Manipulador de Alimentos

Esta formación muestra los fundamentos esenciales de higiene, seguridad y manipulación adecuada de los alimentos con el objetivo de prevenir riesgos de contaminación y garantizar la salud de los consumidores.

A través de un enfoque teórico-práctico, los estudiantes aprenderán a identificar los principales peligros de manipulación; adoptar buenas prácticas de higiene personal, limpieza, conservación y almacenamiento de los alimentos; y conocer qué es el sistema APPCC, su importancia y principios. Además, se abordarán temas como los factores que favorecen el crecimiento de los microorganismos, la identificación de alimentos de alto o bajo riesgo, el etiquetado alimentario o el control de plagas, entre otros.

Los conceptos explicados se afianzan con actividades que permiten al alumno poner en práctica todo lo aprendido.

Este curso está destinado a profesionales que trabajan, o desean trabajar, en el sector alimentaria y cualquier persona interesada en adquirir conocimientos sobre seguridad alimentaria. Con esta formación, el alumno desarrollará habilidades claves que podrá aplicar tanto en entornos profesionales como en su propia cocina.

Al finalizar la formación, el alumno recibirá un certificado de asistencia a la formación que acredita el conocimiento adquirido, mostrándose temario, asistencia y calificación obtenida, pudiendo ser utilizado en el entorno laboral.

¡Prepárate para garantizar la seguridad alimentaria en tu día!