Pastelería Saludable sin azúcar, sin harinas, ni lácteos

Name: Pastelería Saludable sin azúcar, sin harinas, ni lácteos
Rating: 4.5 (4 reviews)

Recetas fáciles y saludables para incorporar en tus desayunos y meriendas

Created byRocío Contardi

Last updated 2/2024

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What you'll learn

Aprenderás una amplia variedad de postres, dulces, tortas y panes para que puedas incorporar a tu día a día
No necesitas experiencia para poder realizar este curso
Podrás hacer producción y guardar en tu freezer para tener alimentos saludables y reales al alcance de tu mano
Te enseñaré a hacer tu propia manteca con grasas saludables, sin lácteos, y también aprenderás a realizar tu endulzante casero libre de químicos y refinado
La mayoría de las recetas son veganas y sin gluten. Todas las recetas libres de lácteos y harina.
Algunas recetas son RAW ( Sin cocción) y veganas.

Course content

3 sections • 15 lectures • 2h 0m total length

Aprenderás a realizar manteca sin lácteos, base para la pastelería6:03
Al completar esta clase, sabrás realizar una manteca única, sabrosa, sin lácteos y con grasas saludables que podrás utilizar de base para budines y otras recetas.
Elaboraremos la tradicional mantequilla de maní, relleno y base de recetas4:32
En esta clase, te enseñaré a elaborar la tradicional mantequilla de maní sin conservantes y con pocos ingredientes.
Te enseñaré realizar un budín de maíz y mandarina, libre de harina y lácteos6:19
En esta clase podrás aprender de forma súper sencilla, a elaborar un budín libre de harinas, huevos, lácteos y azúcares. ¡Con ingredientes novedosos pero fáciles de conseguir!
Elaboraremos un budín de cacao, ¡con una base que te sorprenderá!7:48
Haremos un budín sin ningún tipo de harina, con base de garbanzos cocidos.¡ Te sorprenderá lo delicioso que es el resultado!
Haremos una torta sin cocción de mousse de chocolate, libre de azúcar y lácteos11:39
En esta clase, podrás elaborar una torta sin cocción, con ingredientes nutritivos y naturales. Además no incluiremos ningún tipo de harina, lácteos, ni azúcares, pero te asombrarás con el delicioso resultado. Obtendremos una mousse de chocolate natural, y aprenderás a elaborar una base universal para distintas tortas y dulces.
Una torta simplemente deliciosa! ¡Maní, chocolate, frutos secos! Libre de azúcar19:14
Esta torta, la elaboraremos con maní, dátiles, chocolate y frutos secos! No contiene azúcar, lácteos ni harina de ningún tipo
¡Un edulcorante natural, para que utilices en tus preparaciones e infusiones!4:06
Te mostraré cómo hacer una reducción de estevia para que tengas un edulcorante natural al alcance de tu mano y puedas endulzar de forma saludable tus preparaciones e infusiones.

Pasta de chocolate sin azúcar y con 2 ingredientes7:19
Tras completar esta clase, sabrás realizar un relleno para alfajores, tortas y dulces, libre de azúcar y refinados. Esta sabrosa pasta de chocolate te dejará con la boca abierta y ¡el estómago feliz!
Tapas de alfajores o galletas sin harina y con un ingrediente sorpresa7:16
En esta clase aprenderemos a realizar tapitas de alfajor, que también podrían transformarse en galletitas, para tener stock semanal en el freezer, para tus meriendas, snack y desayunos. Armaremos unos espectaculares alfajores con la pasta de dátiles de la anterior clase. Podrás incluir estos alfajorcitos en cualquier mesa dulce, o ¡que se conviertan en tu postre saludable!
Galletitas sin glúten y sin azúcar, con pasta de maní5:57
En este video, haremos galletas libres de gluten, lácteos y azúcares. Utilizaremos la base de mantequilla de maní para lograr una textura maravillosa y deliciosa. Aptas para niños, intolerantes a la lactosa y el gluten. Podrás preparar y guardar en la nevera (heladera) o el freezer ( congelador) para poder disfrutar todo el mes en tus desayunos y meriendas.
Brownies sin cocción, sin lácteos y sin glúten7:14
Tras completar esta clase, podrás confeccionar unos deliciosos brownies sin cocción, saludables y sin azúcares, lácteos ni harinas. También en esta clase te enseñaré un baño símil chocolate blanco, a base de un fruto seco pero sin lácteos, que te puede servir para bañar budines, alfajores o ¡lo que quieras!
Bombón RAW tipo Ferrero10:13
Elaboraremos un bombón de chocolate y avellanas, pero sin adición de azúcar, y con ingredientes súper saludables. Podrás preparar tantos como quieras para siempre que quieras, tener a mano un postre saludable.

