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Health & Fitness Nutrition

Nutrición: mejora tu relación con la comida, "eat mindfully"

Cómo establecer una relación sana y equilibrada con la comida, aprende a comer con conciencia para sentirte satisfecho
Rating: 4.4 out of 54.4 (49 ratings)
165 students
Created by Carlota Balmer
Last updated 9/2017
Spanish
Spanish [Auto]
30-Day Money-Back Guarantee

What you'll learn

  • Conocer qué son los macronutrientes y micronutrientes.
  • Saber qué son los carbohidratos, proteínas y grasas.
  • Reconocer que nuestra alimentación ha cambiado y sigue cambiando.
  • Ser conscientes de la importancia de una buena alimentación, siempre combinado con ejercicio físico.
  • Conocer cómo funciona el estrés en nuestros cuerpos.
  • Conocer cómo afecta el estrés a lo que comemos.
  • Saber qué es comer de manera inconsciente.
  • Reconocer situaciones en las que se puede comer inconscientemente.
  • Reconocer pistas externas que nos pueden llevar a comer en exceso.
  • Saber que nuestro apetito y la forma en que comemos está influenciada por nuestro alrededor.
  • Aprender qué es comer plenamente conscientes.
  • Aprender a reconocer cuando estamos satisfechos con lo que hemos comido.
  • Aprender a buscar los impulsos o la necesidad que nos lleva a comer en exceso.
  • Aprender a llegar a comer conscientemente mediante un enfoque basado en sus 4 pilares básicos
  • Aprender a llegar a comer conscientemente mediante otro enfoque basado en 7 tipos de hambre.
  • Reconocer si lo que necesita nuestro cuerpo es comida u otras necesidades.
  • Realizar ejercicios para ir introduciendo nuevas rutinas en nuestros hábitos.
  • Llegar a tener una relación sana con nuestra alimentación.

Requirements

  • Tener muchas ganas de aprender a conocerse a sí mismos y mejorar su relación con la comida a una relación sana y equilibrada

Description

¿Alguna vez te has sentido triste y has comido sin fin? ¿Te notas estresado y te liberas comiendo? ¿Consideras que comes demasiado y crees que no tienes control sobre lo que comes? ¿Te has puesto a comer una tarrina grande de helado que sin darte cuenta has terminado por completo? ¿Has estado alguna vez en una comilona, te has sentido lleno pero aún así tomas postre y terminas de explotar? Todas estas situaciones nos llevan a lo que se llama comer inconscientemente. En este curso, vas a aprender a comer plenamente consciente.

Cultivar el Comer con Conciencia de una Manera Sencilla, Conociendo las Necesidades de tu Cuerpo y Mente.

  • Reconocer y diferenciar tus hábitos inconscientes y conscientes a la hora de comer.
  • Aprender a escuchar a tu cuerpo y saber cuales son sus necesidades.
  • Aprender a estar en armonía con lo que comes.


Construir un vínculo sano y equilibrado con nuestra comida.

En el curso vamos a ver cómo llegar a entender cómo es nuestra alimentación y por qué comemos como comemos. Poder ser más consciente de lo que estás comiendo. Saber si de verdad tienes hambre o estás comiendo porque estás estresado, tienes ansiedad u otras emociones. Comer plenamente consciente te va a ayudar a alcanzar una relación sana y equilibrada con la comida y así, poder disfrutarla más.

Antes de centrarme en lo que es comer conscientemente, explico unos conceptos básicos e nutrición y cómo ha ido cambiando a lo largo del tiempo. También explico los conceptos básicos sobre el estrés y cómo nos afecta estar estresados a comer. Comer inconscientemente incluye cómo nos afecta nuestro ambiente y nuestro alrededor a la manera en la que comemos. Por último, comer plenamente conscientes lo explico desde dos enfoques de diferentes autores. Ambos para llegar al mismo objetivo pero de diferentes maneras. Así, puede haber ejercicios de un enfoque que se adapten más a unas personas y ejercicios del otro enfoque a otras personas.

Who this course is for:

  • Aquellas personas que quieran tener una relación sana con la comida.
  • Aquellas personas que creen que no son capaces de controlar lo que comen.
  • Aquellas personas que quieren disfrutar más de su comida.
  • Aquellas personas que tienen una lucha interna y externa con la comida.
  • Aquellas personas que no disfrutan de su comida.
  • Aquellas personas que no creen que puedan cambiar su manera de comer.
  • Aquellas personas que quieran tener propio control de lo que comen.
  • Aquellas personas que comen por otros motivos.
  • Aquellas personas que sienten culpa después de comer mucho.
  • Aquellas personas que se sienten mal al romper sus dietas.
  • Aquellas personas que después de comer se tienen llenas y no satisfechas.
  • Aquellas personas que quieran aprender a sentirse satisfechas con lo que comen.

