発酵食「麹甘酒」と「塩麹」を手作りする実践講座です！　★発酵食パワーを実感しましょう★

発酵食が「何故身体に良いのか」を、分かりやすい動画で紹介します。

口から入った食べ物が、どのように消化されるのか、消化の仕組みと発酵食の役割を理解すれば、何をどれだけ食べれば良いのかが理解できます。

ブームにもなった「麹甘酒」と「塩麹」は多くの市販品がありますが、手作り品には市販品にない「効果」があります。

自分で醸した発酵食品を最後まで大切に使い切り、無理のない発酵生活を続けていきましょう！

失敗せずに手作りするポイント、発酵食を続けるアイデアやコツが詰まったレッスン内容です。