Passeport vins N°1
4.4 (37 ratings)
Course Ratings are calculated from individual students’ ratings and a variety of other signals, like age of rating and reliability, to ensure that they reflect course quality fairly and accurately.
104 students enrolled

Passeport vins N°1

Le premier MOOC vous permettant d'acquérir des connaissances sur l'univers du vin.
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Created by CAFA Formations
Last updated 1/2019
French
Current price: $13.99 Original price: $19.99 Discount: 30% off
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This course includes
  • 2.5 hours on-demand video
  • Full lifetime access
  • Access on mobile and TV
  • Certificate of Completion
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What you'll learn
  • Ce cours est ouvert à tous public qui souhaite découvrir l'univers du vin.
  • vin, viticulture, oenologie, sommellerie, cave, vins français, les cépages
Requirements
  • Aucun
  • Le cours permet aux novices de découvrir le milieu du vin mais également aux amateurs confirmés de tester leurs connaissances
Description

Pour La préparation du « Passeport Vins N°1 » vous allez suivre les 14 leçons.

A la fin de chaque leçon, vous avez la possibilité de tester vos connaissances sur la leçon que vous venez de suivre...

Qui sommes-nous ?

CAFA Formations est un centre de formation professionnelle pour adultes dans l'hôtellerie restauration qui a crée une Ecole internationale en Vins et Spiritueux depuis 1986. Basé à Bordeaux, au coeur du quartier historique des Chartrons, nous accueillons des stagiaires du monde entier qui sont passionnés par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dégustations, aux techniques de vinification et aux différentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d'être les plus efficaces dans leur métier : sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc...

Thèmes abordés dans ce MOOC

  1. Histoire de la vigne

  2. Fonctionnement de la vigne

  3. Espèces et cépages

  4. Les vins blancs

  5. Les vins rouges

  6. Les vins rosés

  7. Les vins effervescents et les vins spéciaux

  8. Les vins et le bois

  9. Appellations et étiquetage

  10. Notion de millésime

  11. Les métiers du vin

  12. Le service du vin

  13. Méthode de dégustation

  14. Bases des accords vins et mets


Who this course is for:
  • Ouvert à tous publics
Course content
Expand all 15 lectures 02:43:55
+ Leçon n°1
1 lecture 10:04
Quiz - Histoire de la vigne
5 questions
+ Leçon 2
1 lecture 16:03
Le fonctionnement de la vigne
16:03
Quiz 2
9 questions
+ Leçon 3
1 lecture 16:56
Les cépages
16:56
Quiz 3
10 questions
+ Leçon 4
1 lecture 16:25
Les vins blancs
16:25
Quiz 4
10 questions
+ Leçon 5
1 lecture 11:28
Les vins rouges
11:28
Quiz 5
10 questions
+ Leçon 7
1 lecture 16:29
Les vins spéciaux et effervescents
16:29
Quiz 7 - 1
10 questions
Quiz 7 - 2
5 questions
+ Leçon 8
1 lecture 09:34
Le vin et le bois
09:34
Quiz 8
5 questions
+ Leçon 9
1 lecture 05:20
Appellation et étiquetage
05:20
Quiz 9
5 questions