Course content

7 sections • 95 lectures • 3h 5m total length

  • Preview05:52

  • Preview01:50
  • Evolución de nuestra nutrición
    02:04
  • Micronutrientes
    01:25
  • Macronutrientes
    08:02
  • Conclusiones de la Sección 1
    03:05
  • Introducción a la nutrición
    14 questions
  • Coméntame qué te ha parecido la Sección 1
    00:24

  • Introducción al estrés
    02:37
  • Funcionamiento del estrés
    03:09
  • Sistema nervioso autónomo, glándulas y hormonas
    03:13
  • Estrés y comer
    02:51
  • Otros factores de estrés y comida
    03:04
  • ¿Eres pera o manzana?
    01:51
  • Conclusiones de la Sección 2
    03:02
  • ¿Cómo nos afecta el estrés a la hora de comer?
    13 questions
  • Coméntame qué te ha parecido la Sección 2
    00:22

  • Introducción
    01:17
  • Preview02:55
  • Las dietas
    00:58
  • La comida olvidada
    01:10
  • Restos de comida
    03:28
  • Volúmenes de comida
    04:14
  • Preview01:56
  • Olores
    02:31
  • Palomitas
    02:36
  • Paquetes extra-grandes
    02:16
  • Colores y variedad
    02:45
  • Comida que requiere esfuerzo: comida inconveniente
    00:58
  • Cuanto más lejos mejor
    01:46
  • Rituales de comida
    04:14
  • Conclusiones de la Sección 3
    01:21
  • Coméntame qué te ha parecido la Sección 3
    00:21

  • Introducción
    01:23
  • TÚ
    01:07
  • ¿Qué es comer conscientemente o plenamente o "eat mindfully"?
    03:53
  • Un poquito más sobre comer conscientemente
    01:59
  • Ser consciente
    02:00
  • Introducción a los diferentes enfoques
    01:22

  • Introducción a los cuatro pilares de conciencia plena o "mindfulness"
    01:14
  • 4-PILARES: Conciencia plena en el día a día
    01:26
  • 4-PILARES: Conciencia plena de la MENTE
    01:13
  • 4-PILARES: Conciencia plena del CUERPO
    01:13
  • 4-PILARES: Conciencia plena de las EMOCIONES
    01:20
  • 4-PILARES: Conciencia plena de los PENSAMIENTOS
    01:11
  • Ejercicios MENTE: Despertando la mente
    01:25
  • Ej 1.1 Bocados conscientes
    01:21
  • Ej 1.2 Despertando tus sentidos
    01:36
  • Ejercicios MENTE: Observa qué hay en tu mente
    01:40
  • Ej 1.3 Observa tu hambre mental y llena tu mente
    01:08
  • Ejercicios CUERPO: Meditación, estudiando las pistas del cuerpo conscientemente
    01:37
  • Ej 1.4 Reconectando con tu cuerpo
    02:07
  • Ejercicios CUERPO: Liberando las tensiones del cuerpo
    01:18
  • Ej 1.5 Toma un respiro
    01:30
  • Ej 1.6 Pajitas y pompas
    00:48
  • Ejercicios EMOCIONES: Conscientemente sobrellevar comer por las emociones
    01:43
  • Ej 1.7 Encontrar el desencadenante emocional
    01:42
  • Ejercicios EMOCIONES: Soporta o aguanta humores difíciles
    00:51
  • Ej 1.8 Derritiendo emociones
    01:18
  • Ej 1.9 No dejes que tus emociones te coman
    03:47
  • Ejercicios PENSAMIENTOS: Contemplación consciente e inconsciente
    02:14
  • Ej 1.10 Cambia los pensamientos inconscientes
    01:21
  • Ejercicios PENSAMIENTOS: Buscando el punto medio
    05:30
  • Ej 1.11 Observa tus pensamientos inconscientes y busca el punto medio
    00:21

