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Nutrição Básica
Aprenda os Conceitos Básicos de Nutrição através de Vídeo Aulas, Apostilas, Exercícios de Fixação e Artigos.
Created bySci Nutri
Last updated 8/2022
Portuguese
What you'll learn
- Conceitos Iniciais de Nutrição - Definição dos termos básicos
- Macronutrientes - Carboidratos, Proteínas e Lipídeos
- Micronutrientes - Vitaminas Hidrossolúveis, Vitaminas Lipossolúveis, Minerais (macrominerais, microminerais, minerais ultra-traço)
- Água, Hidratação e Equilíbrio Hidroeletrolítico
- Calorias, Equilíbrio Energético e Metabolismo
- Fitoquímicos - Conceitos básicos de fitoterapia e fitoquímicos
- Valores de Referência - DRIs (RDA, UL, EAR, AI), LOAEL, NOAEL
- Composição de uma Dieta Nutritiva
- Pirâmide Alimentar
- Guia Alimentar da População Brasileira
- Fisiologia Básica do Trato Gastrointestinal
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Course content
13 sections • 29 lectures • 5h 49m total length
Requirements
- Disponibilidade de 30 minutos por lição para assistir as videoaulas e realizar a leitura do material básico.
Description
Bem vindos ao Curso de Nutrição Básica do Sci Nutri! ✌
Neste curso você assistirá vídeo-aulas ilustradas e com boa qualidade de som
O curso será dividido em 11 sessões. Cada sessão irá apresentar um assunto
Após assistir a vídeo aula você responderá um Questionário - Exercício de Fixação sobre o conteúdo aprendido
Cada aula possui um Material de Apoio que estará disponível para download. Você pode optar por ler antes ou depois das aulas. Para melhor fixação da matéria, recomendamos a leitura antes e depois das vídeo aulas.
As referências utilizadas para elaboração do material serão colocadas em um arquivo a parte. Para o conteúdo base, focamos no livro "Nutrição:Conceitos e Controvérsias", que apresenta um linguagem acessível, de fácil entendimento e que define os principais conceitos pertinentes ao tema. Ao final de cada capítulo, o livro traz temas relevantes e polêmicos sobre Nutrição, que levam a várias controvérsias; mantivemos todas as discussões feitas no livro resumidas no material didático.
Nosso Material Complementar contém:
✅ NOVO CONTEÚDO: APOSTILA DE ANATOMIA HUMANA, VITAMINAS E FONTES ALIMENTARES
✅ Referências utilizadas para elaboração do curso
✅ Tabela TACO de Composição dos Alimentos
✅ Apostila Bônus "Nutrientes e seu Metabolismo" com 91 páginas - recomendamos a leitura após a conclusão do curso.
✅Material Complementar (leitura opcional), que inclui: "Conceitos Básicos de Fisiologia" (17 páginas); "Dieta, Saúde e Doença" (14 páginas); "Fome e Ambiente Global" (6 páginas); "Nutrição e Atividade Física" (18 páginas); "Nutrição nas fases da vida" (16 páginas); "Nutrição em gestantes e lactentes" (15 páginas); "Segurança Alimentar e Tecnologia" (17 páginas)
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Observações:
❱ As apostilas bônus incluem conteúdos mais aprofundados sobre o tema.
❱ O material complementar são conteúdos que não foram abordados neste curso. A leitura deles trará uma melhor compreensão dos termos utilizados em diversas áreas da Nutrição.
Who this course is for:
- Estudantes dos Cursos de Nutrição, Educação Física, Medicina, Fisioterapia, Enfermagem, entre outros.
- Profissionais da área que desejam retomar conceitos iniciais sobre o tema.
- Praticantes de Atividade Física
- Entusiastas