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Manipulación de Alimentos con certificado
6 students
Manipulación de Alimentos con certificado
Manipulación de alimentos
Created byMaria Perez
Last updated 8/2025
Spanish
What you'll learn
- Introducción. Normativa legal relativa a manipuladores de alimentos
- Alteración y contaminación de alimentos
- Prevención de enfermedades de transmisión alimentaria
- Y mucho mas
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Course content
4 sections • 34 lectures • 3h 31m total length
Requirements
- No se requiere experiencia previa.
- Ganas de aprender y mejorar profesionalmente.
- Actitud responsable y cuidadosa.
- Interés por la higiene, la salud y la seguridad alimentaria.
- Capacidad para seguir normas y procedimientos sencillos.
Description
El Curso de Manipulador de Alimentos tiene como objetivo formar a las personas que, en su trabajo, están en contacto con alimentos durante su preparación, transformación, envasado, almacenamiento, transporte, distribución o servicio, ya sea en centros públicos o privados. Esta formación es obligatoria por ley y garantiza que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para prevenir riesgos sanitarios y asegurar la higiene y seguridad alimentaria.
Durante el curso, el alumnado aprenderá a aplicar las buenas prácticas de manipulación, a identificar los principales peligros de contaminación (biológica, química y física), a evitar la contaminación cruzada y a mantener una correcta higiene personal y del entorno. También se abordarán las normas legales vigentes, como el Reglamento (CE) 852/2004, que establece los requisitos generales de higiene alimentaria en la Unión Europea.
Esta formación es esencial para quienes trabajan en cocinas, comedores, hospitales, residencias, industrias alimentarias, centros educativos y de salud, entre otros sectores relacionados con la alimentación.
Al finalizar el curso, el participante estará plenamente capacitado para manipular alimentos de forma segura y responsable, protegiendo la salud de los consumidores y cumpliendo con las exigencias sanitarias.
Una correcta manipulación de los alimentos salva vidas. ¡Tu formación es el primer paso hacia la prevención!
Who this course is for:
- Personas que trabajan en cocinas industriales, restaurantes, bares y cafeterías.
- Empleados de comedores escolares, hospitales, residencias, centros de día y servicios sociales.
- Celadores, personal de limpieza, auxiliares de enfermería o mantenimiento en contacto con zonas donde se preparan o reparten alimentos
- Trabajadores de empresas de catering, transporte de alimentos o distribución alimentaria.
- Personal de la industria alimentaria (producción, envasado, conservación, etc.).
- Estudiantes o personas desempleadas que desean mejorar su perfil profesional.
- Cualquier persona que prepare alimentos para colectivos, incluso en voluntariados, asociaciones o centros comunitarios. En resumen: este curso es para ti si deseas trabajar con alimentos de forma segura, legal y responsable. ¿Quieres que lo adapte para un público específico, como celadores, personal sanitario o jóvenes que buscan su primer empleo?