Cambia de hábitos: Programa de nutrición online Renuévate
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Cambia de hábitos: Programa de nutrición online Renuévate

RENUEVA tus hábitos, tu alimentación y transforma tu cuerpo
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Last updated 10/2019
Spanish
Spanish [Auto]
Price: $64.99
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This course includes
  • 5.5 hours on-demand video
  • 27 downloadable resources
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
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What you'll learn
  • Con este Programa Online en 2 fases, te enseñaré mis claves más eficientes para que logres eliminar grasa corporal y consigas perder de 2 a 5 kilos. ¡Equivalente a 1 talla de ropa!
  • Atrévete a involucrarte en la forma de cocinar y olvídate de aburrirte por tu alimentación.
  • Elige la mejor opción al comprar con tan solo ver su etiqueta Nutrimental.
  • Aprenderás que el peso es más allá de solo una pérdida de peso, pero lograrás disminuir cms, sentirte con más energía, ligero y saludable.
  • Además fortalecerás tu cuerpo con nutrientes de calidad, aprenderás a elegir tus alimentos, a regular tus hórmonas y controlar la molesta ansiedad.
  • Tendrás acceso a muchísimo material de apoyo para olvidarte de las dietas y empezar a vivir un estilo de vida saludable.
Requirements
  • Estar dispuesto a cambiar de hábitos
  • Ahorra dinero identificando alimentos NO necesarios o poco saludables.
  • Sé capaz de crear hábitos saludables de por vida que generen un impacto positivo en tu salud.
  • Mejora tu relación con la alimentación y logra resultados increíbles.
Description

¡Baja hasta una talla de ropa con Renuévate!

Nuestra promesa es simple: podrás bajar hasta una talla de ropa (que equivale entre 2 a 5 kilos) cumpliendo las 2 fases de Renuévate, sin que necesites:

  1. Contar calorías todo el día

  2. Matarte de hambre

  3. O consumir pastillas y productos milagro

¡Nada de esto, solo nutrición!

¿Te has dado cuenta que la mayoría de los planes para bajar de peso por ahí, vienen acompañados por productos supuestamente naturales que son milagrosos? ¿Has notado que te prometen bajar 10 y 12 kilos por 30 días?

No solo eso, sino que te piden seguir una dieta, en la que solo tomas agua, atún y lechugas. A veces, esto acaba tan mal, que muchos han terminado con el metabolismo alterado y varios problemas de salud asociados a este desastre ¡Sí, he dicho desastre!

Y es que no hay otro modo de llamarle, porque juegan con tus esperanzas y tu salud, haciéndote creer que podrás lograr con un esfuerzo breve, recuperar lo que habías perdido.

Te tengo una mala y una buena noticia, la mala es que no hay método breve para recuperar la salud que has perdido año tras año de malos hábitos, pero la buena noticia es que puedo ayudarte a dar los primeros pasos hacia un nuevo estilo de vida, en el que podrás:


  1. Eliminar grasa corporal y bajar entre 2 y 5 kilos cada vez que apliques el programa (que solo pagarás una vez, y tendrás acceso toda tu vida)

  2. Fortalecer tu cuerpo con nutrientes de calidad y aumentar tu energía día a día

  3. Entender cómo elegir tus alimentos, para regular tus hormonas y mantener bajo control esa ansiedad que muchas veces te ha jugado en contra


¿Cómo podrás olvidarte de las dietas y empezar a vivir un estilo de vida saludable? Con Renuévate.


En esta versión revisada y optimizada de renuévate, tenemos un nuevo funcionamiento, que hará de tu progreso una constante cada día, porque:

  • Ya no contarás calorías, sino entenderás a tu cuerpo y podrás nutrirlo, cuidarlo y alcanzar tu objetivo

  • Podrás ejecutar el plan, pues lo hemos diseñado para que sea fácil para ti y que vayas comprendiendo las bases de una buena alimentación.

  • Ahora está dividido en 2 fases, una de adaptación, donde aprenderás a sustituir la “chatarra” y en definitiva no nutritiva, por alimentos que le devuelvan el bienestar a tu cuerpo y la forma a tu cintura (7 días)

  • La segunda fase la hemos potenciado con 10 menús distintos, incluso apto para no carnívoros, esto te dará una libertad y un aprendizaje acelerado para que logres esa meta (23 días)


Ahora que tienes toda la información, solo hace falta un poco de voluntad y que tomes la decisión, porque realmente solo está en tus manos.

  • Dejar de ser una persona que anhela un cuerpo delgado, y pasar a ser esa persona que quieres ver frente al espejo.

  • Volver a ponerte esa ropa que hace años no puedes abotonar.

  • Recuperar esa parte de tu autoestima, que va asociada a cómo te sientes con tu propio cuerpo.

  • Empezar un cambio de hábitos y cambiar el destino de tu salud.

No hay nada mejor que amarte, sentir amor por las formas de tu cuerpo, por como te ves y esto solo se logra cuando le damos a nuestro cuerpo el amor y el respeto que merece, cuando lo cuidamos sabiamente y eso es Renuévate.

Renuévate es el primer paso para aprender a amar tu cuerpo a través del cuidado de tu salud, que es lo más valioso que tienes entre manos.

Queremos que sepas que, si estás buscando:

  • Dietas relámpago

  • Productos milagro

  • Pastillas que alteren tu metabolismo

  • Resultados irresponsables y peligrosos para tu salud

Renuévate no es para ti.


Renuévate está diseñado para aquellos:

  • Se aman a sí mismos

  • Que quieren sanar su cuerpo y su relación con la comida

  • Que están buscando la forma definitiva de bajar de peso para siempre

  • Que están comprometidas con el cuerpo que quieren lograr

  • Que son inteligentes, y no juegan con su salud, sino que entienden que en los cambios reales está el verdadero éxito


¿Quieres dar el primer paso para renovar tu salud y avanzar en tu meta? Sí la respuesta es sí, haz clic el botón comprar y acompáñame.


Es tiempo de comenzar juntos el camino inteligente y definitivo a la pérdida de peso.



