舌尖上的化学(第一季)

跟着吃货学化学
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586 students
Simplified Chinese
舌尖上的化学(第一季)
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通过美食来进行化学学习
提升学生学习化学的兴趣

Requirements

  • 对中文有所了解,内容相对通俗易懂。

Description

一部《舌尖上的中国》,在镜头切换中让人回味山草水泽间的中华美食,人们不禁赞叹中国饮食文化的博大精深.但是,无论是顶尖大厨挥勺舞铲下的美味珍馐,还是自家厨房的独门绝技,都不如用化学家的眼光来教授美食,这就是《舌尖上的化学》。

《舌尖上的化学》这是是一门通过美食来进行化学学习的课程。通过美食,使人们有滋有味地认知化学的国度。本课程简单且通俗易懂,在课程中我们提倡在兴趣中学习,避免呆板与枯燥的课堂教学。在《舌尖上的化学》中我们主要分为“ma老师学堂”、“ma老师流言终结站”、“越学越好吃”三个环节。“ma老师学堂”主要是一些基础知识的学习;”、“ma老师流言终结站”是针对市面上的一些有关化学方面的流言进行核实;“越学越好吃”则是教大家应用化学做美食。课程内容仍在不断更新中,敬请关注!

ma老师现于上海市某中学担任化学教师,现初步构想将《舌尖上的化学》与中学教材的课程接轨,仍在筹备中,敬请期待!

微博@ma老师

微信公众平台:化学学习助手

E-mail:157094029@qq.com

Who this course is for:

  • 在校学生、教师、科学爱好者等

Course content

4 sections • 6 lectures • 41m total length
  • 舌尖上的化学——跟着吃货学化学
    01:55

Instructor

化学教师
马 力
  • 3.5 Instructor Rating
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  • 586 Students
  • 1 Course

教育背景:

华东理工大学  知识管理 工程硕士

香港教育大学  课程与教育论 教育学硕士

工作经历:

2013/07– 至今 上海 某 中学

2010/07– 2013/06中国石油化工股份有限公司润滑油上海分公司

2008/08– 2010/06 今天教育咨询有限公司 执行董事、股东

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