklihayat .com
- ayurvedikyasam .com
- store.yukselencag .com
- 4.2 Instructor Rating
- 9 Reviews
- 35 Students
- 3 Courses
Dünya‘nın, lider ve popüler Beslenme Okulu olan Institute for Integrative Nutrition School’da Bütünsel Beslenme ve Sağlıklı Yaşam Uzmanı eğitimini, dünyanın önde gelen Arizona Bütünleyici Tıp Merkezi Direktörü Dr. Andrew Weil, zihin - beden tıbbı alanında lider Dr. Deepak Chopra, Yale Üniversitesi Önleme Araştırmaları Merkezi Direktörü Dr. David Katz, Harvard Üniversitesi beslenme Başkanı Dr. Walter Willett, çok satan yazarlar arasında bulunan ve duygusal yeme konusunda uzman Geneen Roth, Columbia Üniversitesi’nde başkan yardımcısı ve cerrahi profesör olan Dr.Mehmet Öz, Mark Hyman, Mark Bittman gibi diğer birçok önde gelen araştırmacı ve beslenme otoritesinden Bütünsel Beslenme ve Hormon Sağlığı eğitimi alarak Herkes Yaşasın konseptini oluşturdu.
Günümüzde artan birçok kronik hastalığın doğru beslenme ve yaşam tarzı ile önlenebilineceğine inanarak eğitimlerine aşçılık üzerine Rouxbe Online Culinary School’da Bitkisel Bazlı Beslenme, Academy Culinary Nutrition School’da, MSA gibi Beslenme ve yemek üzerine sertifika ve eğitmenlik programlarına katılmış olup, gastronomi alanındaki eğitimlerine, Anadolu Üniversitesi, aşçılık ile devam etmektedir.
Aldığı eğitimlerde, Dünyanın en kadim sağlık sistemlerinden biri olan Ayurveda’ya yöneldi. Doğru bilgi, destek ve irade gücü ile insanların kendilerini iyileştirme yeteneği ve kapasitesi olduğuna inanarak beden tiplerine en uygun ve lezzetli sağlıklı yiyecekleri, vücut ve zihin için maksimum beslenmeyi sağlamak amacıyla; Kişiye özel kronik hastalıklar veya sağlıklı zayıflayabilmek için menü planlamaları hazırlamakta ve sağlıklı tarifleri uygulamalı anlatım programları yapmaktadır.
Sağlıklı yemek ve beslenmek isteyen ve ilgi duyanlara Beslenme Ekspertizi ve Bütünsel Sağlık Şefi olarak verdiği eğitimlerde daha sağlıklı bir doğada yaşayabilmek için sıfır atık, geri dönüşüm, kimyasallardan uzak bir yaşam tarzı, kaynakların daha verimli kullanılması, soframızda tükettiğimiz besinlerin topraktan masamıza gelene kadar geçen süreçteki aşamaları konusunda da katılımcılarını bilinçlendirmek amacıyla bilgilerini paylaşmaktadır.