Who this course is for:
  • Personas con interés en mejorar su salud.
  • Personas que buscan perder grasa y mejorar su composición corporal.
  • Personas que han fracasado en sus intentos por aprender a comer bien.
  • Personas interesadas en cuidar su salud, alimentación, hábitos, ahorrar dinero a la hora de comprar y poder comer sano, teniendo resultados y entendiendo las bases más importantes.
  • Personas que no logran sostener sus hábitos de alimentación.
Course content
Expand all 24 lectures 05:16:01
+ Módulo 1.- ¿Conociendo cómo funciona mi programa?
3 lectures 32:17
Preguntas y respuestas: Renueva tu alimentación y transforma tu cuerpo
22:03

Plan de acción para alcanzar tus objetivos y metas de salud

Seguramente te ha pasado más de una vez que te pones un propósito y no logras llevarlo acabo, esto resulta decepcionante y conforme vas sumando desaciertos se vuelva más difícil volver a intentarlo. Un error muy común al momento de plantearnos un objetivo es no crear un plan de acción que nos ayude a ejecutarlo, cuando pensamos en que queremos mejorar, pocas veces meditamos en que implicará lograrlo y que será necesario contemplar para poder llevarlo a la acción.

Es por eso que hoy quiero ayudarte a crear un plan de acción para que logres alcanzar tus objetivos y metas de salud.

Si realmente quieres lograr un cambio de por vida tendrás que trabajar en crear tu plan de acción personalizado, incluso antes de correr a comprarte ropa nueva para el gym, eliminar todos los productos chatarra de tu alacena y refrigerador, empezar a dejar algún alimento, etc. Y esto porque, si no te sientas a reflexionar y plantear será muy fácil que olvides considerar aspectos importantes para lograr un apego a los cambios que quieres implementar y en un abrir y cerrar de ojos te encontrarás en el mismo lugar, pero más desilusionado y con menos energía hacía tu meta.

Algo importante es analizar el objetivo que buscas, suena ilógico pero muchas veces hablamos sin pensar y cuando hablamos de bajar de peso es muy común. Sabemos que lo queremos, pero no vemos un panorama completo de lo que involucra y cuando nos preguntan ¿Qué haríamos para lograrlo?, muchos responden ¡TODO!, y cuando vamos atravesándonos con obstáculos y decisiones, es muy fácil desertar y buscar cualquier culpable para no enfrentar el ¿Qué paso?.


Antes de empezar con tu Plan de acción te recomiendo

  • Escribe el objetivo que buscas y abajo de el en lista las razones por las cuáles quieres hacerlo, se especificó. No es lo mismo “querer ser saludable a querer bajar de peso”.

  • En lista los hábitos que deseas trabajar. Te recomiendo pensar desde lo básico, desmenuza tu “problema” en pequeñas hebritas de manera que sea más sencillo laborar.

  • Ordena los hábitos según lo consideres, puede ser del más fácil al más difícil, por orden de importancia o como desees. ¡Crea tu estrategia!

  • Ahora si escoge 2 o 3 hábitos máximo para trabajar.

Es importante que tus metas siempre las plantees en positivo.

Por ejemplo:

Imagina que tu objetivo es tener un peso saludable, para tener más energía y mejorar tu calidad de vida.

Y que te lo planteas de la siguiente forma: “Regresar aunque sea al peso que tenía antes de casarme”

Desde como lo proyectas estas creando una emoción negativa, te refieras a tu peso anterior como no ideal o que no cubre tus expectativas, pero debido a tu “situación actual” aunque sea “estar menos mal” sería ideal. De cierta forma estás “culpando” al matrimonio por tu peso actual.

Cómo debes idearlo: Tengo un peso saludable, me encuentro en mis porcentajes y medidas recomendadas para mi tipo de cuerpo y necesidades. Me siento con energía, cómoda y agradecida con mi cuerpo.

Con esa poderosa intención en positivo y afirmando será más fácil hacerlo realidad y a la mano en una libreta puedes ser más especifico para visualizarlo y trabajarlo. Por ejemplo:

Este mes lograré: Bajar mi porcentaje de grasa a “n”, incrementar mi masa muscular a “n” y bajar 2 tallas de ropa.


Plan de acción para alcanzar mis metas de salud y peso

Bueno ahora que ya sabes cuál es tu meta, empecemos a trabajar en el plan de acción para tus objetivos de salud y peso. Te compartiré como funciona le método SMART, espero te sea de utilidad y lo implementes.

  • S de específico

Tu propósito debe ser lo más específicos y detallados posible. Debe quedar claro que es lo que buscas conseguir, si tienes claro que quieres será más fácil tomar decisiones cuando se te presenten distractores.

Por ejemplo, imagina que te planteas: “Bajar de peso”

Vas al nutriólogo y te receta medicamento para bajar de peso, tu no estas muy seguro porque solo te planteaste perder peso. Pero no meditaste acerca de cómo lo ibas a lograr, que tan importante era para ti y cuál era la finalidad de adelgazar. Puede que lo logres pero si buscabas salud y sentirte lleno de energía, estoy segura que tomaste el camino incorrecto.

  • M de medible

Todo objetivo debe ser medible, de esta manera será más sencillo analizar que tal haz trabajado en lograrlo. Si solo mencionas bajar de peso y no tienes una medida inicial completa que abarque más que tu peso será muy complicado medir si lo lograste y si fue de una manera saludable. Puedes haber bajado de peso, pero si no sabes de que se forma tu peso puedes haber bajado solamente tu porcentaje de agua o haber bajado tu porcentaje de músculo y créeme no es lo mismo bajar de forma saludable a no saludable, el cuerpo se ve distinto y te sientes diferente.

  • A de alcanzable

Debes investigar o asesorarte que es lo adecuado para mantener tu salud, muchas veces nos ponemos en riesgo por desconocer el método correcto o el porcentaje que debes bajar mes con mes para conservar nuestra salud. Recuerda que el objetivo es recuperar nuestra vitalidad no perderla. Plantea metas que sean razonables y seguras.

  • R de realista

Es necesario que analices el panorama completo para plantearte metas realidad pero bien firmes, saber con cuáles herramientas cuentas, cuáles serán tus mayores conflictos y como vas a trabajarlos para ir trabajando poco a poco en el cambio pero de forma segura e idónea.

  • T de temporizado

Y por último es importante que pongas fecha, si no es fácil olvidarlo o dejarlo pasar. Puedes poner metas a corto plazo e ir replanteando cada mes tu plan de acción, de esta manera estarás trabajando en tu proyecto más importante ¡tu vida, tu salud! , lo harás de forma segura y te mantendrás constantemente motivado, las metas se irán actualizando de acuerdo a lo logrado y situaciones externas.


Apóyate de herramientas que te ayuden a ejecutarlo cómo:

  • Aplicaciones

  • Calendarios

  • Libretas

  • Videos motivacionales

  • Música

Bueno espero que este artículo te guste y sobre todo te ayude.

Con cariño

Preview 03:35
+ Módulo 2: ¿Cómo tomo mis medidas?
2 lectures 11:34

Composición Corporal: Conociendo mi cuerpo

El día de hoy vamos a hablar de un tema relevante en ámbitos de Nutrición y Salud; revisaremos a detalle de qué se forma la composición corporal y sobre todo la importancia de conocerla.

