Your cart is empty.
Keep shoppingRestaurant Operations Diploma دبلومة ادارة المطاعم
Highest Rated
65 students
Restaurant Operations Diploma دبلومة ادارة المطاعم
دبلومة ادارة المطاعم لكل من هو مدير مطعم او مساعد مدير مطعم او صاحب مطعم ويحتاج الى زيادة معرفتة بكيفية زيادة الايرادات
Created byAmr Moustafa Abd El Aziez
Last updated 8/2025
Arabic
What you'll learn
- By the end of this course you will be able to understand your place as a restaurant manager in the restaurant organization chary
- By the end of this course you will be able to understand what are the majour element that restaurant manager do
- By the end of this course you will be able to maximze revenus and decrise costs
- By the end of this course you will be able to understand what is the profit and lost statement
- By the end of this course you will be able to know how to delegate your tasks and mange your time
- By the end of this course you will be able to understand basics of food hygien
- By the end of this course you will be able to knows how to train your employees
- بنهاية الكورس ستكون قادر على فهم مكانك ودورك فى المطعم
- Finally you will be able to knows how to run your shift smoothly
- بنهاية الكورس ستكون قادر على فهم كيفية زيادة المبيعات وتقليل المصاريف
- بنهاية الكورس ستكون قادر جدا على فهم قائمة المكسب والخسارة
- بنهاية الكورس ستكون قادر على تنظيم وقتك كمدير واستخدام مهارات الادارة الاربع
Explore related topics
Course content
1 section • 6 lectures • 8h 15m total length
Requirements
- No need to have experience this course is designed to develop shift managers assistant restaurant managers and restaurant mangers plus restaurant owners
- لا تحتاج الى مهارات ومعارف سابقة المطلوب منك حضر ورقة وقلم لان المعلومات كثيرة
Description
يهدف الكورس الى توصيل مجموعة من المهارات الاساسية فى قيادة المطعم منها الاتصال مع فريق العمل و القيادة من منظور حديث واهمة التدرييب و التحفيز وكيفية ادارة الوقت فى المطعم و شرح تفصيلى لقائمة المكسب و الخسارة من خلال تطبيق ال4 ام على مجال المطاعم و كيفية تقليل التكلفة وزيادة الارباح
يهدف الكورس الى تطوير الكادر الادارى فى المطاعم و تقديم لهم مفهوم القيادة وليست الادارة فقط يستطيع مشاهد الكورس على تعليم العديد من المهارات التى تساعدة على بناء فريق عمل ناجح منها الاتصال و التحفيز و كيفية بناء فريق عمل و كيفية تنظيم والوقت اثناء التشغييل يهدف الكورس الى تعليم اى مالك لمطعم اواى شخص يعمل فى طاقم ادارة المطعم كيف يصبح قائد فعال للمطعم يهدف الكورس الى تعظيم الفوايد التى تعود على المشاهد من خلال تقليل التكلفة و زيادة المبيعات و ذلك من خلال اسخدام مبدا ال 4 ام
ما هى العناصر التى يديرها مدير المطعم
يتم عملية شرح المطعم من خلال مبدا 4 ام وتعليم ما هة التدرج الوظيفى فى المطعم ومصادر ايرادات المطعم و انواع المطاعم الموجودة فى
السوق بشكل عام
التكلفة فى المطاعم
شرح عناصر التكلفة فى المطعم مع توضيح قائمة المكسب و الخسارة
التحفييز و التقدير للمطعم
يتم شرح كل اساسيات التحفييز و التقدير للموظفين للحصول على اعلى النتائج
يتم شرح باقى عناصر ال4 ام ودور التريب و التحفيز فى المحافظة على زيادة الايرادات و تقليل التكاليف
Who this course is for:
- Restaurant assistanat manager
- Restaurant managers
- Restaurant Owners
- يستهد الكورس كل من هو مدير مطعم ومساعد مدير او حتى صاحب مطعم