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【元店長が教える】パート・アルバイト採用成功の全技術 ~人が集まらない店舗から人気店舗へ~
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125 students

【元店長が教える】パート・アルバイト採用成功の全技術 ~人が集まらない店舗から人気店舗へ~

人員不足の解消から始める店舗改革~元大手チェーン店長が教える採用面接の極意~
Created byTakayuki Inoue
Last updated 2/2025
Japanese
Japanese [Auto],

What you'll learn

  • 飲食店におけるパート・アルバイトの募集採用業務を効率的かつ円滑に実施できる
  • パート・アルバイトの効果的な募集採用手法を他の店長への指導ができる

Course content

3 sections40 lectures4h 44m total length
  • はじめに6:12

    本講座の全体像を解説します。

  • 採用活動で重要なこと11:10

    パートアルバイトの採用活動を行う上で、カギとなる市販の本では語られることの無い、最重要事項を解説します。

  • 採用活動前に店長が習慣化すべき4つの項目9:17

    採用活動を円滑かつスムーズに進めるために、店長が意識すべき項目を解説します。

  • 店長が習慣化すべきこと(1)6:17

    採用活動を行う上で、店長が習慣化すべき項目を具体的に解説

  • 店長が習慣化すべきこと(2)6:27

    採用活動を行う上で、店長が習慣化すべき項目を具体的に解説

  • 店長が習慣化すべきこと(3)7:26

    採用活動を行う上で、店長が習慣化すべき項目を具体的に解説

  • 店長が習慣化すべきこと(4)6:00

    採用活動を行う上で、店長が習慣化すべき項目を具体的に解説

  • 募集採用開始前に実施すべきこと12:03

    実際にお店の改善と採用活動を同時進行でする際に、注意すべき点を解説

  • 心構え編 まとめ6:02

    第1部のまとめと振り返り

Requirements

  • 飲食店での勤務経験(アルバイトでも可)

Description

こんな悩みを抱えていませんか?

  • アルバイト募集をしても応募が全く来ない

  • 人手不足で店長自らがシフトに入る日々が続いている

  • 面接をしても良い人材が見つからない

  • せっかく採用しても早期離職してしまう

  • 採用関連の本を読んでも実践で上手くいかない


「採用が上手くいかないのは、あなたのせいではありません。本当に効果的な方法を知らないだけなのです。」


本講座で学べること

1. 採用成功のための店長の心構えと必須習慣

市販の採用本では語られない、採用活動の前提となる店長の心構えと日々の習慣を詳しく解説します。この部分が欠けているために、多くの店長は効果的な採用活動ができていません。

2. 実践的な募集計画の立て方と実行方法

単に「募集する」のではなく、必要人数の算出から、募集方法の選定、募集期間中のルール設定まで、科学的かつ具体的な方法を学びます。

3. 応募者を惹きつける面接テクニック

応募電話の対応から、面接の7ステップ、採否判断の基準まで、応募者を魅了し優秀な人材を確保するための具体的なテクニックを習得できます。

4. 採用後の定着率を高めるフォロー方法

採用してからが本当のスタート。オリエンテーションやフォローアップの方法を学び、せっかく採用した人材の早期離職を防ぎます。


なぜこの講座なのか?

  • 10年間の大手外食チェーン店での店長経験に基づいた実践的内容

  • 理論だけでなく、具体的なステップとアクション

  • 成功事例と失敗事例から導き出された再現性の高い手法

  • 市販の本では語られない「本当に効果がある採用ノウハウ」

多くの採用関連の書籍では、表面的なテクニックだけが語られ、本当に重要な「採用の土台づくり」が抜け落ちています。その結果、どれだけ採用テクニックを実践しても成果が出ないのです。

本講座では、採用活動の前提となる店長の心構えから、具体的な募集方法、面接テクニック、採用後のフォローまで、一連のプロセスを体系的に学ぶことができます。


カリキュラム

第1部:心構え編

  • はじめに

  • 採用活動で重要なこと

  • 採用活動前に店長が習慣化すべき4つの項目

  • 店長が習慣化すべきこと(1~4)

  • 募集採用開始前に実施すべきこと

  • 心構え編まとめ

第2部:募集活動実践編

  • はじめに

  • 募集活動の基本

  • アルバイト募集活動の事前準備

  • アルバイト募集 実践STEP

  • STEP1~7(必要人数の把握から募集開始まで)

  • 実践ワーク:アルバイト募集人員数の算出法

  • 募集採用編まとめ

第3部:面接・採用実践編

  • はじめに

  • 面接・採用の準備

  • 応募電話への対応

  • 面接の7ステップ(STEP1~7の詳細解説)

  • 採否判断の考え方

  • 採否連絡の考え方

  • 採用後のフォロー(ストアツアー、オリエンテーション等)

  • 総まとめ

こんな方におすすめ

  • 飲食店の店長・マネージャー

  • パート・アルバイトの採用に苦戦している経営者・管理者

  • 人材確保に課題を感じている小売・サービス業の管理職

  • 採用活動の効率化を図りたい人事担当者

  • 新店舗のオープンを控え、スタッフ採用を成功させたい方

受講者の声

「市販の本では学べない実践的内容で、採用活動が一変しました。」
「具体的なステップが明確で、すぐに実践できました。」
「面接の7ステップを実践したところ、応募者からの評価が上がりました。」

講師プロフィール

井上 講師 大手外食チェーン店で10年以上の店長経験を持ち、数多くの人材採用と育成に携わってきました。慢性的な人手不足の店舗を立て直し、応募者が絶えない人気店舗へと変革した実績を持ちます。その経験から導き出された採用ノウハウを惜しみなく公開します。

Who this course is for:

  • 飲食店の店長
  • 飲食店の副店長
  • 飲食店の社員
  • 飲食店のスーパーバイザー
  • その他飲食店でお仕事されている方
  • 飲食店コンサルをされている方