Sé que si estás leyendo este artículo, es porque te interesa la nutrición y tu salud. Seguro has escuchado frases como: “quiero perder grasa corporal”, “quiero ganar masa muscular”, “Necesito adelgazar”, “grasa corporal”.

Pero te haz preguntado…

  • ¿Cuánto deberías tener de grasa corporal?

  • ¿Cuál es la grasa corporal ideal en mujeres?

  • ¿Cuál es la grasa corporal ideal en hombres?

  • La recomendación de % de grasa en el cuerpo, ¿Es la misma para ambos sexos?.

Un error común que cometen las personas que buscan mejorar su salud, es buscar conseguir de forma obsesiva un número: el peso “ideal”. Por el contrario a lo que se cree, fijarse en el peso es totalmente erróneo e incluso contraproducente ya que si no tenemos noción de lo que es la composición corporal y cómo funciona podríamos pensar que cuando estamos en el proceso para adelgazar, nos hemos “estancado” justo cuando más podemos estar mejorando.

Composición Corporal: ¿De qué está hecho nuestro cuerpo?

El cuerpo de un hombre joven, sano, de unos 65 kg de peso; está formado por unos 11 kg de proteína, 9 kg de grasa, 1 kg de hidratos de carbono, 4 kg de diferentes minerales (principalmente depositados en los huesos), 40 kg de agua y una cantidad muy pequeña de vitaminas.

El estudio de composición corporal es indispensable para conocer el estado nutricional que permite cuantificar las reservas corporales del organismo y por tanto, detectar y corregir problemas nutricionales como situaciones de obesidad, en las que existe un exceso de grasa o por el contrario desnutriciones, en las que la masa grasa y la masa muscular podrían verse sustancialmente disminuidas. Así, a través del estudio de la composición corporal se pueden juzgar y valorar la ingesta de energía y los diferentes nutrientes, el crecimiento o la actividad física.

Los nutrientes de los alimentos pasan a formar parte del cuerpo por lo que las necesidades nutricionales dependen de la composición corporal. Es decir: “Dime lo que comes y te diré quién eres” o “Dime lo que comes y te diré de que estás hecho (composición corporal)”

El cuerpo está constituido por múltiples sustancias:

  • Agua.

  • Grasa Corporal.

  • Masa libre de Grasa (donde la masa muscular ocupa el 40 %).

  • Hueso

El agua corporal constituye más de la mitad (50 al 65%) del peso total del cuerpo.

Masa libre de grasa: Incluye los huesos, músculos, agua extracelular, tejido nervioso y el resto de células (no provenientes de células grasas). La masa muscular o músculo esquelético (40% del peso total) es el componente más importante de la MLG (50%) y es reflejo del estado nutricional de la proteína. La masa ósea, la que forma los huesos; constituye un 14% peso total y 18% de la MLG.

Grasa corporal o tejido adiposo: el cuál está formado por células adiposas; tiene un papel súper importante como grasa de reserva o almacenamiento y en el metabolismo hormonal. La distinguimos por donde se localizan cada una:

  • Grasa subcutáneo: Se encuentra debajo de la piel y la cual puede aumentar indefinidamente; donde se encuentran los mayores almacenes de grasa.

  • Grasa visceral o interna: Grasa que rodea a los órganos principales y que se relaciona con riesgo a enfermedades crónico-degenerativas de todo tipo: riesgo a diabetes, resistencia a la insulina, hígado graso, hipertensión arterial, hipotiroidismo, cáncer, enfermedades autoinmunes, etc. Es muy activa, inflama órganos y células.

¿Cuál debería ser mi composición corporal ideal?: Conozcamos los números recomendados.

En términos saludables; para determinar la composición corporal de un individuo se debe tomar en cuenta los diferentes componentes por lo cual será variable según cada persona. Los puntos más importantes a tomar en cuenta serán:

  • Edad.

  • Sexo.

¿Cuál es la grasa corporal ideal?: Conozcamos los números recomendados (Ver estudio)

Hombres:

Tienen una predisposición fisiológica a tener niveles más altos de masa libre de grasa y esto va aumentando en la adolescencia hasta los 21 años y dependerá mucho de la constitución, complexión, tipo de cuerpo, genética de cada hombre que tanto aumenta.

Tiene mayor facilidad en su mayoría a la acumulación de grasa a nivel de abdomen, pecho y espalda.

Mujeres:

Por el contrario las mujeres tenemos una predisposición importante a tener menor cantidad de masa muscular y mayor cantidad de grasa corporal que los hombres; sobre todo una vez entrada la adolescencia y teniendo su 1er período menstrual o mejor conocido como: menarca.

Tenemos mayor facilidad en su mayoría a la acumulación de grasa a nivel de caderas, muslos.

La acumulación de grasa característica en hombres y mujeres da la distribución y distingue 2 somato tipos principales: Androide o forma de manzana (más común en hombres) Ginoide o forma de pera (más común en mujeres); veremos más acerca de los somato tipos, tipos de cuerpo en otro artículo: https://nutricionportusalud.com/?s=TIPOS+DE+CUERPO

¿Cómo puedo medir mi composición corporal de forma precisa?

Ahora veremos la forma correcta de medir nuestra composición corporal, nuestra grasa corporal actual, calcular nuestro índice de masa y grasa corporal.

Recuerda: “Lo que no se mide, no se puede mejorar” Lord Kelvin.

De las opciones más comunes, fiables, sencillas para medir tu porcentaje de grasa corporal.

1.- IMPEDANCIA.

Básculas modernas como las de la marca Tanita te harán obtener tus datos de grasa corporal, funcionan enviando una pequeña corriente a través de tu cuerpo para estimar los datos; esto gracias a que el músculo tiene más agua que la grasa por lo que nos da mayor conductividad para distinguir el % de distintos componentes en el cuerpo. En algunos consultorios o centros clínicos de Nutrición o deportivos podrás usar básculas con mayor exactitud como la INBODY con la tecnología más avanzada para conocer tu composición corporal.

Condiciones ideales para tomar un buen estudio de impedancia y conocer con exactitud tu composición corporal:

  • Ropa ligera, no zapatos, calcetas, medias, etc.

  • No usar joyas, pulseras, nada de metal.

  • En lo posible pesarse a la misma hora y en condiciones similares.

Una gran ventaja que es sencillo de hacer, muy rápido, además ya podemos encontrar básculas económicas para casa confiables para mediciones personales e indoloro para darnos una orientación de nuestros datos.

2.- Medidas Antropométricas.

