Lemak dan Kesehatan

Lipida atau lemak sering kali mendapatkan konotasi yang buruk di masyarakat, membuat gemuk, menyebabkan penyakit dan sebagainya. Padahal lemak adalah zat gizi essensial yang penting bagi tubuh. Lemak terdapat pada banyak bahan makanan, meskipun terdapat variasi jumlah, jenis dan kualitasnya. Untuk mendapatkan kesehatan yang optimal kita perlu mengenal kebutuhan lemak, jenis lemak yang baik serta jumlah yang sesuai. Beberapa lemak diketahui memiliki manfaat kesehatan dan dapat melindungi dari penyakit tidak menular seperti penyakit jantung dan stroke. Sebagian lemak yang lain apabila dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit. Dengan memahami metabolisme lemak di dalam tubuh, kamu dapat secara lebih jelas perbedaan profil lipida yang diukur saat seseorang menjalani general check-up, misalnya kolesterol total, HDL, LDL atau trigliserida.

Pada kelas Lemak dan Kesehatan ini kamu akan mempelajari :

1. Jenis-jenis lemak dan sumbernya pada bahan makanan

2. Bagaimana tubuh mencerna dan mengedarkan lemak ke seluruh tubuh

3. Bagaimana tubuh menggunakan lemak sebagai sumber energi

4. Bagaimana tubuh mengubah zat gizi lain (misalnya karbohidrat) menjadi lemak saat tidak digunakan

5. Bagaimana lemak berdampak terhadap kejadian penyakit jantung dan pembuluh darah

6. Peran asam lemak esensial dalam kejadian peradangan dan metabolisme tubuh

Kelas ini disusun buat kamu yang ingin mempelajari lebih dalam mengenai metabolisme lemak dan bagaimana lemak diolah di dalam tubuh. Materi disampaikan dengan pendekatan praktis sehingga kamu dapat relate dengan kehidupan sehari-hari.