Pan de lentejas sin harina ni huevo6:17
Confeccionaremos un pan sin huevos, ni harinas, con lentejas crudas, de manera que puedas incorporar un pan rico, y saludable en tu día a día
Pan de almendras6:32
Descubrimos una manera súper fácil de realizar pan con almendras y huevo, sin la necesidad de utilizar levadura fresca ni harinas. Un pan esponjoso y nutritivo.
Pan de semillas9:36
Elaboraremos un pan con 3 semillas, sin levadura y sin ningún tipo de harina. Podrás tostarlo para consumir en desayunos y meriendas, o cortarlo en rodajas para guardar en el congelador y utilizarlo con pan para tus sandwichs

Requirements

Para realizar este curso necesitarás algunos utensilios de cocina como: licuadora o procesador de alimentos, horno convencional, nevera (o heladera), freezer(o congelador), utensilios de cocina como cucharas, tenedores, cuchillos y moldes para horno.
Si no tienes experiencia en pastelería, ¡no te preocupes! Te enseño cada detalle en las clases y recetarios

Description

Este curso va dirigido a personas que quieran aprender recetas saludables para sus desayunos, meriendas, cumpleaños y para aplicar en el día a día, de forma fácil o para incorporar a sus emprendimientos para innovar e ampliar la venta a personas que quieran alimentarse más saludable, o que tengan algún tipo de intolerancia a lácteos, gluten y azúcar refinado.

-Son 15 recetas nutritivas y ricas, que podrás elaborar fácilmente y hacerte de un stock para tener en tu nevera o congelador.

De esta forma incorporarás nuevos ingredientes fáciles de conseguir, y que te sorprenderán.

Son recetas:

sin glúten, sin lácteos , sin azúcar refinado y muchas de ellas sin cocción, ni huevos.

Si quieres cambiar tu forma de alimentarte, pero sin dejar de comer rico, ¡este es tu curso!

No necesitas experiencia para poder tomar este curso. Son recetas pensadas para que puedas realizarlas como principiante en tu casa y sin complicaciones.

Te enseñaré:

Postres
Dulces
Tortas RAW ( sin cocción)
Galletas saludables
Tapas de alfajores
Relleno de chocolate
Mantequilla de maní
Budines sin huevos, ni harinas
Manteca sin lácteos y de grasas saludables
Edulcorante natural ( liquido y sin químicos)
Panes sin harinas
¡No te pierdas este curso que marcará un antes y un después en la forma de alimentarte!

Who this course is for:

Personas que deseen alimentarse de forma más saludable en su día a día de forma sencilla.
Madres y padres que deseen tener meriendas y desayunos saludables listos para sus hijos/as.
Personas que quieran tener un stock de postres saludables listos para consumir.
Emprendedores que quieran sumar recetas fáciles y saludables a sus emprendimientos.
Personas que quieran dejar de consumir harinas , lácteos y alimentos más conscientes

Pastelería Saludable sin azúcar, sin harinas, ni lácteos

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Course content

Tortas y budines saludables7 lectures • 1hr

Postres y dulces saludables5 lectures • 38min

Panes sin harinas3 lectures • 22min

Requirements

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