Está opción es de mis favoritas, ya que nos dará una guía importante de la distribución de la grasa corporal, como se va desarrollando mi cuerpo, mi somato tipo y también me ayudará a tener un cálculo de mi % de grasa corporal bastante cercano a la realidad; sin necesidad de subirme a una báscula costosa y tener noción y seguimiento de mi estado de salud.

De las medidas más utilizadas, que nos serán de gran utilidad:

  • Talla/estatura

  • Circunferencia del cuello

  • Circunferencia de la cadera

  • Circunferencia de la cintura

  • Circunferencia del abdomen

  • Circunferencia de ambos muslos o extremidades inferiores.

  • Circunferencia de ambos brazos o extremidades superiores.

  • Circunferencia de la espalda/hombro.

  • Circunferencia del pecho/busto.

  • Circunferencia de la pantorrilla.

Existen varias fórmulas preestablecidas para estimar tu % de grasa corporal apoyándote con estas medidas.

3.- Toma de Pliegues cutáneos.


Para conocer y calcular nuestra grasa corporal usando este método se utilizará un aparato sencillo llamado plicómetro que nos ayudará a conocer literalmente los pliegues cutáneos de la piel en todas las zonas medibles del cuerpo. Para poder hacer una buena valoración de la composición corporal con este método lo recomendable es asistir con tu profesional más cercano: Nutriólogo capacitado para hacer este estudio y de preferencia avalado por el ISAK

El espesor del tejido adiposo subcutáneo varía ampliamente entre diferentes sitios de pliegue en un mismo individuo y para el mismo sitio de pliegue entre individuos; dependiendo la distribución de grasa corporal de cada uno.

Definitivamente es el método preferido por cualquier Nutriólogo con orientación hacia el ámbito deportivo o que trabaja con la recomposición corporal, ya que bien estandarizado para hacer la toma se vuelve el estándar de oro para conocer la distribución de grasa corporal en un individuo.

4.- Fotografías de progreso.

Otra variante para llevar noción y control de los avances en mi composición corporal serán las fotografías, siguiendo ciertos lineamientos y recomendaciones para la toma de las mismas puede ser un método preciso, sencillo, súper económico y muy motivante para seguir trabajando.

Recomendaciones para la toma de fotos de control.

  1. Considera tomarlas con buena iluminación.

  2. Usar traje de baño o short con playera sin mangas y abdomen descubierta (mujeres) y solo con short sin playera (hombres).

  3. En ayunas, después de ir al baño.

  4. Pared blanca sin distracciones alrededor.

  5. Toma de frente, espaldas y ambos perfiles con piernas juntas y manos a los lados (sin flexionar); relajados.

Como consejo procura hacerte una toma de fotografías al menos cada mes como control para tener noción de cómo va tu composición corporal. Guárdalas por mes, con alguna nota de tus comentarios sobre el mes cursado.


¿Cómo tomar mis medidas de forma correcta?
10:01

Hábitos saludables que aprenderás en mi Programa Renuévate

Hace más de 5 años que mi vida dio un giro de 180° en muchos aspectos: profesional, físico, emocional, autoestima, aprendizaje, valor, conocimiento etc; como te lo platique antes en mi historia por medio del artículo que escribí “de simple mortal a nutrióloga”.

Pero el día de hoy te voy a platicar el día que me di cuenta que había otro mundo muy diferente al que yo conocía en cuanto a alimentación y “dietas”, el día en el que me di cuenta que tener hábitos saludables era la base de todo.

Desde los 10 años estuve #endietada y fui con doctores, tome tés, suplementos, dietas de revistas o de la amiga, bueno de las amigas de mi mamá en esos momentos. Y seguramente hasta fui a los mismos doctores que tú, así que cuando me platicas tus batallas sé de qué me hablas, ¡Y me las sé de todas, todas!.

Recuerdo perfecto ese terrible momento en que la ropa no me quedaba más, que parecía “retrato” porque solo tenía 1 pantalón que no me lastimaba y me cerraba perfectamente; recuerdo muy bien que muchas veces me ayudaba mi mamá o alguien más a cerrarme el pantalón porque sola no podía y lo peor de todo es que en esos momentos todo eso parecía “normal” o al menos ya parte de mi vida.

Fui parte de la ola del “bajo en grasas” “fat free” etc. Seguro te acuerdas cuando era casi un suicidio desayunar huevos, pero era bien visto desayunar y cenar tu cereal con leche, también recuerdo el típico: “Aunque sea, desayuna tu cereal” ¿Lo recuerdas? y bueno ya te he platicado en el artículo de “¿Es mi cereal saludable?, ¡Ten cuidado!” que definitivamente desayunar cereales no es parte de los hábitos saludables que recomiendo.

Deja atrás las dietas: Construye hábitos saludables

Cuando estudié Nutrición me di cuenta de muchas cosas, aprendí mucho acerca del cuerpo humano, pero también me di cuenta que no era lo más sencillo implementar a tu vida tanto conocimiento, sobre todo porque como tal vez te haya pasado; en esos momentos de estrés y decepción buscamos solucionesrápidas y fáciles.

Contar calorías, equivalentes, todo lleno de fórmulas y matemáticas no era para mí; traté de implementar todo con los pacientes viendo que en algunos funcionaba el apego al plan y en su gran mayoría no funcionaba. Y la respuesta es muy sencilla, no estaban construyendo hábitos saludables.

Renuévate: La oportunidad para crear hábitos saludables de por vida

Y con ese objetivo desarrolle mi “Programa ONLINE Renuévate” donde me propuse compartir las claves más importantes para entender la nutrición, construir hábitos saludables y crear una relación de amor y respeto hacía nuestro cuerpo y nuestra alimentación.

El fin es lograr un cambio de hábitos para siempre y que termines finalmente con el efecto yo-yo de dietas extremistas, empezando por hacer un cambio desde la despensa que haces cada semana hasta el plato que llega a tu mesa y tu forma de disfrutarlo.

Además comprendí que cuando no entendemos bien de qué trata, por qué lo hacemos y qué buscamos con los cambios, el apego es menor y cuesta más trabajo, en cambio si entendemos realmente la nutrición y construimos hábitos saludables es más simple llevar los cambios y hacerlos parte de nuestro estilo de vida.

Ahora si, ¿Qué hábitos saludables aprenderás en mi Programa Renuévate?

  • Aprenderás a alimentarte con comida REAL que en verdad te nutra y te aporte energía.

  • Aprenderás a disfrutar tu comida, a prepararla con entusiasmo y descubrir que cada alimento es una oportunidad para nutrir y fortalecer tu cuerpo.

  • Aprenderás que la planeación es básico para lograr tus objetivos de pérdida de peso.

