【SAKE検定有資格者が教える】日本酒の楽しみ方講座

解説

■はじめに

みなさん、こんにちは！

【SAKE検定有資格者が教える】日本酒の楽しみ方講座へようこそ！

講師のYUCAと申します。
この講座では奥深く、そして味わい深い日本酒の世界にご案内させていただきます。どうぞリラックスして、私の話に耳を傾けてみてください。

簡単に自己紹介させていただきますと、私は、20代のOL時代に上司に勧められて呑んだ朝日酒造さんの久保田の萬寿で日本酒の魅力にすっかりハマってしまいました。そこから、日本酒仲間と飲み歩きしたり、日本酒を持ち寄ってホームパーティーしたり。

そうしているうちに日本酒についてもっと深く学びたいという想いが募り、酒蔵見学をしたり新宿樽一さんの後援会に入ったり上諏訪の伊東酒造さんの横笛親善大使になり、SAKE検定の資格も取得しました。

この講座では、そんな私が、今まで培ってきた知識や経験を活かし、日本酒の選び方から、味わい方、そして、ワンランク上の楽しみ方まで、分かりやすく、そして楽しくお伝えします！

■このコースの概要説明

みなさんは、普段から日本酒を楽しまれていますか？

「好きだけど、種類が多くて、どれを選んだら良いか迷ってしまう…」
「もっと深く知りたいけど、難しそうでなかなか手が出せない…」
そんな風に感じている方も、いらっしゃるのではないでしょうか？

実は、私も最初はそうでした。でも、安心してください！ポイントさえ押さえれば、日本酒選びは、もっと自由に、もっと楽しくなります。

この講座では、そんな悩みを、スパッと解決していきます！

日本酒の基礎知識はもちろん、種類、選び方、そして、ワンランク上の楽しみ方まで、分かりやすく、そして楽しくお伝えしていきますね。

難しい言葉はなるべく使わずに、日本酒の「味わい」を大切にお伝えしていきますので、どうぞリラックスして、最後までお付き合いください。

■コースを受講することで…

◆日本酒の基礎知識が身につく

◆自分の好みにあった日本酒がわかる

◆日本酒のうんちくを語れる

◆料理とのペアリングに最適な日本酒がわかる

などなど、日本酒の素晴らしさを学びながら日常生活の交流の場で活用する方法を、基礎から応用まで実演動画で詳しく知ることができます。

■こんな方が受講に向いています

・日本酒が好きだけど、もっと深く楽しみたい方

・いざ酒屋に行っても、日本酒の選び方がわからない方

・日本酒の原料や酒米について詳しく知りたい方

・自分好みの日本酒を見つけたい方

・食事に合う日本酒を学びたい方

・ギフトに最適な日本酒を選びたい方

■このコースは全部で８セクションです

セクション1：はじめに

セクション2：日本酒の生まれ故郷を探る - 原料と産地

セクション3：上名水の里から生まれる酒 - 醸造と水

セクション4：麹が織りなす魔法 - 麹と発酵

セクション5：日本酒、五感を研ぎ澄ます - 飲用温度と味わい

セクション6：日本酒と料理のマリアージュ

セクション7：日本酒通になれる！ 酒造用語をマスターしよう

セクション8：さあ、日本酒の世界へ出かけよう！

全部で60分のコースです。

その他、必要に応じて確認テストが用意されています。確認テストを実践していただくことで、さらにコースの理解を深めることができます。

■最後に

本コースに興味をもっていただいた方は、動画終了後に「コース登録」へ進んでください。

もっと検討したいという方はプレビューで講座の一部が見れますので、ぜひ講座を覗いてみてください。

それでは、コースの中でお会いできることを楽しみにしています！

このコースの対象受講者:

• 日本酒を学びたい初心者の方

• 日本酒の知識を深めたい方

• 日本酒を活用したイベントを行いたい方。

• 酒蔵見学に興味がある方

■講座制作者

監修・編集　荒屋明神

講師・制作　YUCA