Na cozinha de casa + Livro digital de receitas
What you'll learn
- Aprender o básico da cozinha brasileira (arroz, feijão, salada, um bom bife)
- Entender como construir sabores e deixar a refeição mais saborosa
- Planejamento de cardápio e dicas de como se manter dentro dele
- Como colocar em prática todo esse conhecimento
Requirements
- Ter vontade de cozinhar mais em casa
Description
Cozinhar em casa é um fardo para alguns e uma terapia para outros.
Após 2020, com todo mundo em casa, saber cozinhar se tornou essencial para ser independente. Saber fazer um bom prato, além de ser econômico e saudável, pode ser a diferença entre um final de semana tranquilo ou duas horas com o SAC de um serviço de delivery ou mais de uma hora de espera pela comida do seu restaurante favorito.
Neste curso você vai aprender as bases de cozinha, com a prática focada na cozinha brasileira.
Vamos aprender sobre: compra, higienização, armazenamento, organização da cozinha, sobre paladar e como construir um bom prato.
Para colocar tudo isso em prática, aulas de culinária brasileira:
Como fazer um arroz soltinho, um bom feijão (panela comum ou elétrica), saladas e seus molhos, carnes suculentas, farofas que rendem elogios, massas e molhos e sobremesas clássicas.
Muitas receitas de 1 panela (no melhor estilo refeição completa!)
Além de uma aula excelente de planejamento de cardápio e como se manter dentro do que foi planejado.
A aula de encerramento com dicas reais de como colocar todos esses conhecimentos em prática.
Boa comida e pouca louça suja! Esse é o meu lema no blog que mantenho desde 2012 e trouxe a mesma filosofia para esse curso.
Who this course is for:
- Pessoas que não sabem cozinhar comidas típicamente brasileira como um bom arroz,feijão e bife com salada
- Quem quer cozinhar mais em casa, planejar seu cardápio mensal e dar mais sabor aos seus pratos
Instructor
- 4.6 Instructor Rating
- 113 Reviews
- 661 Students
- 3 Courses
Oi, sou a Thais Sinhorini! Em 2006 eu me formei em gastronomia, mas sou apaixonada por cozinha desde criança. Planejar e preparar comida é um enorme prazer para mim. Pensando nisso, no meu blog que existe desde 2012, compartilho receitas simples, saborosas e que, quase sempre, sujam pouca louça. Aqui na Udemy, eu quero oferecer cursos que vão muito além de fornecer receitas, quero mostrar as bases para ser um cozinheiro melhor e adaptar receitas com confiança.