  • Aprenderás a leer etiquetas nutrimentales y descubrir en que productos vale la pena invertir y cuáles son productos “mentirosos”

Todo esto lo aprenderás por medio de un Grupo privado en Facebook dónde yo, mi equipo y la comunidad renuévate te compartiremos los mejores tip´s de salud, para ahorrar tiempo, dinero y energía. Ahí mismo se impartirán algunas Clases de Nutrición que serán clave para establecer estos hábitos saludables y poder olvidarte de las dietas y disfrutar el placer de comer saludable y gozar tu salud.


Con Renuévate lograrás:

  • Abrir las puertas al conocimiento

  • Cambiar tu chip mental por un cuerpo más sano y que dure muchos años más

  • Quitar kilos de grasa

  • Ganaraños de vida

  • Tener alimentación verdadera

  • Controlar a ansiedad

Y sobre todo te prometo que aprenderás a cambiar tu mentalidad, descubrirás una nueva forma de ver la nutrición y la relación con tu cuerpo y tu comida. Son 30 días dónde trabajaremos duro con constancia, disciplina, determinación y mucha paciencia para que logres transformar tu cuerpo y cambiar de hábitos.

Programa para bajar de peso: ¿Cuántos kilos puedo perder?
01:33
+ Módulo 3.- Alistando mis compras
2 lectures 12:58

La importancia de organizar y planear: El impacto positivo que traerán a tu vida

Quiero compartirte algunos consejos para que logres organizar tu vida y planearla de forma que puedas lograr tus objetivos físicos y de salud. Hoy nos enfocaremos principalmente en 2 herramientas importantes dentro del hogar; que muchas veces pasamos por alto y si les dedicamos solo un par de horas a la semana para organizar, estaremos facilitándonos el camino hacía una vida más saludable.

Me refiero a organizar la despensa y el refrigerador. Son 2 piezas clave para una vida saludable. Si puedes mantenerlas en orden te ayudará en diferentes aspectos como:

  • Encontrar todo fácilmente, ahorrar tiempo y energía.

  • Tener alimentos únicamente nutritivos, evitar tentaciones.

  • Evitar desperdicios, ahorrar dinero y ayudar al impacto ambiental.

  • Organizar de forma estratégica para tener a la mano los alimentos de mayor uso, mayor apego al plan.

Antes de empezar con los consejos, quiero que te cuestiones ¿Cuántas veces al mes dedicas a organizar tu cocina?

Puede sonar tarea complicada y aburrida pero créeme si haces esto de forma habitual, cada vez te será más sencillo ordenarlo. Ya que tendrás una estructura por la cuál guiarte.

Lo primero que debemos hacer para arreglar la despensa y el refrigerador es:

  1. Seleccionar productos: Dedica un tiempo antes de empezar a revisar los productos que tienes en el refrigerador y la despensa. Checa los productos o alimentos que ya se caducaron o echaron a perder para desecharlos. Destina un momento a leer los ingredientes y la tabla nutrimental en caso de ser necesario para desintoxicar tu alacena de productos innecesarios.

  2. Limpieza general: Después de asegurarte de tener tu despensa y refrigerador limpios de productos altamente procesados, vamos a dar una limpieza general antes de meter nuevamente todos los alimentos y productos.

Cómo organizar el refrigerador para una vida más saludable

  1. Usa canastas o tuppers para almacenar: Además de ayudar a que visualmente se vea más organizado, será más fácil encontrar las cosas y ubicar cuando algún alimento esta por terminarse o echarse a perder para antes de que pase poder utilizarlo.

  2. Etiqueta la comida sobrante: De esta manera recordarás cuándo lo preparaste para tener mayor conciencia y comerlo antes de tener que tirarlo.

  3. Utiliza frascos de vidrios: Dan mayor visibilidad por lo cuál será más fácil encontrar los productos y ubicar cuándo alguno este por terminarse. Además los frascos de vidrio son excelente opción son higiénicos, no alteran el color y sabor de los alimentos.

  4. Conserva tus hierbas: Un excelente consejo para mantener tus hierbas como el cilantro, perejil, epazote, etc. vivas por más tiempo es desinfectarlas, secarlas y enrollarlas en una servitoalla. Después de hacerla rollito, guardarla en una bolsa de plástico. Pruébalo y me dices que te parece. También puedes probar guardándolas en los frascos de vidrios, también alargan el tiempo de vida.

  5. Clasifica los alimentos: Y acomódalos respetando ese orden en el refrigerador, te será más fácil ubicar los alimentos.

¡Listo!, Si procuras hacer la limpieza cada semana, será mucho más sencillo mantenerlo limpio, desinfectado y con alimentos altamente nutritivos.

Ahora te comparto estos consejos para organizar la despensa:

  1. Separa los alimentos y agrúpalos: Te será de mucha utilidad tenerlos clasificados para ubicarlos de forma más sencilla y rápida, la próxima vez que tengas que hacer la limpieza, lo agradecerás.

  2. Organiza tus especias: Tenlas a la mano, para recordar usarlas en tus comidas. Las especias son indispensables para darle un sabor distinto en tus comidas, etiquétalas y en caso de ser necesario agrega para que combinaciones funcionan. ¡Hazlo funcional!

  3. Utiliza frascos de vidrios: Dará mayor visibilidad por lo cuál será más fácil encontrar los productos y ubicar cuándo alguno este por terminarse. Además los frascos de vidrio son excelente opción son higiénicos, no alteran el color y sabor de los alimentos y son reciclables.

  4. Vegetales sin refrigeración: Puedes colocar en una canasta dentro de la alacena los vegetales que no necesitan refrigeración y tenerlos a la mano, así tendrás más espacio en el refrigerador. Procura que tengan ventilación.

  5. Crea una estrategia en tu alacena: Pon los alimentos “nuevos” al fondo para obligarte a terminarte antes los más viejos y evitar el desperdicio. Acomoda de forma que los productos y alimentos que más utilices te queden a la mano y no batalles.

  6. Etiqueta lo que sea necesario: Etiquetas los alimentos, especias, semillas que puedan confundirse es un truco excelente para no olvidar utilizarlos y darle variedad a las recetas. ¡No dejes nada en el olvido!

Espero que estos consejos te sean de utilidad, pero sobre todo que los lleves a la práctica. Te a seguro que implementarlos te ayudará a ahorrar grandes cantidades de dinero, evitar desperdicios, le darás mayor variedad a tus comidas y tendrás mayor apego y cuidado a tu alimentación.


