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Passeport vins N°1

Le premier MOOC vous permettant d'acquérir des connaissances sur l'univers du vin.
Highest rated
Rating: 4.4 out of 54.4 (77 ratings)
222 students
Created by CAFA Formations
Last updated 1/2019
French
French [Auto]

What you'll learn

  • Ce cours est ouvert à tous public qui souhaite découvrir l'univers du vin.
  • vin, viticulture, oenologie, sommellerie, cave, vins français, les cépages

Requirements

  • Aucun
  • Le cours permet aux novices de découvrir le milieu du vin mais également aux amateurs confirmés de tester leurs connaissances

Description

Pour La préparation du « Passeport Vins N°1 » vous allez suivre les 14 leçons.

A la fin de chaque leçon, vous avez la possibilité de tester vos connaissances sur la leçon que vous venez de suivre...

Qui sommes-nous ?

CAFA Formations est un centre de formation professionnelle pour adultes dans l'hôtellerie restauration qui a crée une Ecole internationale en Vins et Spiritueux depuis 1986. Basé à Bordeaux, au coeur du quartier historique des Chartrons, nous accueillons des stagiaires du monde entier qui sont passionnés par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dégustations, aux techniques de vinification et aux différentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d'être les plus efficaces dans leur métier : sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc...

Thèmes abordés dans ce MOOC

  1. Histoire de la vigne

  2. Fonctionnement de la vigne

  3. Espèces et cépages

  4. Les vins blancs

  5. Les vins rouges

  6. Les vins rosés

  7. Les vins effervescents et les vins spéciaux

  8. Les vins et le bois

  9. Appellations et étiquetage

  10. Notion de millésime

  11. Les métiers du vin

  12. Le service du vin

  13. Méthode de dégustation

  14. Bases des accords vins et mets


Who this course is for:

  • Ouvert à tous publics

Instructor

CAFA Formations
Sommelier
CAFA Formations
  • 4.4 Instructor Rating
  • 83 Reviews
  • 254 Students
  • 2 Courses


L’École Internationale en Vins et Spiritueux créée par CAFA depuis 1986 est basée à Bordeaux, au cœur du quartier historique des Chartrons. Notre école du vin accueille des étudiants du monde entier qui sont passionnés par le vin et qui souhaitent se former aux techniques de dégustations, aux techniques de vinification et aux différentes typologies du terroir en France et dans le reste du monde afin d’être les plus efficace dans leur métier. Nos formations permettent de devenir : sommelier, importateur, distributeur, restaurateur, caviste, etc.

Plus qu’un art de vivre, le vin est une passion. Cette passion, nos formateurs, experts en œnologie, mettent tout leur savoir faire en œuvre pour vous la transmettre. Ce sont des femmes et des hommes titulaires des meilleurs diplômes d’œnologie et de sommellerie qui ont exercé dans les métiers du vin à des échelons internationaux.
Des passionnés soucieux de faire partager avec pédagogie leur savoir-faire.

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