  • Introducción a los siete tipos de hambre
    04:01
  • Ej 2.1 Ejercicio básico para comer conscientemente
    04:02
  • 7-HAMBRES: Los ojos
    01:59
  • Ej 2.2 Sé consciente del hambre de los ojos
    01:07
  • Satisfaciendo el hambre de los ojos
    00:52
  • Ej 2.3 Crea un festín para los ojos
    00:48
  • Ej 2.4 Alimenta el hambre de los ojos con comida
    00:38
  • 7-HAMBRES: La nariz
    01:08
  • Ej 2.5 Sé consciente del hambre de la nariz
    00:36
  • Satisfaciendo el hambre de la nariz
    00:22
  • Ej 2.6 Aliméntate de fragancias
    01:01
  • 7-HAMBRES: La boca
    03:02
  • Ej 2.7 Sé consciente del hambre de la boca
    01:11
  • Satisfaciendo el hambre de la boca
    00:59
  • Ej 2.8 Alimenta el hambre de la boca
    01:09
  • 7-HAMBRES: El estómago
    01:31
  • Ej 2.9 Sé consciente del hambre del estómago
    01:29
  • Satisfaciendo el hambre del estómago
    00:34
  • Ej 2.10 Hambre del estómago en una comida
    00:52
  • 7-HAMBRES: El hambre celular
    03:19
  • Ej 2.11 Sé más consciente del hambre celular
    01:22
  • Satisfaciendo el hambre celular
    00:33
  • Ej 2.12 Pregunta a tu cuerpo qué necesita
    00:28
  • 7-HAMBRES: La mente
    03:48
  • Ej 2.13 Sé consciente del hambre de tu mente
    01:30
  • Satisfaciendo el hambre de tu mente
    01:22
  • 7-HAMBRES: El corazón
    02:23
  • Ej 2.14 Sé consciente del hambre del corazón
    00:52
  • Comer para cambiar tu corazón y satisfacer el hambre del corazón
    03:46
  • Ej 2.15 Satisfaciendo el hambre del corazón
    00:28
  • Juntando los 7 hambres
    04:46
  • Ej 2.16 ¿Quién tiene hambre de ahí?
    02:50
  • Bibliografía
    00:31

Instructor

Carlota Balmer
Veterinaria en clínica de pequeños animales
Carlota Balmer
  • 4.4 Instructor Rating
  • 56 Reviews
  • 181 Students
  • 2 Courses

Sobre animales: Desde pequeña me han apasionado los animales y todo lo relacionado con ellos. He tratado con muchos animales diferentes, y actualmente me dedico a la clínica de pequeños animales, que engloba perros y gatos. Considero que una mascota puede llegar a ser un miembro más de la familia y dan un amor incondicional. Para mi, es apasionante ver cómo un ser vivo es capaz de realizar comportamiento y conductas de juego, interacción, peleas. Ver que son capaces de aprender a pedir comida o salir a la calle. Y porque son compañeros de vida que acaban siendo tan especiales, hay que darles lo mejor que esté al alcance de nuestras manos. Ésta es la razón por la que he desarrollado este curso, para poder informar y dar a conocer a todo el mundo las necesidades que pueden llegar a tener nuestros animales. 

Sobre nutrición: A lo largo de mi corta vida, he convivido con mucha gente y he conocido mucha gente. Un día, siendo más plenamente consciente de lo que hay a mi alrededor me di cuenta que mucha de toda esa gente tiene problemas con la comida, en mayor o menor medida. A mi alrededor siempre hay alguien que está a dieta, alguien que se considera gordo, alguien que juzga mi peso, alguien que no está contento con su cuerpo, alguien que cuenta calorías. Gente que no disfruta comiendo, cuando comer es uno de los mayores placeres de esta vida. Un día, terminó en mis manos un libro sobre comer inconscientemente, y me abrió un mundo, porque consideré que son cosas tan básicas y que mucha gente no se para a pensar. Consideré que era necesario que todo el mundo supiera de ello. De ahí acabé con otro libro y otro libro y descubriendo el mundo de “mindful eating”. Estoy totalmente convencida, que si la gente se parara y mirara un poco más dentro de sí mismos podrían cambiar muchas cosas en su relación con la comida, llegando a tener una relación más sana, más equilibrada y así, poder llegar a disfrutar más de lo que se come, y por supuesto, tamibén, lograr un poco más de felicidad en nuestras vidas. Mi titulación es veterinaria, pero el curso de nutrición lo he hecho porque quiero compartir con toda esa gente lo que les ayudaría a tener una relación más sana y equilibrada con la comida.

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