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+ Iniciando 30 días saludables: Fase 1 (7 días)
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¿De qué se trata y cómo empezar con la Fase 1 de mi programa Renuévate?
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Jugo de verduras y de frutas: ¿Qué tan buenos son y qué tan seguido tomarlos?
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Endietado seguramente haz escuchado hablar más de 1 vez de los zumos verdes o el famoso jugo verde. Si no es así, te platico que en los últimos años han tenido un gran BOOM por la comunidad de endietados y esto porque nos brindan muchos beneficios además de facilitar el consumo de vegetales.

Así que si aún no amas las verduras, el jugo verde es una gran opción para empezar a incluirlas pero mi recomendación siempre será que no olvides incluir los vegetales también crudos a tu día. Aquí te dejo más ideas de como incluirlas (Ver recetas)

Respondiendo a la pregunta inicial, temo decirte que los zumos verdes ¡NO SON MILAGROSOS!, pero si los consumes de forma regular junto con una alimentación natural podrás notar una gran mejoría en la digestión, te sentirás desinflamado y con una sensación de ligereza.

Ahora si te comparto algunos beneficios de los zumos verdes:

  • Son ricos en antioxidantes.

  • Tienen efectos diuréticos y depurativos.

  • Son un excelente fuente de energía natural.

  • Ayudan a controlar la ansiedad.

  • Fortalecen el sistema inmunológico.

Mi regla preferida para preparar un rico jugo verde es: Combina al menos 3 vegetales verdes y 1 fruta (1/2 taza medidora o ½ pza), limón y será un jugo bajo en calorías lleno de fibra, vitaminas y minerales.


Lo que si hacen los zumos verdes

  • Los zumos verdes son una excelente forma de incluir verduras.

  • Ayudan a aumentar tu consumo de fibra, vitaminas y minerales.

  • Te dan saciedad.

  • Mejoran la calidad de tu piel

  • Ayudan a reducir antojos.

Lo que no los zumos verdes

  • No harán que adelgaces ni quemes grasa.

  • No te vas a desintoxicar por un jugo.

  • Los zumos verdes no van a depurarte.

  • No sustituyen ninguna otra comida.

  • No modifican el PH de la sangre.

Diferencia entre un jugo de extractor y un jugo de licuadora

Jugos de extractor

  • Tienen una rápida digestión y absorción de nutrientes.

  • Normalmente incluyen mayor cantidad de verduras, al momento de eliminar la fibra necesitas más verduras para hacerlo.

  • Dan un descanso digestivo.

Jugos de licuadora

  • Dan mayor saciedad gracias a la fibra.

  • Ayuda al sistema digestivo.

  • Arrastra toxinas por el tracto digestivo.

Es importante que antes de comprar tu extractor de jugos contemples algunos puntos para garantizar que tu compra sea todo un éxito.

  1. Lo primero que te recomiendo que hagas es visualizarlo como una inversión a tu salud. Incluir jugos verdes a tu rutina será una forma sencilla de agregar verduras a tu día, tendrás más energía y obtendrás las vitaminas y minerales que los vegetales aportan.

  2. Si aún no estas seguro de que incluir este hábito sea una opción para ti, te recomiendo incluir las verduras a tu día de otra forma. Puede ser en ensaladas, guarniciones o en tus platillos.

  3. Debes considerar que la preparación de tus jugos lleva tiempo en su proceso como: desinfectar, partir y prepararlo. Te aseguro que vale la pena, pero si nunca lo haz hecho puedes empezar preparándolos en tu licuadora y ya instalado el hábito es buena opción invertir en un buen extractor.

¿Consejos para elegir un buen extractor para mis jugos saludables?

  • Verifica que su potencia sea de 800/ 1000 watts cómo mínimo para asegurarte de no oxidar las verduras.

  • Asegúrate de que tenga una boca ancha para que sea mucho más practico.

Si ya te animaste a incluir este rico hábito te recomiendo:

  • Agregar limón para darle un mejor sabor.

  • Un poco de hielos para disfrutarlo.

  • Elige al menos 1 verdura con gran contenido de agua: pepino, chayote, calabaza

  • Lava tu extractor o licuadora enseguida lo termines. De esta forma no se pega la fibra y es más sencillo lavarlo.

Añade un Plus: cúrcuma, ajo o chía.

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El día de hoy les voy a compartir una receta súper rica para preparar un Frappuccino proteico OREO para disfrutar en casa.

Sí, sé que suena demasiado rico para ser verdad, pero es real y además es muy saludable y pueden incluirlo a su dieta diaria; como ven también se disfrutar de la vida de manera saludable y sin culpas, siempre hay una alternativa para cumplir esos antojos.

Así que olvidemos el sólo soñarlo o imaginarlo, y dile sí a un estilo de vida divertido y saludable.

Con esta receta van a disfrutar su batido de proteína

FRAPPUCCINO PROTEICO OREO

  • Saludable

  • Alto en proteína

  • Sin azúcar

  • ¡Y delicioso!

Y ahora sí, comenzamos…

INGREDIENTES

  • 1 barra de proteína quest bar OREO

  • 1 copita de espresso

  • ¼ taza de yogurt griego sin azúcar healthy’s o fage 0 %

  • Pizca de stevia

  • Pizca de canela

  • Leche de almendras sin azúcar


PROCEDIMIENTO

Muy fácil, vamos a combinar todos los ingredientes en la licuadora, puedes agregar cubos de hielo y batir hasta que quede bien molida la mezcla.

Y ¡listo para servir en un vaso coqueto!

Y ahora sí, a disfrutar de un batido rico, económico y único.


Receta fácil y divertida de Frappuccino proteico OREO ¡Renuévate!
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Ingredientes:

  • 1 kilo de sierra para ceviche

  • 1 kilo de limón

  • 1 peñafiel de 600

  • 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva

  • sal de mar al gusto

  • óregano en polvo

  • cilantro partido y desinfectado

  • 1 o 2 cebollas moradas (al gusto)

  • 5 o 6 chiles habaneros

  • 1/2 kilo de jitomate saladet


    Material:

  • 1 bowl donde preparar el ceviche

  • 1 exprimidor

  • Cuchara para revolver

  • Tabla para picar y cuchillo


Modo de Preparación:

  1. Se parten los filetitos de pescado en pedacitos pequeños y los ponemos a marinar con el jugo de limón, tratando de cubrir todo el pescado.

  2. Aparte partimos la cebolla en cuadritos, el jitomate saladet, el cilantro y los ingredientes los reservamos en un refractario aparte.

  3. Una vez que el pescado cambie de color es señal de que esta cocido, entonces podemos marinarlo y le agregamos un poco de peñafiel si fuera necesario para lograr el sabor que quieres.

