Analisis Produksi dan Operasi untuk Pemula

Materi ini dirancang untuk memperkenalkan Pelajar dalam disiplin ilmu produksi dan operasi, termasuk beberapa topik mulai dari peramalan (forecasting), perencanaan agregat, persiapan jadwal produksi induk untuk pengembangan perencanaan kebutuhan material dan perencanaan kapasitas yang merupakan bagian dari manajemen rantai pasokan, termasuk model transportasi . Pada akhir materi, Pelajar diharapkan akan mengerti proses produksi dan operasi di lapangan seperti di industri manufaktur, fabrikasi, dan lain lain dan mampu menerapkan konsep dan analisa produkasi dengan sebaik-baiknya.

Materi yang akan dibahas pada cours ini , antara lain:

• Manajemen Produksi dan Operasi, Peramalan dan Perencanaan Agregat : diharapkan student dapat memahami definisi dasar managemen produksi dan operasi; dapat menjelaskan metode yang digunakan untuk menganalisis forecasting demand; dan dapat menjelaskan beberapa elemen perencanaan agregat

• Kontrol Inventaris dan Sistem Tarik & Dorong : diharapkan student dapat menganalisis dan menerapakan metode dalam produksi dan operasi; dapat memahami tujuan dan kelebihan dari sistem kontrol produksi push and pull : MRP dan JIT

• Operasi dan Penjadwalan Proyek : diharapkan student dapat menganalisis penjadwalan operasi dan penjadwalan proyek

• Line Balancing dan Lean Manufacturing : diharapkan student dapat memahami tujuan dan kelebihan line balancing, serta dapat mengaplikasikan line balancing pada proses produksi dan operasi ; dapat mengimplementasikan lean manufacturing

Dari empat section diatas, materi akan dijabarkan kedalam 10 modul:

1. Manajemen produksi dan operasi

2. Forecasting

3. Perencanaan agregat

4. Kontrol inventaris

5. Kontrol inventaris bergantung pada permintaan tidak pasti

6. Sistem kontrol produksi dorong dan tarik

7. Penjadwalan operasi

8. Penjadwalan proyek

9. Line balancing

10. Lean manufacturing