Master of Kamyr

Әрбір рецепт ішінде не бар:

• Менің күнделікті қолданатын лайфхактарым.

• Тәжірибемнен алынған қамыр жасаудың оңай жолдары.

• Әр қадамда қойылуы мүмкін, сізде кездесуі мүмкін сұрақтарға алдын-ала жауап.

• Әрбір ингредиенттің нақты мөлшері мен пропорциялары.

• Қарапайым және түсінікті тілде түсіндірілген видео.

• Әр қадамды толығымен түсіндіріп, кезең-кезеңімен көрсетілген.

• Қадамдардың әрқайсысын иллюстрациялайтын фотосуреттер.

• Видеомен қатар, жазбаша нұсқаулар да беріледі.

Қандай рецептер бар:

Гүл пампушка

• Қамырды тез ашыту

• Қамырды илеудің тез жолы

• Пампушкадан гүл шығарудың 2 әдісі

Лағмын

• Лағман үзілмей созылуының сыры

• Үйде лағмын созудың ең қарапайым жолы

• Барлық қамыр үшін ескеру керек маңызды жерлер

Манты

• Манты түю әдісі

• Әдімі көтеріліп шығу үшін неге мән беру керек

• Манты қамыры біртегіс болатын жаю әдісі

Пампушка

• Піскенде неге жатып қалатынын салыстырып көрсетемін

• Беті жылтырап іші бірдей көтерілетін пампушканың сыры

Цомян

• Дин-дин цомян мен ганбян цомянның да қамыры көрсетілген

• Қалай тез турау керек, қалай пісіру керек нақты айтылған

Дамплинг

• Қамырды тез жаю әдісі

• Дамплинг жарылмай пісетін ерекше қайнату әдісі

• Капуста сияқты амбре жасыл дамплинг

Лапша

• Қаттыыы қамырды қалай жасаймыз

• Жұмыртқа қосатын қамырдың пропорциясын қалай есептейміз

Дапанджи қамыр

• Өте ерекше лапша созу әдісі

• Қандай қамырға жұмыртқа керек, қандай қамырға керек емес екенін түсіндірдім

Қолданба

• Қолмен қамырды тез илеу әдісі

• Қолдан қалай макарон жасайтынды көрсетемін

• Көкеністі қамыр

• Көкеніспен қалай қамыр илейміз

• Бұндай қамырды қалай қай кезде қолданамыз