  4. Podemos agregar el jitomate, chile habanero, cilantro, orégano y un poco de aguacate para darle más sabor y a comer.

  5. Lo podemos acompañar con unas deliciosas galletitas de Sanisima o Tostadas de Nopal y agregar sal al gusto.

Cómo hacer ceviche sano: Receta de Semana Santa. ¡Renuévate!
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Empanizado saludable: Receta sana de pescado empanizado

El día de hoy prepararemos un pescado de una forma distinta, que muy seguido nos preguntan en consulta, redes sociales, etc. ¿Existe algún empanizado saludable?, Sí existe y hoy vas a aprender a prepararlo. Esta sana receta de pescado empanizado con harina de almendras viene directamente del plan Renuévate mi programa para cambiar de hábitos y transformar tu cuerpo.

A mí me encanta el empanizado y obviamente no es la mejor opción para una dieta, cuando descubrí esta forma rica y fácil de preparar un empanizado saludable para nuestras comidas, ¡no dejé de sonreír! por eso te la voy compartir para que al igual que yo puedas darle un toque diferente a cada comida.

Receta de nuestro empanizado saludable:

Ingredientes para el empanizado saludable:

  • 1 kilo de filete de pescado

  • sal y pimienta al gusto

  • 5 claras de huevo

  • 1 taza de avena molida

  • 1 taza de almendra molida

  • pam para cocinar, aceite de coco o de aguacate

  • 1 batidor de globo

Materiales para el empanizado saludable:

  • 1 licuadora

  • 1 sartén

  • 1 pala para voltear

  • 1 refractario para colocarlos

  • 2 platos para poner la almendra y la avena molida.

  • 1 tazón para poner las claras

Modo de Preparación

  1. Se salpimientan los filetes de pescado y los dejamos reposar en un plato.

  2. Se muele en la licuadora la taza de almendra y se vacía en el plato.

  3. Se hace el mismo procedimiento con la avena y se vacía.

  4. Pasamos el pescado por las claras, después por la avena y almendra molida.

  5. Ponemos un poco de Pam o aceite de aguacate en el sartén y vamos dorando uno a uno cada uno de los pescados, hasta que queden perfectamente cocidos.

  6. Listo lo podemos acompañar con una rica ensalada verde y jitomates cherry y aguacate al gusto.

¡Sana receta de Pescado empanizado con harina de almendras! ? ¡Renuévate!
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Receta Saludable de Pechugas rellenas ¡Te encantará!
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RECETA DE TORTITAS DE ATÚN

Ingredientes:

  • 1 ½ latas de atún

  • cilantro picado

  • ½ cebolla picada

  • Sal a gusto

  • Pimienta

  • ½ taza de harina de almendra

  • ½ taza de harina de avena

  • Aceite de coco


Procedimiento:

1.-En un bowl ponemos el atún, el cilantro, la cebolla y revolvemos.

2.-Condimentamos la mezcla con sal y pimienta

3.-Formamos bolitas y aplastamos haciendo tortitas.

5.- En un sartén agregamos aceite de coco y ponemos las tortitas al comal.

Deliciosa receta de Croquetas de Atún Saludables
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INGREDIENTES:

  • 1 KILO DE CALABACITAS

  • 1/4 DE UNA PIEZA CHICA DE CEBOLLA

  • ACEITE DE COCO EN AEROSOL

  • 3 TAZAS DE CONSOME DE POLLO

  • SAL DE MAR

  • PEREJIL CHINO PARA DECORAR

  • 4 REBANADAS DE PAN EZEQUIEL

  • RAMA DE APIO DESINFECTADO

UTENSILIOS:

  • 1 OLLA

  • 1 RODILLO

  • LICUADORA

  • 1 HORNO

PROCEDIMIENTO:

  1. Empezamos lavando perfectamente las calabacitas y cortando las orillas, las ponemos a cocer con un toque de sal de mar.

  2. Para checar la cocción puedes meter un tenedor, si entra perfectamente ¡Están listas! Deja enfriar unos 5 minutos las calabacitas y procede a licuarlas junto con 3 tazas de caldo de pollo, Recuerda molerlas muy bien!

  3. En una olla agrega un poco de aceite de coco en aerosol y sofríe unas rodajas de cebolla, una vez que cambian de color retíralas del fuego. Incorpora las cebollas a la mezcla y licúa nuevamente.

  4. Vacía el contenido de la licuadora en la olla donde sofreíste la cebolla y agrega la rama de apio finamente picada, déjala calentar a fuego lento durante 10 minutos.

  5. Por último vacía la crema a un plato y decora con 1 perejil chico ¡Listo es hora de disfrutar!


    NOTA: Para reducir aún más las calorías puedes sustituir el caldo de pollo por agua o combinar el caldo de pollo con agua.

Receta fácil y saludable de Crema de Calabacitas
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Receta saludable de Caldo Tlalpeño con Chile pasilla

Ingredientes para tu Caldo Tlalpeño:

  • 1 kilo de calabacitas

  • 300 gramos de ejotes

  • 3 chayotes

  • 1 elote

  • 1 bolita de masa ( del tamaño de una naranja)

  • 1/2 Nopal

  • 5 hojas de espinaca

  • 2 litros de consomé de pollo

  • 6 chiles pasillas

  • 1 diente de ajo

  • Aceite de oliva

Material:

  • 1 licuadora

  • coladera

  • 1 olla con tapa para el caldo

  • 1 sartén y cuchara

Modo de Preparación del Caldo Tlalpeño:

  1. Lavamos y partimos las verduras, las colocamos en refractarios pequeños.

  2. Ponemos a hervir el consomé y le agregamos las verduras poco a poco, aparte doramos un poco los chiles ya lavados en un sartén con 1/2 cucharadita de aceite de oliva y una vez que estén listos, le agregamos 3/4 de un vaso de agua y dejamos que se reblandezcan un poco.

  3. Molemos los chiles con el ajo y le vamos agregando poco a poco el agua necesaria para que se haga un adobo.

  4. Colamos la mezcla en un sartén con un poco de aceite de oliva o canola y dejamos que se caliente un poco y sazonamos.

  5. Ya que este lista se la agregamos a nuestro caldo, le bajamos a la flama y tapamos unos 10 minutos a fuego lento.

  6. Por último molemos en la licuadora 1/2 nopal y las espinacas con un chorrito de agua y sal y se la incorporamos a la masa poco a poco, y una ves que este lista la mezcla hacemos pequeñas bolitas y le sumimos en medio con el dedo para incorporarlas al caldo faltando como unos 10 minutos.

Nota: No antes porque se pueden deshacer en el caldo y quedaría como atole.


Receta de Caldo Tlalpeño, ¡Fácil y Deliciosa!
02:47
+ Versatilidad en la dieta: ¿Cómo explotar mejor mi plan de alimentación?
1 lecture 12:57

El día de hoy te quiero compartir algunas ideas de cómo preparar comida saludable para poder disfrutar de una alimentación sana sin aburrirte y terminar abandonando tu meta. Espero que te sea de muchísima utilidad y puedas llevarlo a la práctica.

Cómo preparar comida saludable

Esta es una de las preguntas más comunes en redes sociales e incluso en consulta. Muchas personas tienen la idea errónea que para cuidar de su alimentación y salud hay que sufrir con comidas desabridas y pasar hambres.

En varias ocasiones, este pensamiento viene de una mala experiencia pasada por dietas a las que se sometieron o algún familiar o pariente cercano les transmitió este mensaje equivocado.

La buena noticia es que no es así, llevar un estilo de vida saludable implica también la salud mental, que implica todas las emociones que vivimos y obviamente la relación que tenemos con la alimentación.

De nada serviría llevar una correcta nutrición si nuestras emociones hacia nuestra comida son negativas.

Por esa razón hoy te compartiré varios consejos para que aprendas cómo preparar una comida saludable y puedas disfrutarla.

4 Consejos para saber cómo preparar comida saludable y disfrutar de una alimentación sana

1. Especias: Una excelente opción para darle versatilidad a mi alimentación

Alrededor del mundo contamos con una diversidad de especias que ayudan a enriquecer los distintos platillos, brindando un sin fin de sabores. Se considera una “especia” a las partes duras, como semillas o cortezas de ciertas plantas aromáticas, aunque por similitud, muchas veces también se engloba a las fragantes hojas de algunas plantas herbáceas, hierbas.

La combinación de las especias nos darán mil posibilidades para disfrutar de nuestros alimentos. Aprovechar las especias es indispensable para gozar más de nuestras comidas y por lo tanto de la “dieta”.

Mezclándolas puedes crear diferentes condimentos que logren que una “simple” pechuga a la plancha luzca totalmente diferente y exquisita. Ya sea una pechuga al adobo, a la mostaza, a las hierbas finas, al ajillo, o con poco de pimienta, limón y sal, su sabor será totalmente distinto.

Recuerda que las especias las puedes utilizar para condimentar tus proteínas como: pollo, carne, pescado, huevo, atún.

2 Mezclas para condimentar pollo:

  1. Tradicional: Cúrcuma, comino, cilantro y pimienta.

  2. Estilo caribeño: Cebolla en polvo, sal de mar, tomillo en polvo, pimienta de jamaica, canela, cayena en polvo.

2 Mezclas para condimentar pescado:

  1. Aromática: Tomillo, orégano, dientes de ajo y perejil fresco.

  2. Al jugo de limón y ajo: jugo de limón, ajo, sal y pimienta.

2 formas para condimentar tus huevos:

  1. a las hierbas: Cebolla picada, ajo picado, chile verde picado, comino, cilantro picado, jitomate picado, aceite de oliva, sal.

  2. al ajo: ajo picado, sal, pimienta y aceite de oliva.

Como te puedes dar cuenta hay un montón de combinaciones posibles, así que cada día puedes experimentar con especias diferentes para darle un toque distinto y no aburrirte. ¡Pon tu creatividad en marcha!


2. La versatilidad de las verduras: cómo saciar mi hambre y comer delicioso

Las verduras son una excelente forma de añadir a tu dieta vitaminas y minerales, además te ayudarán a saciarte y mantenerte sin antojos. A mi me encanta integrarlas a mi día en distintas formas: un jugo en la mañana, combinándolo con mis huevos (omelette con espinacas y champiñones, huevos a la mexicana, etc.), en una guarnición o ensalada en la comida o incluso en un Smoothie verde para la cena.

Así que si eres de los que no come verduras porque no le gustan las ensaladas, te tengo una buena noticia; hay mil formas de incorporarlas a tu dieta. ¡Te comparto algunas ideas!

  1. Cremas saludables: Crema de calabacitas, de espinacas, de brocoli, zanahoria, etc.

  2. Sopas: de verduras, espinaca, champiñones, flor de calabaza, jitomate, etc.

  3. Guarniciones: champiñones con espinacas, rollitos de vegetales, ejotes con queso, etc.

  4. Jugos naturales

  5. Como parte de tus platillos: pollo con champiñones, ceviche de atún con pepino, aguacate, cebolla, etc.

Estás son solo algunas ideas de cómo preparar comida saludable pero si te involucras con tu alimentación verás que hay miles de opciones.

¡Ponte creativo y disfruta de comer saludable!

3. La forma en que presentas tus platillos dará un sabor distinto aunque los ingredientes sean los mismos

Ahora que ya sabes que puedes darle un giro distinto a tus comidas con unos cuantos ingredientes, quiero compartirte otro consejo más.

Presentar tu platillo de diferentes formas hará que te sepa totalmente distinto.

Puede ser desde cómo lo acomodas en tu plato, hasta la presentación final. Pasa como el típico ejemplo que seguramente ya has escuchado: “En México todo es tortilla y salsa: tacos, enchiladas, huaraches, tacos dorados, etc.”

Aunque para los extranjeros parezca lo mismo, los mexicanos sabemos que no es así; su sabor es completamente distinto. Eso mismo te propongo con tus comidas diarias y te pongo un ejemplo con esta receta.

Ingredientes:

  • 3/4 de taza de harina de avena

  • 4 claras

  • 1 sobres de stevia

  • 1 cucharadita de vainilla

  • 1 cucharadita de harina para hornear

  • Aceite de coco

Con estos ingredientes puedes preparar:

  1. Hot cakes saludables

  2. Donas saludables

  3. Crepas saludables

  4. Muffins saludables

  5. Mug cake

Y si a esa receta le cambias los ingredientes dulces por los salados, puedes hacer la versión salada.

Es decir, sustituir la stevia y vainilla por sal, pimienta y alguna especia puedes obtener: un bagel para sándwich, una crepa salada, una tortilla para hacer un taquito saludable.

Otra opción, si eres de los que acostumbra quedarse con hambre; es comer los ingredientes por separado.

Te explico con el mismo ejemplo:

MENÚ:

4 claras a la mexicana

3/4 de avena con leche de almendras, un chorrito de vainilla y stevia, todo eso lo pones a calentar en una olla.

Nota: Los huevos los puedes poner a cocinar con el aceite de coco.

4.- Otra forma deliciosa de darle variedad a tus comidas es con aderezos saludables, ¡No dejes de descargar tu recetario GRATIS !

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